健康飲食注意的原則

　　2、每天喝一瓶牛奶，尤其是在上午9時(shí)左右補(bǔ)充鮮牛奶最為理想(一般200克左右)。

　　3、每天吃一個(gè)雞蛋。

　　4、每周至少吃一頓海鮮。

　　5、最好用雞肉，鴨肉代替豬肉。

　　6、多食豆類。

　　7、每天要吃蔬菜。

　　8、菌菇類食物平時(shí)要經(jīng)常吃。

　　9、在吃菜喝酒的同時(shí)，主食一定要吃飽。

　　夏季健康飲食的原則

　　1、熟食品應(yīng)徹底加熱

　　隔頓、隔夜的食物要存放于冰箱內(nèi)，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅存儲(chǔ)時(shí)繁殖的微生物。但如果發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決丟棄，因?yàn)樽冑|(zhì)食物中的毒素靠加熱是無(wú)法消除的。

　　2、慎食街頭熟食

　　購(gòu)買(mǎi)熟食一定要到有衛(wèi)生許可證和冷藏設(shè)施的超市或零售店購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要觀察其色澤、氣味。盡量少購(gòu)路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品等。因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無(wú)相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速，容易變質(zhì)。

　　3、盡量少購(gòu)路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品等

　　因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無(wú)相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速，容易變質(zhì)。

　　4、謹(jǐn)防豆角中毒

　　生豆角中含有一種叫做血球凝集素的有毒蛋白，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫時(shí)可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會(huì)引發(fā)中毒。家庭、建筑工地等在加工豆角時(shí)一定要徹底燒熟煮透。消費(fèi)者在外用餐時(shí)要有自我保護(hù)意識(shí)，若發(fā)現(xiàn)豆角色彩鮮綠，則要先淺嘗一口，沒(méi)有豆腥等異味時(shí)方可食用。

　　5、謹(jǐn)防食用蘑菇中毒

　　盛夏氣溫高、雨水較多，野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛，是野生蘑菇中毒多發(fā)季節(jié)，最好不要采摘、購(gòu)買(mǎi)和食用野生蘑菇。

　　6、不要生食水產(chǎn)品

　　水產(chǎn)品一定要燒熟加熱透，蒸煮時(shí)需要加熱至100攝氏度并持續(xù)10分鐘以上。水產(chǎn)品燒熟至食用放置的時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)，另外最好不要食用死亡的水產(chǎn)品。

　　夏天通常是食物中毒的高發(fā)期，隨著夏天的來(lái)臨，氣溫的逐漸升高，很多食物放一下子就變質(zhì)了，因此我們?cè)陲嬍撤矫嬉欢ㄒ裢庾⒁猓悦庖l(fā)健康問(wèn)題。

　　秋季的健康飲食原則

　　注意補(bǔ)充水份

　　水是生命之源，日常一定要特別注意補(bǔ)充水份，特別是秋季由于氣候干燥人更需要及時(shí)補(bǔ)充水份。充足的水份更有籃球身體健康。一般建議，日常要養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，也就是說(shuō)千萬(wàn)不要已經(jīng)等到感覺(jué)很渴了才要去喝水，而是應(yīng)該時(shí)不時(shí)的喝水，特別是在氣溫較高的正中午，更要適時(shí)的實(shí)充水分，此外也可以吃些水份含量較多的食物等等。

　　少喝咖啡

　　雖然說(shuō)咖啡已經(jīng)成為日常生活中最常見(jiàn)的飲品了，但是從健康的角度上說(shuō)，由于秋季的晝長(zhǎng)夜短的原因，如果飲用過(guò)多的咖啡的話，就很有可能會(huì)影響到夜晚的正常睡眠的。

　　多吃纖維素含量豐富的食物

　　秋季要適當(dāng)多吃一些纖維素含量較為豐富的食物，才能滿足血液的正常供給，從而使身體更有活力。像葡萄、小蘋(píng)果、面食等等都屬于纖維素含量較為豐富的食物，因此日常可適當(dāng)多吃一點(diǎn)。

　　氨基酸含量豐富的食物

　　日常要多補(bǔ)充些氨基酸含量豐富的食物，特別是脂肪性氨基酸更有利于保持腦細(xì)胞的活躍度。更有利于讓人保持清醒的頭腦，預(yù)防秋困之感。

　　按時(shí)吃早餐

　　早餐是一天中最為重要的一餐，因此不僅要吃，而且要準(zhǔn)時(shí)吃，要吃得好。研究發(fā)再按時(shí)吃早餐的人無(wú)論是精神方面還是體力方面都會(huì)比那些不喜歡吃早餐，或者應(yīng)付早餐的人身體要好許多倍。

　　按時(shí)吃飯

　　快節(jié)奏的生活方式下，使得原本簡(jiǎn)單的吃飯也成為了一件特別奢侈的事了。特別是一些工作狂們可能一忙起來(lái)就會(huì)忘了吃飯了，而等到想起吃飯了，通常胃已經(jīng)磨損得很?chē)?yán)重了，長(zhǎng)此下去，對(duì)腸胃健康肯定會(huì)產(chǎn)生一定的影響的。

　　少吃姜

　　生姜是日常生活中一種最為常見(jiàn)的調(diào)味品，而民間素有“秋不食姜”的說(shuō)法，事實(shí)上這一說(shuō)法在健康的角度上是站得腳的，秋季食姜不利身體健康。特別是晚飯更不建議食用生姜。

　　適當(dāng)貼秋膘

　　民間素有秋季要“貼秋膘”的說(shuō)法，事實(shí)上秋季的確要多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)豐富的食物，可選擇適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，如適當(dāng)吃些雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚(yú)肉等等。同時(shí)也要注意避免攝入過(guò)多的脂肪，以免引起肥胖。

　　適當(dāng)水果

　　研究發(fā)現(xiàn)，秋季是各種水果最多的季節(jié)，但是并不是說(shuō)水果越多就越好。比如說(shuō)對(duì)于腸胃不好的人就要盡量少吃涼性的水果，如柚子、梨都涼性的水果;易上火者則要盡可能的少攝入溫燥性的水果，如紅棗、榴蓮等水果都要盡量少吃。
看過(guò)“健康飲食原則有哪些”