血脂高健康飲食 血脂高禁止吃的食物
血脂高健康飲食
第三、蛋、奶、肉的選擇:
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一,但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對(duì)含量較低的食物,還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如:肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物,或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇:
蔬菜有很多種,但有些蔬菜對(duì)于降血脂有著很好的作用的。如香菇,它含量有豐富的纖維素,這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可以有效的減少腸道對(duì)于膽固醇的吸引,因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)有助于通便,香菇還含有核酸物質(zhì),這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解,經(jīng)常食用香菇對(duì)于降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子:對(duì)于降低血液膽固醇也是有著很好的作用,還有利于心血管疾病的防治。因?yàn)榍炎雍胸S富的維生素B、胡蘿卜素等元素,那些元素可以防止膽固醇的增高,對(duì)于預(yù)防痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯(cuò):洋蔥、蘿卜、海帶等。
第五、水果的選擇:
水果在我們?nèi)粘I钜彩巧俨涣耍械乃麑?duì)于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用,比如:山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。
血脂高不能吃的食物
1、蝦米
蝦米的膽固醇含量較高,長(zhǎng)期過量攝入,可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應(yīng)少吃。
2、豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高,長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
3、瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇,多食會(huì)引起血膽固醇增高,加速動(dòng)脈硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇,不利于降低血脂,且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度,故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
4、羊腎
羊腎含有較高膽固醇,多吃會(huì)導(dǎo)致血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)心血管不利,不適合高血脂者食用,尤其是膽固醇血癥者。
5、鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高,吃一個(gè)鴨蛋就會(huì)超過每日膽固醇攝入量,故高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者不可多食。
對(duì)血脂高好的食物
1、大蒜
大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
2、香菇及木耳
能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
3、大豆
研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
4、魚類
魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸,對(duì)降血膽固醇有利。
看過“血脂高禁止吃的食物”