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冬季兒童健康飲食 冬天兒童一周營養食譜

時間: 謝君2 高考飲食

  冬季兒童健康飲食

  4、一日三餐都要吃,早餐不能省。吃飯速度慢一些,要細嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃飯時要專心,不要看電視。

  5、多讓孩子和大人一起去超市購買食物,可以觀察孩子對食物的喜好,以便交流,并對孩子進行健康食品選購和食用方面的教育。

  6、吃零食時間要固定,不能吃個不停。看電視的時候不要吃零食,不要邊吃邊看。

  7、不要拿食物作為對孩子的獎勵或懲罰手段。

  8、及時和老師溝通,了解孩子在幼兒園或學校的進餐情況,做到心中有數,以便及時調整。

  9、到餐館就餐時,不要選擇過于油膩和甜的高能量食物,要選擇可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

  四大幼兒冬季飲食原則

  1、食物多樣化

  寶貝的一日三餐都要保證食物的多樣化。按照我們熟知的食物分類,來自于糧食類、蔬菜及豆制品類、水果類、禽畜肉蛋及水產類和乳類制品類的食物,是寶貝冬季健康的基礎,任何一類食物都必不可少。

  2、搭配均衡化

  在滿足了食物多樣化的基礎上,保證食物種類的均衡搭配,能夠為增強抵抗力“助一臂之力”。有些媽咪將寶貝冬令進補誤解為,應該在冬季給寶貝多添加肉類和油脂類食物。殊不知,如果沒有依據寶貝的體質正確強化所需的食物種類,往往導致此消彼長,使得進補結果“南轅北轍”,造成寶貝一方面嚴重缺乏某類營養素,另一方面部分營養素的攝入量又大大超標。因此,請急于為寶貝補充營養的媽咪務必遵循“均衡飲食”的大原則。

  3、飲水要強化

  冬季延續了秋季的干燥多風,使得人體對水分的需求不斷增加。因此,寶貝飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品以幫助補充水分;與此同時,清水的攝入量不可減少,觀察寶貝身上及口唇皮膚是否干燥,尿量的多少或顏色的深淺,都是幫助媽咪們判斷寶貝水分攝入量是否充足的標志。

  4、進補合理化

  冬季,溫度的降低會導致寶貝對熱量、氧氣以及相應營養素如碘、鐵的需求增加,而戶外活動的減少會造成維生素D攝入相對不足,寒冷所引發的毛細血管的收縮會使得呼吸道纖毛運動的減慢,讓致病細菌或病毒有機可乘。因此,飲食進補是冬季寶貝飲食中必不可缺的一部分,但進補并非一味用大魚大肉或高湯類“溫補”,而應合理、節制、有選擇,否則會容易使寶貝積食,胃腸受損,不僅不能加強營養,反而使疾病有機可乘。

  冬季兒童一周營養食譜

  周一

  早餐:大米粥、雞蛋面餅

  午餐:軟米飯、肉末炒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯

  加餐:牛奶、餅干

  晚餐:肉末碎青菜面

  周二

  早餐:牛奶、面包夾果醬

  午餐:豆沙包、小米粥、豬肝炒黃瓜

  加餐:水果、點心

  晚餐:軟米飯、油菜炒香菇、雞湯

  周三

  早餐:玉米面粥、小燒餅、蒸蛋羹

  午餐:軟米飯、紅燒魚、炒青菜、西紅柿雞蛋湯

  加餐:豆漿、餅干

  晚餐:饅頭、炒綠豆芽、青菜肉丸湯

  周四

  早餐:牛奶、蔥油花卷

  午餐:菜肉小包子、豆腐小白菜湯

  加餐:水果、點心

  晚餐:軟米飯、西紅柿炒雞蛋、炒碎菠菜、排骨湯

  周五

  早餐:碎菜粥、面包片、煮雞蛋

  午餐:饅頭、紅燒雞塊、炒青菜,菠菜粉絲湯

  加餐:牛奶、餅干

  晚餐:雞湯

  周六

  早餐:牛奶、煎雞蛋饅頭片

  午餐:蔥油餅、肉末炒青菜、絲瓜蘑菇湯

  加餐:水果、餅干

  晚餐:菜包、蔥油蛋花湯

  周日

  早餐:面片肉松粥、棗泥包

  午餐:菜肉水餃

  加餐:牛奶、點心

  晚餐:軟米飯、肉末蒸蛋羹

  點評:冬季氣溫低,兒童飲食菜譜中要注意補充維生素D,冬季也很容易感冒、上火,要給孩子吃魚肝油,增加飲食營養以提高抵抗力。而且要多喝湯類,增強抵抗力,起到預防感冒的作用。食物中應保證維生素和鈣、磷的攝入量。
看過“冬天兒童一周營養食譜”

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