一、不要突然改變平時的飲食習(xí)慣

因為長期的飲食習(xí)慣會對人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響，如突然改變，容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么，考時就吃什么，太大的變化反而不適應(yīng)，烹調(diào)食物時要盡量接近平時的飲食習(xí)慣。

二、不要輕信有關(guān)營養(yǎng)補品的廣告宣傳

任何補藥與補品均具有各自的片面性，只能適用于一定的身體狀況，決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。

三、不要吃得太飽

平時養(yǎng)成節(jié)食的習(xí)慣，一般吃七八分飽最好，尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽會使大腦中一種被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)明顯增加，使大腦節(jié)奏減慢，效率降低，影響考試成績。

四、不要吃太多零食

以免主餐時胃液分泌不足，消化不良。不要吃甜食，會造成鎂等礦物質(zhì)流失，增加緊張，或消化紊亂，影響備考，得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜，以免發(fā)生腸胃疾病。

五、盡量不喝碳酸型和興奮型飲料

因碳酸型飲料中含有二氧化碳，易引起腹脹、打嗝，使孩子因不適而造成學(xué)習(xí)中精力不集中。如果在吃飯的同時喝碳酸型飲料，會因腹脹造成飽腹感假象，使進(jìn)食量減少，但不久就餓了，使學(xué)習(xí)受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學(xué)習(xí)，所以學(xué)生在考試前盡量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。

六、不要吃剩余的食物

中考期間，正是炎熱的夏天，剩余的食品容易變質(zhì)。考生每頓飯都要吃新鮮的食物，注意食品的衛(wèi)生問題，這在考試期間尤為重要。對購買的成品或半成品食物，一定要嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。各種食物，尤其是肉類一定要燒熟煮透，以防食物中毒。

七、不要大量飲用咖啡、濃茶，不吃刺激性強(qiáng)的食品

否則不僅會因過度興奮而失眠，而且會加速消耗維生素B族，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經(jīng)活動，會更加昏昏欲睡。

八、不要營養(yǎng)過剩

一般健康情況尚好又無虛癥表現(xiàn)的女生，根本沒有必要服用人參，如需服用，也應(yīng)適時適量，否則，亂服或久服，可能出現(xiàn)失眠、易激動、咽喉刺癢等中樞神經(jīng)興奮現(xiàn)象，甚至?xí)l(fā)生皮疹、清晨腹瀉等情況。

高考應(yīng)該怎么吃

1、一定要重視主食，千萬不要認(rèn)為加強(qiáng)營養(yǎng)就是吃海參、鮑魚，主食是平衡膳食的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，因為平實無華，往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃細(xì)糧，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z。

2、葷菜中肉類首選魚蝦、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高。

3、蔬菜水果有很好的調(diào)節(jié)代謝的作用，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機(jī)體抵抗力的功效。

4、飲品建議喝綠豆湯、紅豆湯、豆?jié){，淡綠茶。這些飲品富含鉀，鉀有平穩(wěn)血壓、平穩(wěn)情緒的作用。

5、富含色氨酸的食物可緩解緊張情緒，讓考生處于鎮(zhèn)定狀態(tài)。色氨酸的主要食物來源為：乳制品、魚、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。每天攝入300克的酸奶，能充分補充色氨酸和鈣，而綠葉蔬菜即可補充鈣又可補充鎂和鉀。

高考期間應(yīng)該如何安排飲食

吃好吃飽早餐，提高上午考試的成績

考試期間，考生大腦高度緊張，如果家長能夠合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。

考試期間早餐所提供的能量，應(yīng)該達(dá)到全天總熱量的30%，建議適當(dāng)吃些粗雜糧，如雜糧八寶粥、雜糧饅頭等，同時添加幾粒核桃、腰果、杏仁、開心果等堅果類，這些食物富含脂肪、膳食纖維及B族維生素，其血糖指數(shù)相對精白米、面低一些，攝入后有一定飽腹作用，并能持續(xù)提供能量，保證上午考試期間的精力充沛。

考前適當(dāng)補充水分，提高大腦運轉(zhuǎn)效率

人體的生理生化代謝都是在液體的環(huán)境下進(jìn)行，能量的產(chǎn)生也不例外。高考期間適逢夏季，考前補充充足的水分，有利于大腦高速運轉(zhuǎn)。但是，由于考試期間多少會有些緊張，也不能喝太多的水，否則，在考試期間尿液形成過多，總想往廁所跑，會影響考試的進(jìn)行。

考前飲食不宜過咸，早餐喝一碗稀飯，吃一個水煮蛋，也可以有效地補充一些水分，一上午不容易口渴。對于考試期間食欲不佳的考生，細(xì)心的媽媽可以為孩子準(zhǔn)備一杯檸檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，還可補充水分、能量和維生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少許冰糖的綠豆湯，祛暑解渴，給大腦快速提供因考試而消耗的能量。

