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痛風病健康飲食 痛風飲食七原則

時間: 謝君2 高考飲食

  痛風病健康飲食

  2、防風薏米粥

  防風10克,薏苡仁30克,水煮至薏苡仁熟,每日1劑。功能:清熱祛風行痹。適用于濕熱痹阻型痛風。

  3、土茯苓粳米粥

  土茯苓30克,粳米50克,先將土茯苓煎成藥液,再入粳米熬成稀飯,每日1劑。功能:清熱解毒,利濕通絡。

  4、桃仁粥

  桃仁15克,粳米150克,先將桃仁搗爛如泥,加水研汁,去渣,再入粳米煮粥,每日1劑。功能:活血祛瘀,通絡止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風。

  5、薯蕷薤白粥

  生懷山藥100克,薤白10克,粳米50克,清半夏30克,黃芪30克,白糖適量,每日1劑。先將米洗凈,加入切細懷山藥和洗凈半夏、薤白,共煮,加入白糖后食用。功能:益氣通陽,化痰除痹。適用于脾虛不運,痰濁內生而致氣虛痰阻之痛風癥。

  痛風患者飲食禁忌

  忌吃的食物

  1、戒酒:不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

  一旦血中酒精濃度高達200mg/dl,血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結果使血中尿酸增加。

  2、戒吃高嘌呤的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

  3、戒吃高膽固醇的食物: 動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚

  4、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡,會影響身體機能,加重肝腎負擔。

  宜吃的食物

  1、多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

  2、多吃固腎的食物。中醫學認為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效。

  3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。

  4、蘋果醋加蜜糖。

  這是西方傳統的治療方法,經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用,能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。

  痛風的飲食七原則

  一、少吃肉多吃素。痛風是因為吃肉類過多導致,所以,一定要減少肉類的攝入,多吃一些清淡的飲食,尤其是雞鴨還有一些動物的內臟,最好不吃。

  二、少吃海鮮。海鮮類的嘌呤含量比較高,會誘發痛風,因此痛風的病人要節制海鮮的攝入。

  三、少喝酒。白酒是不能喝的。而啤酒也是痛風病人應該節制的,因為酒類也會誘發痛風的發作。

  四、少吃豆制品。豆腐、豆漿都是營養非常豐富的食品,但是對于痛風的人來講,就不要多吃,因為豆類都含有嘌呤,會誘發痛風甚至加重疼痛。

  五、一些蔬菜也要少吃,蔬菜大都是低嘌呤的,但是也有一些蔬菜是含有高嘌呤的,痛風患者要少吃,如菠菜、筍,還有豆類中的四季豆、青豆、菜豆等、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等。

  六、少吃堅果類食物。堅果類的食物都富含維生素E,是非常好的食物,但是痛風病人對這類食物不可攝取過多,因為一些堅果類的食物也是含有比較豐富的嘌呤,例如花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

  七、多喝水。痛風就是因為血液內尿酸升高,體內毒素增加,尿酸也屬于內毒,所以,必須加強排毒,喝水有利于身體的排毒,每天至少要喝2000毫升以上的水,有助于體內毒素的排出。
看過“痛風飲食七原則”

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