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高三學生高考飲食應該注意什么

時間: 夢熒 高考飲食

高考前飲食應做到注意事項

一、飲食多樣化。不偏食挑食,不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態的食物,以免因胃腸道受刺激而引發腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調方式來加工主食和副食,添加一些新鮮的水果和蔬菜增進學生的食欲,以保證足夠的營養。

二、食量要適中。認為“學習消耗多就要多吃”是錯誤的。考生在學習時大腦消耗葡萄糖,如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化,此時大腦供血不足就容易犯困,影響迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好,加餐只要準備點水果或幾塊餅干即可。

三、清淡少刺激。這樣的飲食有利于學生體內的水分以及酸堿保持平衡,不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。

四、新鮮避剩食。夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染,要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件,要盡量保證食物的新鮮和衛生。

五、葷素巧搭配。將葷菜與素菜進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養,更利于吸收。

六、多喝白開水。考生考前應多喝水,每天要保證1500至2000毫升的攝入量,切忌以喝飲料代替喝水,最好是白開水,礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃,易產生飽腹感,不利進餐時的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡,但一定不能太濃,濃茶及濃咖啡都有興奮的作用,會適得其反,影響睡眠質量。

5種食物趕走高考前緊張情緒

牛奶 鈣是天然的神經系統穩定劑。因此,備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果。

香蕉 香蕉含有一種物質能幫助人腦產生5-羥色胺,促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸堿代謝平衡,使神經肌肉興奮性維持常態,協調心肌收縮與舒張功能,使血壓處于正常狀態。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉,可以緩解緊張的情緒,穩定心態。

番茄和柑橘 處于考前緊張環境中的考生,多吃些富含維生素C的食品,可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果,其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

小米粥 小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質,各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑,它可以調節內分泌,平衡情緒,松弛神經。

紅茶 科學研究發現,每天飲用紅茶,有利于舒緩神經。當考生感到心理壓力太大的時候,來杯紅茶會使你感到神清氣爽。

高考生在備考期間如何注意飲食

1.一日總能量略低于平日水平。

2.烹調方法清淡,不用煎炸燒烤,烹調油適當減少。

3.增加蔬菜供應量,特別是各種綠葉蔬菜。

4.主食總量下降,適當增加全谷、薯類的比例,保持血糖穩定,并供應充足的B族維生素。但如果平日很少吃豆類、薯類等,不宜一次吃太多,避免腸道脹氣或消化不良,宜少量添加,循序漸進。

5.午餐、晚餐七八成飽,避免影響飯后的學習。兩餐間少量加餐,以水果、酸奶為宜。

6.盡量少吃各種甜食和含香精色素的加工食品。

7.嚴格預防食物過敏和中毒,不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。

8.如果食欲不振或消化功能下降,宜供應助消化藥物和復合維生素。

高考考生吃什么食物比較好

高考考生可適量吃一些富含優質蛋白、維生素、礦物質的食物,還可適當吃一些含有脂肪的食物,保證碳水化合物的攝入。

1、高考考生在記憶、思考的過程中,要消耗大量的蛋白質,同時腦組織代謝也需要大量的蛋白質。因此,高考考生可適當多吃一些富含優質蛋白的食物,比如大豆、奶、蛋、魚、瘦肉、蝦等,以提高蛋白質的攝入比例,保證大腦皮質處于較好生理狀態。

2、高考考生緊張的思維和用眼活動,增加了機體對B族維生素、維生素C及維生素A的需要量。因此,高考考生可適當多吃一些富含多種維生素的食物。

3、高考考生需要適當增加礦物質的攝入,特別是磷、鈣、鋅、鐵等。其中,磷是組成腦磷脂和卵磷脂的重要部分,能提高大腦的記憶力和注意力;鈣對大腦的記憶力和注意力有促進作用;鋅、鐵是人體必需的微量元素,與腦的發育密切相關。因此,高考考生可適當多吃一些富含多種礦物質的食物。

4、碳水化合物分解成葡萄糖后,進入血液成為血糖,是提供腦組織活動能量的主要來源。因此,高考考生可適當吃一些富含碳水化合物的食物,如米、面、雜糧等,以保證攝入充足的碳水化合物,注意不能忽視早餐。

5、不飽和脂肪酸是人腦所需要的脂類之一。適當攝入一些不飽和脂肪酸,可以補充腦組織的能量,使人精力充沛,提高學習效率。因此,高考考生可適當吃一些含有脂肪的食物,以增加不飽和脂肪酸的攝入。

同時,考生應少吃甜食、過于油膩的食物,甚至是一些經過熏烤、煎炸、腌制等方式烹飪的食物。

高考期間飲食可配合吃些水果

三餐之間可以加吃水果,如西瓜、香蕉等;在飲料上可選擇橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等,特別是新鮮的原汁,更富含多種維生素、糖類以及礦物質。由于天熱,不要過食冷飲,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等,也應少飲,以免影響食欲。

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