高考備考期飲食要注意什么
高考備考期飲食要注意什么
適度加餐,維持良好體力和腦力。
如果考生餐后經(jīng)?;杌栌瑑蓚€(gè)小時(shí)精神不振,那么可以午餐時(shí)先吃半碗蔬菜,然后蔬菜一口、肉類(lèi)一口、主食一口這樣輪著吃,白米飯白饅頭等稍微減量。這樣血糖上升速度減慢,餐后就不太容易困倦。同時(shí),可以攜帶一瓶甜豆?jié){、甜牛奶等,在兩小時(shí)后精神不好的時(shí)候用來(lái)提升血糖,能保證三個(gè)小時(shí)中精神飽滿。
保證夜間睡眠良好,第二天充分恢復(fù)精力,發(fā)揮思維效率。
晚上不要吃得太油膩,以免影響到睡眠質(zhì)量。建議晚上吃些綠葉蔬菜和豆制品,其中的鈣鎂元素有利于穩(wěn)定情緒。晚間可以適當(dāng)走路放松,降低大腦興奮性,有利于順利入眠。千萬(wàn)不要熬夜復(fù)習(xí),考前一天再突擊,除了讓考生更疲勞更緊張之外,已經(jīng)沒(méi)有什么實(shí)際意義了。
高考備考期吃什么比較好
1.綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
2.高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣,這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸,可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。牛奶這種營(yíng)養(yǎng)品近乎完美,它富含蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝...
3.雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國(guó)外研究說(shuō)明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
考前食物推薦
1.豆制品
豆制品中含有一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì),有利考生飲食。大豆油中,還含有豐富的氨基酸和磷脂,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值良好,對(duì)大腦有很好的效果。
2.小米
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。小米可用來(lái)做小米粥,經(jīng)常食用小米粥對(duì)考生的營(yíng)養(yǎng)起到一定的補(bǔ)充作用。
3.芝麻
其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸等。芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富,富含磷、鈣、維B等元素,是非常優(yōu)質(zhì)且廉價(jià)的產(chǎn)品,適合高考考生食用。
4.核桃
核桃性味甘溫、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)等作用。具有補(bǔ)腦、健胃之功效,是考生的不錯(cuò)選擇。但是,核桃不宜食用過(guò)多,容易引起腹瀉,經(jīng)常腹瀉者最好不要食用。
5.蝦
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑,而蝦中就富含鈣??荚嚽?,注意多食一些此類(lèi)食物,但忌暴飲暴食。此類(lèi)食物可穩(wěn)定考生情緒,減輕壓力和焦躁。
6.動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎等)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷脂,有利于大腦保健,是考生考前飲食的又一選擇。鑒于最近H7N9流感盛行,禽類(lèi)食物還需謹(jǐn)慎食用。
7.香蕉
香蕉富含眾多營(yíng)養(yǎng),可促進(jìn)考生睡眠,提高睡眠質(zhì)量,有保持愉悅心情、安神減壓的作用。考生食用香蕉可減小考前壓力,提高考生信心。
8.另外,早餐可以配一些牛奶、酸奶、豆?jié){等,考前應(yīng)適當(dāng)吃些新鮮水果,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),考前多喝水,但考試當(dāng)天最好不要喝水過(guò)多,以避免尿急。
高考期間三餐怎么吃
1、早餐:一日之計(jì)在于晨,上午好狀態(tài)在于早餐。早餐必須吃好,才能保證上午大腦對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求,提高注意力、增強(qiáng)記憶力。一定要保證蛋白質(zhì)的攝入,牛奶、雞蛋、瘦肉都是不錯(cuò)的選擇一定要吃主食,主食中碳水化合物經(jīng)消化后,能立即產(chǎn)生葡萄糖,補(bǔ)充大腦需要,改善疲勞。
2、午餐:午餐要豐盛,卵磷脂不可少,午餐可以多吃一些動(dòng)物類(lèi)食物和蔬菜,尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。食用油可以選擇橄欖油、大豆油等。在蔬菜的選擇上注意顏色搭配、烹調(diào)方式多樣化,因?yàn)閴毫Υ?、天氣熱,很多考生食欲都不太好,看到顏色好看的食物能夠刺激食欲?/p>
3、晚餐:晚餐要清淡營(yíng)養(yǎng),不宜吃太多。
高考前飲食小常識(shí)
考前忌諱暴飲暴食
臨近高考,很多家長(zhǎng)為了自己的孩子也是操碎了心,恨不得自己的孩子頓頓吃上個(gè)滿漢全席才行,但要注意的是,家長(zhǎng)千萬(wàn)不要改變孩子的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律,不要因?yàn)榕R近高考就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西,導(dǎo)致孩子吃得太多不消化。其實(shí)在保證營(yíng)養(yǎng)平衡的前提下,學(xué)生要相應(yīng)地限制主食的用量,適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外,主食還可吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、黑米、糙米等,做到合理搭配。另外,家長(zhǎng)要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物,以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀。
