臨近高考，很多家長為了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子頓頓吃上個(gè)滿漢全席才行，但要注意的是，家長千萬不要改變孩子的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近高考就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃得太多不消化。其實(shí)在保證營養(yǎng)平衡的前提下，學(xué)生要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家長要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀。

早餐必須有營養(yǎng)

臨近高考，每個(gè)學(xué)生都會(huì)抓緊點(diǎn)滴時(shí)間來復(fù)習(xí)備戰(zhàn)，往往有的家長為了讓孩子多學(xué)習(xí)會(huì)，早餐就會(huì)做得很隨便，而即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。另外，這個(gè)時(shí)候，早餐不要給孩子吃油條，因?yàn)橛蜅l含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。

中餐不能太油膩

上午學(xué)習(xí)過后，孩子們迫切需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力大，加上缺少運(yùn)動(dòng)，很容易引發(fā)便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些食物都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助孩子補(bǔ)充能量，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯讓孩子吃得不會(huì)太油膩。

晚餐應(yīng)該要清淡

往往對(duì)于晚餐的準(zhǔn)備上，很多家長會(huì)進(jìn)入一個(gè)誤區(qū)，那就是認(rèn)為孩子要吃飽吃好才有力氣學(xué)習(xí)，于是給孩子準(zhǔn)備很多大魚大肉，但其實(shí)晚餐應(yīng)當(dāng)吃些清淡的，因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長，晚上也必須要補(bǔ)充能量，時(shí)刻保持大腦的清醒，所以家長可以為孩子準(zhǔn)備的晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。同時(shí)在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。

吃香蕉可以緩解緊張情緒

對(duì)于高考營養(yǎng)的安排，家長也要“對(duì)癥下藥”，針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。很多高考生在臨近考試的時(shí)候往往會(huì)特別緊張，心理壓力大，這個(gè)時(shí)候不妨吃些香蕉，香蕉富含維C，可以有效緩解緊張情緒。

另外，可以吃些胡蘿卜等富含維A的食物來保護(hù)眼睛，畢竟這個(gè)時(shí)候眼睛會(huì)非常勞累;吃些卷心菜、豆制品可以幫助學(xué)生有效增強(qiáng)記憶力;在覺得大腦疲憊的時(shí)候，可以吃些大豆，大豆含有維B，可以有效緩解大腦疲勞;學(xué)生感到壓力大的時(shí)候，可以吃些番茄或者巧克力，舒緩心情，緩解高考?jí)毫Γ珣?yīng)適量為主，不可多吃。

不要給考生服用補(bǔ)品

臨近高考的時(shí)候，很多家長為了孩子不惜花大價(jià)錢給孩子買各類各樣的補(bǔ)品，這些補(bǔ)品往往味道比較刺激，口味比較重，孩子往往不太愛喝，而且很多學(xué)生在服用這些補(bǔ)品后往往會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂這些癥狀，睡眠、飲食等受到很大的影響，嚴(yán)重影響到他們的備考狀態(tài);其實(shí)這些保健品既不能幫助學(xué)生提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。而且部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績等，其實(shí)大多名不副實(shí)。其質(zhì)量是否安全還值得商榷，所以家長在這個(gè)時(shí)候千萬不要給自己的孩子服用補(bǔ)品，以免影響孩子的健康。

備考不要喝茶和咖啡

復(fù)習(xí)的時(shí)候，很多學(xué)生因?yàn)樾菹⒉蛔悖由洗竽X過度使用，會(huì)覺得特別疲憊，特別困，有的學(xué)生就會(huì)靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是，考生在日常復(fù)習(xí)時(shí)，茶和咖啡其實(shí)并不能喝，雖說可以短暫刺激大腦神經(jīng)，使大腦處于興奮狀態(tài)，讓學(xué)生不會(huì)感到疲憊，但是，一旦大腦過了這個(gè)興奮狀態(tài)就會(huì)比平時(shí)要更加疲憊，學(xué)生在復(fù)習(xí)的時(shí)候也會(huì)更加疲勞，應(yīng)該喝點(diǎn)果蔬汁來及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。

高考前食物推薦

1.豆制品

豆制品中含有一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，有利考生飲食。大豆油中，還含有豐富的氨基酸和磷脂，營養(yǎng)價(jià)值良好，對(duì)大腦有很好的效果。

2.小米

小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。小米可用來做小米粥，經(jīng)常食用小米粥對(duì)考生的營養(yǎng)起到一定的補(bǔ)充作用。

3.芝麻

其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和機(jī)體必需的脂肪酸、亞麻酸等。芝麻營養(yǎng)豐富，富含磷、鈣、維B等元素，是非常優(yōu)質(zhì)且廉價(jià)的產(chǎn)品，適合高考考生食用。

