高考飲食的“三要”

1.要均衡膳食，保證營養的充足攝入。(1)要保證足夠能量的攝入，碳水化合物是最經濟、也是人體最重要的能量來源，也是大腦唯一的能量來源，所以考生要攝入充足的糧谷類食物。

(2)補充優質的蛋白質，提高身體的免疫力，充足攝入肉蛋奶，保證優質蛋白質的 攝入，多吃動物性食物和豆制品，如魚蝦、瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆腐等。

(3)保證維生素和膳食纖維的攝入，高強度的用腦除了消耗能量外，對維生素A、B、C、D的消耗也增加。食用新鮮水果和堅果等。也要多食用粗糧，保證攝入足夠的膳食纖維，促進腸道的蠕動和腸道的健康。

2.要補充足量的水分，水是構成人體的重要物質之一，水能夠促進人體對于代寫廢物的排出，飲水還能夠讓人保持清醒。高考前夕，考生應該適當的飲水，保證身體攝入足量的水，使身體處于最佳的狀態。

3.要按時吃飯，并且要吃飽。現在有很多高中生崇尚減肥，擔心自己的身材不夠美觀，這些擔心是多余的，備考階段你的身心處于緊張狀態，人體對于各類營養物質的消耗也在增加，若不能及時地補充各類營養，將會損害身體。

高考飲食的“三不要”

1、不要吃衛生條件不達標的食品。有些考生為了節省時間來復習功課，喜歡食用一些快餐或者小食品，這時候一定要注意這些食物是否過期并且衛生標準達標，否則吃壞了肚子，會嚴重影響你的備考狀態。最后一個月的備考時間是寶貴的，千萬不要因為這些小事而耽誤時間。

2、不要吃油膩、辛辣的食物。油膩、辛辣的食物雖然好吃，吃起來過癮，但是你的腦子會識別這樣的食物，這些食物對于腦子的靈活運轉沒有太大的好處，應該吃些清淡的食物。

3、不要飲食不規律，要盡量使自己的飲食時間與高考的飲食時間對應，這樣你的身體才會在高考的時候適應高考期間的飲食時間，讓你的身體處于最佳的考試狀態。

當然，適當的休息和勞逸結合也非常重要，這樣也能夠提高學習效率呦。

高考飲食應該避免哪些食物

1.脹氣食物

比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、面包等等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，從而影響睡眠。

2.辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，一直火辣辣的怎能不干擾睡眠?

3.高鹽食物

這類食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。

4.油炸食物

晚餐進食的食物如果過于油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞。這樣會使人體一直處于工作狀態，不失眠就太難了。

高考前哪些食物一定不能吃

家長給孩子做飯時可以參考把午餐做得便捷一些，方便消化，這樣孩子用餐完畢之后可以舒服地睡個午覺。

晚餐則可以變得豐富一些，干飯和粥都是不錯的主食，需要注意的是，這期間粥的食用量要控制一下，避免臨考時頻繁上廁所。有些家長擔心喝粥餓得快，對此可以在粥里加瘦肉和雞蛋，碳水化合物和蛋白質都得到了平衡。配粥的涼菜也有講究，鹵制品易變質，同時鹵水中的大料成分較重，有可能會刺激到腸胃。

眼下水果市場可以買到各種水果，有些看似鮮美的水果其實并不適合在這個時期吃，比如桃子和西瓜，沒有完全成熟的桃子吃了會引起腹脹或腹瀉，西瓜切開后若食用不完，表面會在存放過程中滋生細菌，也極容易造成腹瀉。

相比較之下，新鮮的荔枝、龍眼、枇杷可以作為夏日的小零食。龍眼可以養血安神、健腦益智;荔枝止渴，可以緩解頭暈、煩躁不安的情緒;枇杷可以預防感冒，還能有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力。

需要注意的是，荔枝性熱，吃多了會上火。

高考期間提神醒腦的食物

經過長時間的高考復習，很多考生腦子也進入了疲憊期，吃什么樣的食物可以提神醒腦在考試的時候讓我們的`頭腦有一個高水平的運轉頻率呢，一起來看一看:

堅果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經反射活動，補充大腦營養，強健大腦系統，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞。

芹菜、香蕉、檸檬所富含的芬香劑和礦物質鉀，能興奮神經系統，提高大腦的信息接受能力。考生在臨考前，可根據自身的實際情況酌情補進這些食品。

大腦的惟一能量來源就是葡萄糖。簡單地說，能提供葡萄糖的食物都能提神醒腦。糧食是提供碳水化合物的主要來源。主食吃進體內，在較短的時間里就可以轉化成葡萄糖。因此，我們主張考生一定要吃到足夠的糧食。這就是我們說早餐除了要吃雞蛋、牛奶，必須要吃主食的道理。因為每天上午是學生上課的主要時間，也是用腦的主要時間。

適量給孩子吃一些糖類也是補充葡萄糖的一個途徑。兩小塊巧克力，既可以補糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶時加點糖也是不錯的辦法。

另外，茶葉和咖啡也是兩種醒腦的食物。茶葉、咖啡醒腦主要是因為其中含有咖啡因，可以刺激神經，使人興奮。但我們不認為常以茶、咖啡提神是好主意。保證足夠的睡眠是根本，適當少喝些茶、咖啡是可以的。