早餐必須有營(yíng)養(yǎng)
臨近高考,每個(gè)學(xué)生都會(huì)抓緊點(diǎn)滴時(shí)間來(lái)復(fù)習(xí)備戰(zhàn),往往有的家長(zhǎng)為了讓孩子多學(xué)習(xí)會(huì),早餐就會(huì)做得很隨便,而即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大,而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段,所以早飯對(duì)于學(xué)生們來(lái)說(shuō)最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉,所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜,還可以是少量肉類(lèi),因?yàn)橹绢?lèi)的食物對(duì)提高記憶有一定的好處。另外,這個(gè)時(shí)候,早餐不要給孩子吃油條,因?yàn)橛蜅l含明礬,會(huì)抑制大腦興奮。
中餐不能太油膩
上午學(xué)習(xí)過(guò)后,孩子們迫切需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力大,加上缺少運(yùn)動(dòng),很容易引發(fā)便秘,所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品,因?yàn)檫@些食物都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長(zhǎng)可安排些肉類(lèi)、雞蛋、豆制品等食品來(lái)幫助孩子補(bǔ)充能量,還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯讓孩子吃得不會(huì)太油膩。
晚餐應(yīng)該要清淡
往往對(duì)于晚餐的準(zhǔn)備上,很多家長(zhǎng)會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū),那就是認(rèn)為孩子要吃飽吃好才有力氣學(xué)習(xí),于是給孩子準(zhǔn)備很多大魚(yú)大肉,但其實(shí)晚餐應(yīng)當(dāng)吃些清淡的,因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng),晚上也必須要補(bǔ)充能量,時(shí)刻保持大腦的清醒,所以家長(zhǎng)可以為孩子準(zhǔn)備的晚餐主食可以是豆?jié){,豆奶,最好是稀飯,因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營(yíng)養(yǎng),又很容易消化,但不要在稀飯里加入皮蛋,因?yàn)槠さ昂U。同時(shí)在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥,小米含有豐富的色氨酸,具有安眠作用,也容易消化。
吃香蕉可以緩解緊張情緒
對(duì)于高考營(yíng)養(yǎng)的安排,家長(zhǎng)也要“對(duì)癥下藥”,針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。很多高考生在臨近考試的時(shí)候往往會(huì)特別緊張,心理壓力大,這個(gè)時(shí)候不妨吃些香蕉,香蕉富含維C,可以有效緩解緊張情緒。
另外,可以吃些胡蘿卜等富含維A的食物來(lái)保護(hù)眼睛,畢竟這個(gè)時(shí)候眼睛會(huì)非常勞累;吃些卷心菜、豆制品可以幫助學(xué)生有效增強(qiáng)記憶力;在覺(jué)得大腦疲憊的時(shí)候,可以吃些大豆,大豆含有維B,可以有效緩解大腦疲勞;學(xué)生感到壓力大的時(shí)候,可以吃些番茄或者巧克力,舒緩心情,緩解高考?jí)毫?,但?yīng)適量為主,不可多吃。
不要給考生服用補(bǔ)品
臨近高考的時(shí)候,很多家長(zhǎng)為了孩子不惜花大價(jià)錢(qián)給孩子買(mǎi)各類(lèi)各樣的補(bǔ)品,這些補(bǔ)品往往味道比較刺激,口味比較重,孩子往往不太愛(ài)喝,而且很多學(xué)生在服用這些補(bǔ)品后往往會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂這些癥狀,睡眠、飲食等受到很大的影響,嚴(yán)重影響到他們的備考狀態(tài);其實(shí)這些保健品既不能幫助學(xué)生提高考試成績(jī),又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用,正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。而且部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來(lái)宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績(jī)等,其實(shí)大多名不副實(shí)。其質(zhì)量是否安全還值得商榷,所以家長(zhǎng)在這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要給自己的孩子服用補(bǔ)品,以免影響孩子的健康。
備考不要喝茶和咖啡
復(fù)習(xí)的時(shí)候,很多學(xué)生因?yàn)樾菹⒉蛔悖由洗竽X過(guò)度使用,會(huì)覺(jué)得特別疲憊,特別困,有的學(xué)生就會(huì)靠喝茶喝咖啡來(lái)幫助自己提神醒腦。要注意的是,考生在日常復(fù)習(xí)時(shí),茶和咖啡其實(shí)并不能喝,雖說(shuō)可以短暫刺激大腦神經(jīng),使大腦處于興奮狀態(tài),讓學(xué)生不會(huì)感到疲憊,但是,一旦大腦過(guò)了這個(gè)興奮狀態(tài)就會(huì)比平時(shí)要更加疲憊,學(xué)生在復(fù)習(xí)的時(shí)候也會(huì)更加疲勞,應(yīng)該喝點(diǎn)果蔬汁來(lái)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。