冬季兒童健康飲食

　　4、一日三餐都要吃，早餐不能省。吃飯速度慢一些，要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽;吃飯時要專心，不要看電視。

　　5、多讓孩子和大人一起去超市購買食物，可以觀察孩子對食物的喜好，以便交流，并對孩子進行健康食品選購和食用方面的教育。

　　6、吃零食時間要固定，不能吃個不停。看電視的時候不要吃零食，不要邊吃邊看。

　　7、不要拿食物作為對孩子的獎勵或懲罰手段。

　　8、及時和老師溝通，了解孩子在幼兒園或學校的進餐情況，做到心中有數，以便及時調整。

　　9、到餐館就餐時，不要選擇過于油膩和甜的高能量食物，要選擇可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

　　四大幼兒冬季飲食原則

　　1、食物多樣化

　　寶貝的一日三餐都要保證食物的多樣化。按照我們熟知的食物分類，來自于糧食類、蔬菜及豆制品類、水果類、禽畜肉蛋及水產類和乳類制品類的食物，是寶貝冬季健康的基礎，任何一類食物都必不可少。

　　2、搭配均衡化

　　在滿足了食物多樣化的基礎上，保證食物種類的均衡搭配，能夠為增強抵抗力“助一臂之力”。有些媽咪將寶貝冬令進補誤解為，應該在冬季給寶貝多添加肉類和油脂類食物。殊不知，如果沒有依據寶貝的體質正確強化所需的食物種類，往往導致此消彼長，使得進補結果“南轅北轍”，造成寶貝一方面嚴重缺乏某類營養素，另一方面部分營養素的攝入量又大大超標。因此，請急于為寶貝補充營養的媽咪務必遵循“均衡飲食”的大原則。

　　3、飲水要強化

　　冬季延續了秋季的干燥多風，使得人體對水分的需求不斷增加。因此，寶貝飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品以幫助補充水分;與此同時，清水的攝入量不可減少，觀察寶貝身上及口唇皮膚是否干燥，尿量的多少或顏色的深淺，都是幫助媽咪們判斷寶貝水分攝入量是否充足的標志。

　　4、進補合理化

　　冬季，溫度的降低會導致寶貝對熱量、氧氣以及相應營養素如碘、鐵的需求增加，而戶外活動的減少會造成維生素D攝入相對不足，寒冷所引發的毛細血管的收縮會使得呼吸道纖毛運動的減慢，讓致病細菌或病毒有機可乘。因此，飲食進補是冬季寶貝飲食中必不可缺的一部分，但進補并非一味用大魚大肉或高湯類“溫補”，而應合理、節制、有選擇，否則會容易使寶貝積食，胃腸受損，不僅不能加強營養，反而使疾病有機可乘。

　　冬季兒童一周營養食譜

　　周一

　　早餐：大米粥、雞蛋面餅

　　午餐：軟米飯、肉末炒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯

　　加餐：牛奶、餅干

　　晚餐：肉末碎青菜面

　　周二

　　早餐：牛奶、面包夾果醬

　　午餐：豆沙包、小米粥、豬肝炒黃瓜

　　加餐：水果、點心

　　晚餐：軟米飯、油菜炒香菇、雞湯

　　周三

　　早餐：玉米面粥、小燒餅、蒸蛋羹

　　午餐：軟米飯、紅燒魚、炒青菜、西紅柿雞蛋湯

　　加餐：豆漿、餅干

　　晚餐：饅頭、炒綠豆芽、青菜肉丸湯

　　周四

　　早餐：牛奶、蔥油花卷

　　午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜湯

　　加餐：水果、點心

　　晚餐：軟米飯、西紅柿炒雞蛋、炒碎菠菜、排骨湯

　　周五

　　早餐：碎菜粥、面包片、煮雞蛋

　　午餐：饅頭、紅燒雞塊、炒青菜，菠菜粉絲湯

　　加餐：牛奶、餅干

　　晚餐：雞湯

　　周六

　　早餐：牛奶、煎雞蛋饅頭片

　　午餐：蔥油餅、肉末炒青菜、絲瓜蘑菇湯

　　加餐：水果、餅干

　　晚餐：菜包、蔥油蛋花湯

　　周日

　　早餐：面片肉松粥、棗泥包

　　午餐：菜肉水餃

　　加餐：牛奶、點心

　　晚餐：軟米飯、肉末蒸蛋羹

　　點評：冬季氣溫低，兒童飲食菜譜中要注意補充維生素D，冬季也很容易感冒、上火，要給孩子吃魚肝油，增加飲食營養以提高抵抗力。而且要多喝湯類，增強抵抗力，起到預防感冒的作用。食物中應保證維生素和鈣、磷的攝入量。
看過“冬天兒童一周營養食譜”