10個月寶寶健康飲食
10個月寶寶健康飲食
10個月寶寶輔食
主要食物：母乳或配方奶
輔助食物：白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠粥、爛面條、肝泥、動物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小點心(自制蛋糕等)
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;
8:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，餅干2塊/饅頭一小塊;
10:00 喂菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片，磨牙食品/小點心若干;
12:00 喂蒸雞蛋1個，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血30～60克;
下午：
14:00 喂米粉一小碗，菜泥/果泥30克;
16:00 喂水果1～3片，磨牙食品/小點心若干;
18:00 喂爛面條/稠粥一小碗，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末/30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00 喂溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升，磨牙食品/小點心若干，水果1～3片;
22:00 喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶180～200毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
10個月寶寶食譜
10個月寶寶食譜：煎豬肝丸子
營養分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營養素，是預防嬰兒貧血的好食品。
制作方法：
1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。
2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。
3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。
10個月寶寶食譜：脆皮胡蘿卜
原料：胡蘿卜、豬肉、小麥面粉、雞蛋
工藝做法：炸。
配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。
制作方法：
1、胡蘿卜去皮，洗凈，切成細條，豬瘦肉洗凈，切成末;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水攪勻;
4、把切好的胡蘿卜挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊;
5、鍋內放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿卜條;
6、用筷子翻轉，將胡蘿卜條炸至金黃色即可出鍋裝盤。
適合人群：10個月以上的寶寶
健康提示：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
10個月寶寶食譜：香蕉牛奶布丁
適用10個月以上
材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標準泡法)
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁備用。
2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后，即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻后，即可食用。
營養小典：
此時期的寶寶，仍需要豐富的鈣質以幫助成長發育，因此在設計副食品時，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點的營養價值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作為寶寶飯后的小點心。
10個月寶寶食譜：肝肉泥
動物肝臟營養豐富，尤其含鐵質多，有利于改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力，所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，。如果寶寶營養不良，吃上十幾天，可以得到好轉。
配料：豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。
制作：
1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。
注意：寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點不適應。媽媽不用擔心，寶寶會慢慢喜歡的。
10個月寶寶食譜：酥蜜粥
原料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
制作方法：
將大米淘凈，煮粥，待熟時調入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3~5天。
營養經：
可補益氣血，潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結難解。
10個月寶寶食譜：毛豆濃湯
原料：毛豆200克，鮮奶200毫升，鹽3克
制作方法：
1、毛豆去薄膜、雜質洗凈瀝干水分;
2、倒入榨汁機中，加牛奶榨汁，再以細網過濾;
3、將濾好的汁倒入鍋中，以中小火熬煮，邊煮邊攪拌，待滾沸，加鹽調味即可。
營養經：
毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。
10個月寶寶食譜：棗泥花生粥
原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量。
制作方法：
1、將花生米洗凈去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時，再加入紅棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮去核后和花生米一同成泥備用。
2、將米淘洗干凈放入鍋中，加清水適量煮成稀粥。
3、粥熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。
三色豬肝粥
原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯(或肉湯)1大勺。
制作方法：
1、將米淘凈入鍋，加清水煮成稀粥。
2、豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過后切碎。
3、將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內。
4、加精鹽調味再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后，即可食用。(乖咪媽說，魚、肉、蝦等東西一定要先很少很少量的試食一下，然后先湯后肉)
10個月寶寶食譜：酸奶菠菜
原料：菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙
制作方法：
1、將菠菜葉洗凈之后燉爛;
2、將燉爛的菠菜搗碎并過濾;
3、將菠菜放入鍋中，加入適量酸奶，不僅營養豐富，味道也好。
營養經：
菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，能激活大腦功能，是作為兒童營養食譜的好材料。
10個月寶寶食譜：肉豆腐糕
原料：瘦肉、豆腐各適量，香油、醬油、生粉、蔥末、姜末各少許。
制作方法：
1、將肉剁成餡，用昔油、姜末拌勻待用。
2、將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、生粉、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。
3、將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鐘即可。
營養經：
香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。 肉餡要剁細，豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些，否別肉豆腐糕蒸不成整個，從而影響菜的風味。
10個月寶寶食譜：冬瓜蝦仁粥
原料：大米50克，冬瓜30克，蝦仁20克，玉米粒少許
制作方法：
1、大米淘凈，用水浸泡半小時;
2、將新鮮冬瓜去皮洗凈，去瓤后切小塊;蝦仁、玉米分別洗凈，切成碎末;
3、鍋內加入適量清水和大米，煮開后放入冬瓜粒和蝦仁末、玉米粒，一起煮成粥稠菜爛即可給寶寶喂食。
營養經：
蝦仁富含的鈣質是嬰兒成長所必須，玉米能增強嬰兒記憶力，且富含各種維生素，可促進腸胃蠕動，加速有毒物質的排泄，冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉化為脂肪所以此粥既可預防寶寶肥胖，又保證了充足的營養素。
10個月寶寶食譜：黃芪芝麻糊
原料：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。
制作方法：
黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續3~5天。
營養經：
可益氣養血，潤腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便后疲乏、汗出氣短等。
10個月寶寶食譜：玲瓏饅頭
原料：面粉2勺，發粉少許，牛奶1勺
制法：
1、將面粉發粉牛奶和在一起揉勻放入冰箱15分鐘取出。
2、將面團切成3份揉成小饅頭，將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘。
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