有機物初中化學教案：

　　3、常識性介紹煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

　　能力目標

　　1、學生探究甲烷的元素組成化學式的過程中，了解科學發明的過程和方法：發現問題—尋求解決方法—實施方案—結果分析—得出成果，培養學生的實驗能力和思維能力。

　　2、提高學生配平化學方程式的技能。

　　3、培養學生的自學能力。

　　情感目標

　　1、通過古代對天然氣、沼氣的利用，對學生進行愛國主義教育。聯系甲烷燃燒放熱，說明甲烷可作重要能源以及對農村發展的重要意義。

　　2、通過介紹我國在釀酒造醋工藝方面的重大發明和悠久歷史，對學生進行愛國主義教育。

　　3、樹立環保意識、能源意識。

　　教學建議

　　關于甲烷的教材分析：

　　化學科學的發展，增進了人類對自然的認識，促進了社會的發展。但某些化學現象可能影響人類的生活和社會的可持續發展，因而幫助學生正確認識化學與社會發展的關系是十分重要的。

　　甲烷是繼一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等含碳化合物以后又一種含碳化合物，所不同的是，甲烷屬于有機物。有機物知識的增加，是九年義務教育化學教學大綱的一個重要特點。

　　甲烷作為一種簡單的有機物廣泛存在于日常生活中，但學生卻未必注意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更難與化學聯系在一起。因此經過提示，極易激發學生的學習興趣。同時甲烷的廣泛存在，使學生容易收集到相關資料，使自主學習成為可能。

　　本節教材分成“有機化合物”、“甲烷”兩部分，甲烷是重點，有機物的應用是選學材料。前一部分著重介紹有機化合物的初步概念。教材在列舉了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列舉了蔗糖、淀粉、蛋白質等另一類含碳化合物，使學生對這兩類含碳化合物有一個初步的了解。接著給后一類有機化合物下了定義。在初中化學里簡單介紹一些有機化合物的知識，有利于適應現代生活的需要，為學生參加社會建設和進一步學習打好初步的化學基礎。教材第二部分著重介紹了最簡單的有機物甲烷，列舉了甲烷的自然存在，對于這些內容，只需要學生有個粗略的了解，在教學中不宜引申擴展。教材通過甲烷的燃燒實驗，引導學生思考甲烷包含哪些元素，進而確定甲烷的化學式，這樣有助于辨證唯物論的認識論，而且有益于學生能力的培養。要做甲烷驗純點燃的實驗，并聯系氫氣、一氧化碳也要驗純的知識，說明甲烷在點燃前也要驗純。聯系甲烷燃燒放出大量熱量來說明甲烷可作為重要能源。

　　本節教學可采用自學、討論、實驗相結合的教學方法。

　　有機物教學反思：

　　一、教材分析：

　　主要包括三個方面的內容：一是研究烴及其衍生物的組成、結構、性質和應用，二是研究重要有機物之間的轉化關系，三是從反應前后價鍵的斷裂和生成情況去研究取代、加成和消去等重要的有機反應。

　　烴及其衍生物的組成、結構、性質和應用是本模塊的主體內容。標準要求研究烷、烯、炔、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯等典型代表物的組成、結構和性質的差異，并通過對代表物的研究上升到對一類化合物組成、結構和性質的認識。同時，標準還要求學生知道對自然界中烴的主要來源及其加工處理，通過活動感受烴及其衍生物對環境和健康可能產生的影響等。

　　二、模塊中教學內容的功能定位

　　乙醇是是繼鹵代烴之后，向學生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質，又為后面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學習打下堅實的基礎，使學生學會以點帶面的學習方法，提高了學生思維能力，帶動了學生學習素質的提高。

　　在初中化學中，已介紹了乙醇的組成、乙醇的燃燒及乙醇的主要用途等知識，在此基礎上，本節教材把知識的側重點放在了乙醇的化學性質上，教材先介紹了乙醇的結構式，并著力分析了乙醇的兩個化學性質(與鈉的反應、消去反應)中化學鍵斷裂的部位，目的是要說明—OH決定了乙醇的化學性質，從而緊扣官能團決定有機物性質這一全章主線，但由于對乙醇的催化氧化未作過多描述，使這一主線的具體體現又略顯不足。

　　教材把乙醇的工業制法作為了選學內容，并結合乙醇的制法，安排了一個自制甜酒釀的家庭小實驗，結合乙醇的性質，增加了“判斷司機酒后駕車的方法”的閱讀材料，這對豐富教材內容又不沖淡重點內容起到了很好的作用，同時對提高學生的學習興趣也很有好處。

