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高考期間適合考生的7種食物

時間: 倩愉 高考飲食

第一種:魚肉&鯽魚豆腐湯

魚肉是最適合考生的肉,不僅可以健腦益智,還可以增強免疫,讓考生的記憶力和體質都在線。

第二種:雞肉&小炒雞胸肉

雞肉是第二種適合考生的肉,它可以強身健體,幫助考生增強身體素質,但要避免油分過高的雞皮。

第三種:雞蛋&蒸雞蛋羹

雞蛋可以很好地補充蛋白質,提高考生的機體免疫力,這一點張文宏主任也再三地強調過。

第四種:綠豆&綠豆粥

綠豆是夏季消暑的一大利器,可以清熱除煩,預防中暑,讓考生處于更加神清氣爽的狀態。

第五種:菠菜&腐竹菠菜

菠菜可以刺激大腦功能和活力,幫助增強記憶力,還可以調節和改善考生的腸胃功能。

第六種:胡蘿卜&胡蘿卜炒黃瓜

胡蘿卜清熱明目,亦可以幫助提升記憶力和增強抵抗力,常吃對考生有很大好處。

第七種:洋蔥&洋蔥炒瘦肉

洋蔥能改善大腦供血,幫助考生集中精神,而且對改善食欲有很好幫助。

高考生最佳飲食搭配

1、早餐早餐應該有糧食,干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。另外,要吃雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油炸食品。

2、午餐上午體內的熱量和各種營養素消耗很大,午餐一般要求熱量較高,要保證高蛋白、高維生素,主食應多樣化且粗細糧搭配,副食除了常吃的肉類、蛋類外,還應多吃些豬肝、豬肚、豬心、豬腰等動物內臟。此外更要多吃魚,特別是魚頭,這可是補腦佳品,有條件可以多吃魚頭燉豆腐。

3、晚餐不吃油膩不易消化的食物,口味要比午餐清淡些,以減少晚餐后的困倦感。即使是睡眠較遲,晚餐也不易吃得過飽。科學家研究發現,吃得過飽后大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質,會明顯增加,會使大腦節奏減慢,效率降低。

高考一日三餐食譜及搭配整理

1、早餐:紅薯粥、鮮肉燒賣;上午點心:酸奶、全麥面包

午餐:糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯

下午點心:白煮蛋、香蕉;高考晚餐飲食搭配:紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花

夜宵:魚肉小餛飩

2、早餐:牛奶煮雞蛋、2片全麥面包、一片火腿

高考午餐飲食搭配建議:涼拌萵筍、蘑菇豆腐、蘿卜小排湯、米飯

晚餐:蔥燒海魚一條、炒杭白菜、番茄蛋湯、米飯

點心:一份酸奶/蘋果

3、高考早餐搭配:一杯牛奶(250ml—300ml)、蒸蛋羹(一個雞蛋)、兩只面包、一杯鮮果汁或一個水果

午餐:肉片炒竹筍、黃豆海帶燉小排湯、清炒小白菜、米飯

晚餐:蔥燒海魚一條、肉絲豆腐湯、涼拌黃瓜、米飯

高考前飲食應做到注意事項

1.飲食多樣化。不偏食挑食,高考前不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態的食物,以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等癥狀。高考家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食,添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食欲,以保證足夠的營養。

2.食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的。高考考生在學習時大腦消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓高考考生吃好,加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。

3.清淡少刺激。這樣的飲食有利于高考學生體內的水分以及酸堿保持平衡,不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

高考期間高三生飲食注意事項

科學合理的飲食可以保證考生的生理健康,為考生超強度的腦力勞動提供足夠的物質與營養基礎。這是考生減輕心理壓力的生理保證。

多吃含維生素C的食物可以減輕心理壓力。當人承受巨大心理壓力時,身體會大量消耗維生素C,所以考生應大量攝取諸如草莓、洋蔥、菜花、菠菜等富含維生素C的食品。

胡蘿卜能提高記憶力。胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝,有助于記憶。香蕉含有血清素,它對人的大腦產生成功的意識是不可缺少的。檸檬能使人精力充沛,提高接受能力。少食、多餐,也有助于減輕高考考生的緊張與疲勞。經常咀嚼諸如花生、腰果等食品,對恢復體能、減輕疲勞有一定幫助。而過硬、過于油膩的食物,對考生來說不是理想的食品,因為精神緊張必然影響腸胃的消化功能,這些食品會增加腸胃的負擔,反過來加劇考生精神緊張的程度。

要注意平衡飲食,做到粗細搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉,要以素菜為主,葷菜方面,要注意蛋白質的攝入,多吃魚、瘦肉和雞鴨。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品,同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化,力求做到色、香、味、形俱佳。

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