高考前如何科學(xué)飲食

考前最后一個(gè)月，考生的身體和精神都處于最大的緊繃狀態(tài)，能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要都超過(guò)成年人。因此，家長(zhǎng)一定要注意學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)，遵循“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量”的原則。

但不少家長(zhǎng)普遍存在著一些營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，如認(rèn)為大魚大肉就是營(yíng)養(yǎng)、吃飽吃好就是營(yíng)養(yǎng)合理，因此給孩子供給的油脂食品過(guò)多，特別是高熱量的洋快餐，學(xué)生長(zhǎng)期食用，會(huì)造成性早熟、肥胖等癥狀。同時(shí)，一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，家長(zhǎng)不懂營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，常常是賣了雞蛋給孩子買方便面，結(jié)果得不償失。

飲食注意事項(xiàng)有哪些

油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會(huì)降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。

飲食問(wèn)題不容忽視，不要隨便在小攤上買東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過(guò)程中要注意生熟分開(kāi)，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。

高考飲食注意事項(xiàng)

1、首先營(yíng)養(yǎng)要注意均衡，葷素搭配要合理，不要過(guò)于油膩。

2、早餐可以吃些易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，午餐可以多準(zhǔn)備一些葷菜，晚餐則需要清淡一點(diǎn)。

3、在食物的選擇是，可以選擇一些補(bǔ)腦、容易消化的食物，例如魚類、豆制品、蔬菜、瓜果等。

4、可以多嘗試一些不同的烹飪方法，這樣可以更有利于學(xué)生飲食。

高考期間午餐吃什么最好

1、雜糧米飯+煮玉米、醬牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜;

2、二米飯+清蒸鱸魚+豆腐干炒芹菜+西紅柿雞蛋湯;

3、雜糧饅頭+木須肉+炒洋蔥+紫菜蛋花湯+毛豆;

4、窩窩頭+三色蝦仁+清炒茭白+冬瓜豆腐湯;

5、米飯+肉末茄子+炒豆角+排骨海帶湯;

6、米飯+燒牛肉+爆炒甘藍(lán)+絲瓜蛋花湯。

高考期間一日三餐如何搭配

早餐營(yíng)養(yǎng)均衡

早餐可以選擇饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物，利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態(tài)。同時(shí)增加蔬菜、水果和適量堅(jiān)果，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

午餐葷素搭配

午餐可以選擇主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好，蔬菜、水果適量。不要吃路邊攤及拉面、小吃等食物。

晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。