　　三、模塊教學特色

　　1.乙醇的分子結構的探究：

　　投影一道簡單的試題：某有機物4.6克，完全燃燒后生成0.2mol二氧化碳和5.4克水，且此有機物的蒸氣的相對密度是相同狀況下氫氣的23倍，求此有機物的分子式。

　　通過試題引出乙醇的分子組成C2H6O，(意在培養學生綜合運用知識，解決問題的能力，同時為醇的同分異構體教學做鋪墊)。繼續引導學生將乙烷(C2H6)與乙醇進行比較，根據碳四價，氧兩價引導學生探究出以下兩種可能的結構式：

　　通過觀察討論讓學生判斷出(A)式中有1個氫原子與其它5個氫原子不一樣，而(B)式中的6個氫完全相同。

　　繼續探究，投影練習：已知乙醇跟鈉反應放出氫氣，現有1mol無水乙醇與足量的金屬鈉反應可得到0.5molH2，根據這個實驗數據，你可以得出結論了嗎?1mol乙醇可得到0.5molH2，即1molH，得出乙醇中一定有一個氫原子與其他5個氫原子不同，進而讓學生判斷出乙醇的結構式為(A)式。展示乙醇的球棍模型。小結得出乙醇分子是乙基CH3CH2-結合著羥基-OH。羥基是官能團，決定乙醇的化學性質。(以上是對學生的書寫，概括、觀察等各項能力進行訓練，達到掌握知識，開發智力，培養能力的目的。)

　　2.分析乙醇的物理性質：

　　首先取出一瓶無水乙醇，請學生觀察顏色、狀態，并聞其氣味，然而讓學生歸納出一部分物理性質。最后通過演示：乙醇與水，乙醇與碘單質，乙醇與苯的溶解實驗，總結出乙醇的溶解性。其中穿插茅苔酒故意碎瓶獲國際金獎的故事及山西朔州假酒案，幫助同學理解性地記憶乙醇的易揮發性和水溶性。(以上是通過對實驗的操作、觀察、分析，學生自己得出結論，培養學生求真務實的科學品質和優良的習慣，同時激發學生的愛國熱情。)

　　3.分析乙醇的化學性質：

　　結構決定著化學性質，首先可以從結構上來認識乙醇的化學性質。講解：在乙醇分子中，由于O原子的吸引電子能力比C、H強，使得C-O鍵，O-H鍵均具有極性，在化學反應中均有可能斷裂。

　　(1)與活潑金屬Na反應：

　　首先，做無水乙醇與鈉反應和水與鈉反應的對比實驗，請同學們通過實驗現象的剖析，在教師的引導下，學生主動思維得出乙醇羥基上的氫原子沒有水中的氫原子活潑的結論。然后用電腦模擬出乙醇與鈉反應的本質，最后請同學們寫出反應方程式，討論其反應類型并推廣到乙醇與其它活潑金屬K、Mg、A1等與乙醇的反應。

　　(2)氧化反應：

　　首先，拿起一個點燃的酒精燈，請學生寫出燃燒的化學方程式。教師接著講解，乙醇除可被O2直接完全氧化生成CO2和H2O外。分子中的-CH2OH在催化劑(如Cu、Ag)作用下也可被氧化成-CHO，同時生成水。教師演示實驗，并引導學生觀察銅絲表面顏色的變化來判斷反應是否已經發生。接著用電腦顯示，乙醇的斷鍵部位和已形成的乙醛的結構式，讓學生掌握反應的本質是與醇羥基相連的碳原子有氫才能被局部氧化形成碳氧雙鍵。最后讓學生判斷以下幾種醇能否被局部氧化CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH。讓學生真正掌握并鞏固醇被局部氧化的本質。從而達到以點帶面的目的,減輕的學生的負擔。

　　歸納小結

　　乙醇化學性質主要與官能團-OH有關。

　　從結構上看：都涉及到-OH。

　　從反應類型看：取代反應、氧化反應、消化反應。

　　從反應條件看：不同條件、產物不同。

　　總之，有機物是人類賴以生存的重要物質基礎，有機物廣泛存在于現代生活的每個角落以及生產、研究的各個領域。重要有機物之間的轉化關系能將復雜的有機化學主干知識串聯在一起，編織成網絡，是本模塊不可或缺的重要內容。而將有機化學反應按照反應前后有機物組成、結構變化的情況加以分類，能幫助學生更好地認識有機化學反應的本質，充分理解反應前后價鍵斷裂和生成的情況，通過對有機化學反應的分析和歸納，可以幫助學生自主地對有機化學主干知識進行梳理，是發展學生科學素養的重要途徑之一。

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