4.核桃

核桃性味甘溫、具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)等作用。具有補(bǔ)腦、健胃之功效，是考生的不錯(cuò)選擇。但是，核桃不宜食用過多，容易引起腹瀉，經(jīng)常腹瀉者最好不要食用。

5.蝦

鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，而蝦中就富含鈣。考試前，注意多食一些此類食物，但忌暴飲暴食。此類食物可穩(wěn)定考生情緒，減輕壓力和焦躁。

6.動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎等)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷脂，有利于大腦保健，是考生考前飲食的又一選擇。鑒于最近H7N9流感盛行，禽類食物還需謹(jǐn)慎食用。

7.香蕉

香蕉富含眾多營養(yǎng)，可促進(jìn)考生睡眠，提高睡眠質(zhì)量，有保持愉悅心情、安神減壓的作用。考生食用香蕉可減小考前壓力，提高考生信心。

8.另外，早餐可以配一些牛奶、酸奶、豆?jié){等，考前應(yīng)適當(dāng)吃些新鮮水果，補(bǔ)充營養(yǎng)，考前多喝水，但考試當(dāng)天最好不要喝水過多，以避免尿急。

給高考家長們的飲食建議

第一，要注意營養(yǎng)均衡，葷素合理搭配，很多家長擔(dān)心自己的孩子營養(yǎng)不夠，就給孩子做大魚大肉，這樣做反而得不到預(yù)想的效果，正確的飲食應(yīng)該葷素搭配，主食、副食、水果蔬菜科學(xué)配比，合理的搭配。

第二，三餐之間要不同對(duì)待，午餐可以多一些葷菜，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而晚餐則以清淡為主，吃一些養(yǎng)胃的食物，幫助消化。早餐以含碳水化合物多的主食為主，如雜糧，粥等。

第三，多選擇補(bǔ)腦和容易消化的食物。比如瘦肉、雞蛋、奶制品、魚和新鮮的蔬菜水果等。盡量不要吃含糖量較高的食物。

第四，食物的種類應(yīng)該豐富一些，烹飪的方法也多樣一些，這樣可以幫助孩子提高食欲。但是家長要注意少放辛辣的調(diào)料。

高考學(xué)生飲食四大誤區(qū)

大魚大肉猛補(bǔ)

為了能讓孩子的大腦得到充足的營養(yǎng)，很多家長頓頓給孩子做大魚大肉。肉類和魚類含有大量的酸性物質(zhì)，攝入的過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酸堿失衡，容易造成記憶力減退、身體疲勞等癥狀。所以我們?cè)陲嬍车陌才派弦局m量與均衡的原則。注意主食、水果蔬菜和肉類的科學(xué)搭配。肉類每天攝入大約200克就可以了，要多吃蔬菜和粗糧。

盲目服用保健品

許多家長認(rèn)為保健品富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)充營養(yǎng)最快的途徑，所以不惜成本的為孩子買保健品。保健品所表明的營養(yǎng)成分雖然很豐富，但是不一定就都會(huì)存在。即使都存在，每個(gè)人的身體條件并不一樣，服用后的效果也不一樣，還會(huì)有不吸收、身體不適等副作用。所以不要迷信保健品。

突然改變孩子口味

為了給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，很多家長在高考之前給孩子準(zhǔn)備大餐，把平時(shí)舍不得吃的東西統(tǒng)統(tǒng)買來給孩子吃。事實(shí)上，高考之前突然改變孩子口味是非常不妥的。突然改變孩子口味，會(huì)引起孩子腸胃的不適應(yīng)，容易引起腹瀉、腹脹等癥狀。

不吃主食

很多家長認(rèn)為肉、蛋、奶的營養(yǎng)成分高，所以主食就不重要了，這個(gè)觀念是錯(cuò)誤的，肉、蛋、奶雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但是大腦卻吸收不了那么多，大腦工作所需要的動(dòng)力是葡萄糖，而葡萄糖主要是主食等含有淀粉的食物轉(zhuǎn)化而來。因此，在高考之前的日子里，家長一定要保持主食的攝入量。

高考當(dāng)天早餐吃什么好

早餐最好要主副搭配，要富含水分和營養(yǎng)。一定要吃熱的早餐。早餐可以為大腦提供必要的能量，使我們?cè)诟呖计陂g保持旺盛的精力。因此，早餐應(yīng)該吃脂肪含量低的食物，比如素火腿、鮮果和果汁，并喝上一兩杯咖啡或牛奶，可使人頭腦更靈活，反應(yīng)更敏捷。

另外，早餐食譜有很多樣式，比如：黑棗蓮子粥+豆包：一碗清涼可口的黑棗蓮子粥，能起到養(yǎng)心安神、舒緩壓力的作用。而且黑棗中含有豐富的維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)，和蓮子、枸杞一起食用搭配，能有益精明目，補(bǔ)血的效果，對(duì)于考生來說，是一道一定要喝的早餐。