考試之后吃些零食，及時補充能量

考試時考生高度緊張，機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，能量消耗增加。考完試之后，考生往往會有饑餓感。建議考生應(yīng)自帶一些零食，考完試之后簡單吃一點，補充能量。可以選擇一些堅果，如杏仁、開心果、腰果等，或者吃一兩塊巧克力，水果等。但是，數(shù)量不宜過多，否則會影響下一頓進(jìn)餐。

生理周期忌吃生冷食物

如果女性考生在高考期間適逢生理周期，飲食方面要更加小心注意。首先，不要吃各種冷飲，包括雪糕、冰淇淋、冰鎮(zhèn)的飲料，甚至連剛從冰箱中取出的酸奶都要放到室溫中升溫后再飲用，以免造成腸痙攣導(dǎo)致腹痛。

其次，在月經(jīng)期會有鐵的丟失，因此，家長在其飲食的安排方面應(yīng)該注意補充，可以吃熘肝尖、鹵煮豬肝、鹵煮雞肝、鴨血湯、雞血豆腐、牛肉以及紅棗、桂圓等。另外，如果考生經(jīng)期腹痛，可適當(dāng)吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能緩解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、紅薯，保持大便通暢可避免便秘誘發(fā)痛經(jīng)和增加疼痛感。如經(jīng)血量不多還可以適量地飲些葡萄酒，喝一些紅糖姜湯以幫助活血。

高考前怎樣調(diào)整飲食

喜歡的口味為主，平常飲食

考前改變孩子口味是大忌。根據(jù)均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配原則，飯菜盡量豐盛。可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品。

要點1：平常飲食。進(jìn)餐時間要合理，考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，避免引起身體不適，影響考試。

要點2：選擇白開水或者平時習(xí)慣的瓶裝水。飲料當(dāng)中含糖比較高，還含有碳酸和二氧化碳，容易影響食欲，不提倡喝過多飲料。學(xué)生每天要攝入3000～4000ml水，去除可以從水果、蔬菜等食物中可以攝入的，每天仍應(yīng)保證1500ml水的攝入才能滿足日常所需。

科學(xué)選擇營養(yǎng)品，對癥飲食

孩子膳食營養(yǎng)關(guān)鍵不在“量”，而在“質(zhì)”。孩子所需要的營養(yǎng)主要來源于一日三餐的飲食，我們不一概否定營養(yǎng)品，也千萬不要迷信保健品，要科學(xué)選擇營養(yǎng)品。

要點1：對癥飲食。考生長時間學(xué)習(xí)、不運動，大腦容易缺氧、視疲勞、頭痛，一些耐缺氧保健品、增加視力的產(chǎn)品有一定的改善和調(diào)節(jié)作用。失眠多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，鎮(zhèn)靜、安神助眠。睡前適當(dāng)服用一些紅棗，有健脾安神助眠作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，治療夜寐多夢，使人安睡。

要點2：不靠咖啡、茶提神。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的提神作用，但如果喝得過濃，雖然提神，也會使學(xué)生煩躁不安、心跳加快，影響復(fù)習(xí)效果。累了、困了，是大腦和身體的自然反應(yīng)，提醒應(yīng)該休息了。

高考期間飲食注意事項

如果您的孩子偏瘦、免疫力低、消化系統(tǒng)不好，可以適當(dāng)加強(qiáng)營養(yǎng)，但切忌盲目。肥肉、骨頭湯等高脂肪食物較難消化，會導(dǎo)致考生注意力分散。要改善飲食，也要參照孩子日常的習(xí)慣。有的孩子平時不吃肉，或者有偏食的習(xí)慣，突然改變他的飲食結(jié)構(gòu)，會造成身體內(nèi)環(huán)境紊亂，干擾正常的學(xué)習(xí)生活。同時，主食不可吃得過飽，七八分飽即可，否則會導(dǎo)致人體飯后血糖升高，致使腦部供血不足。天氣炎熱，考生應(yīng)盡量食用清淡、易消化的食物，少吃油炸食品，加強(qiáng)蔬菜、水果的攝入量。

考前一兩天禁食芹菜、韭菜等難消化的粗纖維蔬菜。另外要保證水果和蔬菜的新鮮，去皮實用，減少消化負(fù)擔(dān)。早、午餐要增加蛋白質(zhì)食物，如豆腐和瘦肉。晚上睡覺前不要吃高蛋白食物，不要喝咖啡、濃茶，最好喝杯牛奶，既可幫助睡眠又能舒緩緊張情緒。此外，由于天熱出汗增多，適量補充水分也是必不可少的。