第一點就是不要暴飲暴食，多吃不代表補充營養，所以我們在高考之前不要改變飲食習慣和規律。還有就是不要吃平時不吃或者不喜歡吃的食物，以免身體出現不良的反應。臨近高考這段時間最忌諱的就是暴飲暴食和營養失衡。在保證營養均衡的情況下，要適當的增加蛋白質和維生素的攝入。大腦活動最主要的動力就是葡萄糖，如果主食吃的太少的話，大腦缺乏必要的能源補充，會導致精力下降等癥狀。所以我們在吃主食的時候，除了大米和白面以外，還可以吃一些粗糧。做到合理搭配。

配餐不宜太油膩

早餐必須有營養，主食可以是各種五谷雜糧，搭配含有足夠的碳水化合物的食物，比如牛肉、蛋類、奶制品等等，還要搭配一些水果和蔬菜，做到營養均衡。

午餐能不能吃的太油膩，通過一上午的學習，我們的身體消耗會非常大，需要補充能量，但是過于油膩的食物會增加我們腸胃系統的負擔，影響下午的學習。我們午餐可以吃一些芹菜等粗纖維食物，這些食物有調節腸胃的功能。還可以吃一些雞肉等不那么油膩又富含蛋白質的食物。

晚餐最好以清淡為主，晚餐也不宜吃太過油膩的食物，那樣會影響晚上的睡眠，我們晚餐可以多吃一些蔬菜，主食最好是容易消化的食物。超過晚餐四個小時的話，我們還可以適當的加餐，加餐不宜過量，一杯牛奶，幾塊點心就可以了。

臨近高考的飲食原則

食品安全

在臨近高考這段時間里，我們一定要避免食物中毒，三餐最好由父母來做。食物的做法要按照孩子的體制來定。如果孩子脾胃虛弱，就要少吃涼的，如果消化不好，就不要吃油膩的。如果容易上火，就吃清淡一些。

能量補給

高考備考期間，身體會有巨大的消耗，要讓大腦始終保持高校的運轉，所以補充能量就尤為重要了。所以我們在高考期間飲食要注意蛋白質的攝入以及水分的補充。

營養均衡

高考前切記亂補，很多家長擔心孩子營養跟不上，就把有營養的食物一股腦的做給孩子吃。這樣做的效果會適得其反。高考期間的飲食應該注意營養均衡，葷素搭配。家長在照顧孩子飲食偏好的同時，應該盡可能的換一些不同的做法，來保證孩子的食欲。

高考期間學生飲食菜譜

家長給孩子安排考前減壓餐時要掌握幾條基本的原則：主食吃夠數，一日250～500克;新鮮蔬菜水果不能少，一日500～750克(蔬菜500克，水果250克);肉類、蛋類100～150克左右;奶類(鮮奶、酸奶)一日250克左右;加些零食，如核桃、花生、腰果等堅果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

三餐

早餐：牛奶250毫升，煮雞蛋1個，饅頭1個，熗黃瓜1小碟。

中餐：米飯100～150克，白斬雞，豆干炒芹菜，拌海帶絲，雞蛋西紅柿湯。

晚餐：花卷1個，清蒸魚，炒香菇油菜，拌豆腐絲，紅豆粥1碗。

四餐

早餐：豆漿250毫升，煮雞蛋1個，油餅1個，熗白菜1小碟。

午餐：米飯100～150克，干燒鯉魚，素燒茄子，雞蛋紫菜湯。

晚餐：豬肉白菜水餃，醬牛肉，糖拌西紅柿。

加餐：酸奶或牛奶250毫升，餅干2～3片。