高考飲食注意事項

1、首先營養(yǎng)要注意均衡，葷素搭配要合理，不要過于油膩。

2、早餐可以吃些易消化、營養(yǎng)豐富的食物，午餐可以多準備一些葷菜，晚餐則需要清淡一點。

3、在食物的選擇是，可以選擇一些補腦、容易消化的食物，例如魚類、豆制品、蔬菜、瓜果等。

4、可以多嘗試一些不同的烹飪方法，這樣可以更有利于學生飲食。

高考期間一日三餐如何搭配

早餐營養(yǎng)均衡

早餐可以選擇饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物，利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態(tài)。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養(yǎng)均衡。

午餐葷素搭配

午餐可以選擇主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好，蔬菜、水果適量。不要吃路邊攤及拉面、小吃等食物。

晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。

高考沖刺階段吃什么

食譜一

早餐：牛奶+煮雞蛋+饅頭、包子面包或饅頭中放火腿肉、火腿腸、奶酪或花生醬、草莓醬、番茄醬等，再加幾片黃瓜片、番茄片。

中餐：主食：紅豆飯(大米、紅小豆)+紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜+番茄湯。

晚餐：饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。

食譜二

早餐：餛飩、燒餅。

中餐：發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)+紅燒排骨+番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)+清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)。 小菜：泡菜。

晚餐：米飯、醋熘肝尖、清炒西芹、清蒸鯧魚。 湯：紫菜湯。

高考飲食搭配

主食可適當加些粗糧

每頓飯都要包括主食，主要供給所需的能量，維持血糖的平穩(wěn)，這是大腦正常工作的前提。

早餐可做蝦肉漢堡、牛肉漢堡、魚肉壽司、肉卷等;午餐晚餐主食常吃的綠豆飯、雜糧飯、饅頭、包子、面條、炒貓耳朵、炒疙瘩、炒餅等。可以適當增加南瓜、玉米、山藥等粗糧類，補充B族維生素。

蛋白質(zhì)有益大腦功能

肉蛋乳豆可以提供豐富的蛋白質(zhì)，肉要選瘦肉，油脂不要太多，也可以換成魚。油脂類食物通常難以消化，應該在可以接受范圍內(nèi)適當減少，不要增加胃腸道的壓力。

早餐一般牛奶250ml(牛奶過敏者可用其他食物替換)，少量肉或雞蛋。午餐晚餐，一周內(nèi)一般至少2次魚，2次豆制品，每天都有適量的瘦肉。

烹調(diào)方法以蒸，煮、燉、炒為主，少油炸，口味清淡。除了肥肉之外，黃油、奶油多的點心以及油炸食品等應該少吃。

深色蔬菜有營養(yǎng)

各色蔬菜每天至少500克/人，尤其是深顏色的蔬菜，包括綠葉菜，紅黃色及紫色蔬菜、蘑菇、木耳等，對提供營養(yǎng)元素、平穩(wěn)情緒都有好處。有的孩子消化功能差，則不適合吃生冷、難消化的蔬菜。

三餐規(guī)律 注意衛(wèi)生

餐次上要保證規(guī)律進餐、一日三餐。考前不建議孩子熬夜，應該放松、規(guī)律睡眠。

如果必須熬夜，家長可以適當給孩子準備加餐、夜宵，吃一些容易消化吸收補充營養(yǎng)的食物。比如酸奶加些水果、麥片，或者肉絲面、餛飩搭配小油菜等。還可用黑米、紫米、花生、核桃、紅小豆、去核大棗、葡萄干等，打成營養(yǎng)米糊、豆?jié){。

同時，要注意飲食衛(wèi)生。要預防食物過敏和食物中毒。同時為避免中暑，建議家長預備涼開水、淡紅茶，或者煮綠豆湯、冰糖山楂、蜂蜜檸檬水，保證飲食衛(wèi)生的同時也可以幫助孩子補充水分。

高考減壓小技巧

自我暗示減壓法

在焦慮、緊張和煩躁時，不妨自我鼓勵下，對自己說：”該復習的我都復習了，還怕什么呢?“和別的同學比，我花的功夫一點也不少，既然如此，我又何必緊張呢?“

焦點轉(zhuǎn)移減壓法

有意識地轉(zhuǎn)移注意力是減輕心理壓力的有效途徑。處于壓力過大的狀態(tài)時，轉(zhuǎn)移自己的注意力，做一些或想一些愉快的事情有助于心理壓力的緩解。

過渡性減壓法

考前一周應該慢慢減少學習強度和時間，采取過渡調(diào)節(jié)方法來緩解壓力。

肌肉放松減壓法

找一個安靜的環(huán)境，以輕松的姿態(tài)坐好，從上到下或從下到上依次緊張肌肉、放松肌肉，然后感受肌肉從緊張到放松的感覺。這個方法一定要持之以恒，每天1-2次，每次10-20分鐘。