不健康飲食的危害

　　幾乎所有男人都偏愛動(dòng)物性脂肪。但實(shí)際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險(xiǎn)。從世界范圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌 的發(fā)生率也高。“但并非所有的肉都不能吃”，薩麗在書中指出，白肉(魚肉、雞肉等)有著抗癌作用，每周吃2―4次魚肉，可使人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降50%。

　　二：無酒不快

　　在中國，男人喝酒多半是為了應(yīng)酬。“誰都知道喝酒不好，可這年頭，生意場上不喝根本辦不成事，我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸隆?rdquo;在某公司做銷售的小路說。 無論喝酒的由頭是什么，據(jù)美國專家統(tǒng)計(jì)，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。

　　三：常喝可樂

　　每天喝大量可樂能引發(fā)肌肉疾病、心律失常甚至癱瘓。每天喝2～10升可樂的人會(huì)造成身體的血鉀過少，病人會(huì)表現(xiàn)出身體輕 度虛弱、便秘等癥狀，特別嚴(yán)重的甚至?xí)c瘓。健康專家稱，長期喝可樂的人，更應(yīng)關(guān)注他們的肌肉狀況。可樂喝多了傷牙，因?yàn)榭蓸分辛姿岷投趸既芙夂髸?huì)形成碳酸，腐蝕牙釉質(zhì)。可樂含糖量高長喝會(huì)發(fā)胖。可樂會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，可樂中的磷酸可能是導(dǎo)致骨折率增加的原因，因?yàn)榇罅康牧讜?huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。可樂中的磷酸屬于強(qiáng)酸，會(huì)給胃部帶來一定的負(fù)擔(dān)，長期喝容易得胃潰瘍。此外可樂喝多了易得食管癌。

　　四：正餐過飽

　　不同于女人，大部分男人對(duì)零食并不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會(huì)把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖，同時(shí)也會(huì)使膽固醇上升。如果能維持到八成飽，并兼吃瓜果蔬菜等富膳食纖維的食物將更健康。

　　十大不健康食品

　　一、油炸類食品

　　1、導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);

　　2、含致癌物質(zhì);

　　3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

　　二、腌制類食品

　　1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;

　　2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);

　　3、易得潰瘍和發(fā)炎。

　　三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

　　2、含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。

　　四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

　　1、食用香精和色素過多(對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān));

　　2、嚴(yán)重破壞維生素;

　　3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。

　　五、汽水可樂類食品

　　1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;

　　2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

　　六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝;)

　　2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。

　　七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

　　1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;

　　2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。

　　八、話梅蜜餞類食品(果脯)

　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);

　　2、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

　　九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

　　1、含奶油極易引起肥胖;

　　2、含糖量過高影響正餐。

　　十、燒烤類食品

　　1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);

　　2、1只烤雞腿=60支煙毒性;

　　3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性(加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān))。

　　影響人們健康的飲食缺陷

　　吃得過咸

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

　　吃味精過多

　　增加了人體對(duì)鈉的攝入量，而鈉元素對(duì)人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。

　　喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素。

　　喜歡吃含脂肪較高的紅肉

　　多數(shù)人吃白肉的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。

　　多數(shù)喜愛吃腌制食品

　　喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。

　　喜歡吃各種鹵肉

　　但制做鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角、、丁香、椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有各種炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。

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