2017高考飲食菜譜

　　雜糧粥

　　牛油果蒸蛋

　　2、把牛油果去皮和核，取出果肉切塊。和三個雞蛋攪拌均勻。

　　3、加入溫水，蛋液和水的比例是1:1.上籠屜蒸10-15分鐘即可。

　　4、吃的時候可以撒上醬油或者蜂蜜，根據自己的口味調配。

　　金針菇炒羊肉

　　1、食材：羊肉卷一斤、金針菇3兩。

　　2、金針菇用沸水焯一下淋干備用。

　　3、放入油，蔥絲爆鍋。再放入羊肉卷，撒適量生抽、五香粉。等到羊肉卷翻炒變色熟了，放入金針菇，翻炒均勻即可。

　　清蒸鱸魚

　　1、食材：鮮活或冰鮮鱸魚一條、蔥、姜、蒸魚豉油。

　　2、鱸魚清理后，沖洗干凈。用啤酒(白酒、料酒也可以)、鹽腌制15分鐘。

　　3、蔥、姜切絲。一部分放入鱸魚腹部，另一部分碼在魚身上。

　　4、撒蒸魚豉油，放籠屜蒸8-10分鐘即可。

　　高考三天食譜

　　高考三天食譜(第一天)

　　早餐

　　主食：粥(小米、大米、地瓜、蓮子、糙米、百合)

　　配菜：牛油果蒸雞蛋;涼拌桃仁豌豆苗;酸奶一杯

　　午餐

　　主食：豆飯(大米、紅豆)

　　配菜：清蒸鱸魚 西蘭花炒蝦仁 胡蘿卜炒金針菇羊肉 水果沙拉(香蕉、獼猴桃、蘋果、橙子)

　　晚餐

　　主食：發糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)

　　配菜：小白菜豆腐排骨湯、菠菜炒豬肝

　　高考三天食譜(第二天)

　　早餐

　　燕麥粥(燕麥、大米、百合)

　　苦瓜雞蛋

　　涼拌芹菜腐竹杏仁

　　酸奶一杯

　　午餐

　　金銀花卷(玉米面、白面)

　　小雞燉蘑菇(雞肉、蘑菇、胡蘿卜、土豆)

　　橄欖油拌萵筍絲

　　水果(香瓜、圣女果)

　　晚餐

　　二米飯

　　蘿卜絲汆鯽魚湯

　　臘肉木耳荷蘭豆

　　高考三天食譜(第三天)

　　早餐

　　小餛飩(豬肉白菜餡)、酸奶一杯

　　午餐

　　主食：二米飯(小米、大米)

　　配菜：雞蛋炒豆腐 油麥菜炒肉

　　加餐：香蕉

　　晚餐

　　糙米飯(糙米、大米)

　　五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝
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