冬季兒童健康飲食

　　4、一日三餐都要吃，早餐不能省。吃飯速度慢一些，要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽;吃飯時(shí)要專心，不要看電視。

　　5、多讓孩子和大人一起去超市購買食物，可以觀察孩子對(duì)食物的喜好，以便交流，并對(duì)孩子進(jìn)行健康食品選購和食用方面的教育。

　　6、吃零食時(shí)間要固定，不能吃個(gè)不停。看電視的時(shí)候不要吃零食，不要邊吃邊看。

　　7、不要拿食物作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰手段。

　　8、及時(shí)和老師溝通，了解孩子在幼兒園或?qū)W校的進(jìn)餐情況，做到心中有數(shù)，以便及時(shí)調(diào)整。

　　9、到餐館就餐時(shí)，不要選擇過于油膩和甜的高能量食物，要選擇可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

　　四大幼兒冬季飲食原則

　　1、食物多樣化

　　寶貝的一日三餐都要保證食物的多樣化。按照我們熟知的食物分類，來自于糧食類、蔬菜及豆制品類、水果類、禽畜肉蛋及水產(chǎn)類和乳類制品類的食物，是寶貝冬季健康的基礎(chǔ)，任何一類食物都必不可少。

　　2、搭配均衡化

　　在滿足了食物多樣化的基礎(chǔ)上，保證食物種類的均衡搭配，能夠?yàn)樵鰪?qiáng)抵抗力“助一臂之力”。有些媽咪將寶貝冬令進(jìn)補(bǔ)誤解為，應(yīng)該在冬季給寶貝多添加肉類和油脂類食物。殊不知，如果沒有依據(jù)寶貝的體質(zhì)正確強(qiáng)化所需的食物種類，往往導(dǎo)致此消彼長(zhǎng)，使得進(jìn)補(bǔ)結(jié)果“南轅北轍”，造成寶貝一方面嚴(yán)重缺乏某類營(yíng)養(yǎng)素，另一方面部分營(yíng)養(yǎng)素的攝入量又大大超標(biāo)。因此，請(qǐng)急于為寶貝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的媽咪務(wù)必遵循“均衡飲食”的大原則。

　　3、飲水要強(qiáng)化

　　冬季延續(xù)了秋季的干燥多風(fēng)，使得人體對(duì)水分的需求不斷增加。因此，寶貝飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品以幫助補(bǔ)充水分;與此同時(shí)，清水的攝入量不可減少，觀察寶貝身上及口唇皮膚是否干燥，尿量的多少或顏色的深淺，都是幫助媽咪們判斷寶貝水分?jǐn)z入量是否充足的標(biāo)志。

　　4、進(jìn)補(bǔ)合理化

　　冬季，溫度的降低會(huì)導(dǎo)致寶貝對(duì)熱量、氧氣以及相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素如碘、鐵的需求增加，而戶外活動(dòng)的減少會(huì)造成維生素D攝入相對(duì)不足，寒冷所引發(fā)的毛細(xì)血管的收縮會(huì)使得呼吸道纖毛運(yùn)動(dòng)的減慢，讓致病細(xì)菌或病毒有機(jī)可乘。因此，飲食進(jìn)補(bǔ)是冬季寶貝飲食中必不可缺的一部分，但進(jìn)補(bǔ)并非一味用大魚大肉或高湯類“溫補(bǔ)”，而應(yīng)合理、節(jié)制、有選擇，否則會(huì)容易使寶貝積食，胃腸受損，不僅不能加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，反而使疾病有機(jī)可乘。

　　冬季兒童一周營(yíng)養(yǎng)食譜

　　周一

　　早餐：大米粥、雞蛋面餅

　　午餐：軟米飯、肉末炒胡蘿卜、蝦皮紫菜湯

　　加餐：牛奶、餅干

　　晚餐：肉末碎青菜面

　　周二

　　早餐：牛奶、面包夾果醬

　　午餐：豆沙包、小米粥、豬肝炒黃瓜

　　加餐：水果、點(diǎn)心

　　晚餐：軟米飯、油菜炒香菇、雞湯

　　周三

　　早餐：玉米面粥、小燒餅、蒸蛋羹

　　午餐：軟米飯、紅燒魚、炒青菜、西紅柿雞蛋湯

　　加餐：豆?jié){、餅干

　　晚餐：饅頭、炒綠豆芽、青菜肉丸湯

　　周四

　　早餐：牛奶、蔥油花卷

　　午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜湯

　　加餐：水果、點(diǎn)心

　　晚餐：軟米飯、西紅柿炒雞蛋、炒碎菠菜、排骨湯

　　周五

　　早餐：碎菜粥、面包片、煮雞蛋

　　午餐：饅頭、紅燒雞塊、炒青菜，菠菜粉絲湯

　　加餐：牛奶、餅干

　　晚餐：雞湯

　　周六

　　早餐：牛奶、煎雞蛋饅頭片

　　午餐：蔥油餅、肉末炒青菜、絲瓜蘑菇湯

　　加餐：水果、餅干

　　晚餐：菜包、蔥油蛋花湯

　　周日

　　早餐：面片肉松粥、棗泥包

　　午餐：菜肉水餃

　　加餐：牛奶、點(diǎn)心

　　晚餐：軟米飯、肉末蒸蛋羹

　　點(diǎn)評(píng)：冬季氣溫低，兒童飲食菜譜中要注意補(bǔ)充維生素D，冬季也很容易感冒、上火，要給孩子吃魚肝油，增加飲食營(yíng)養(yǎng)以提高抵抗力。而且要多喝湯類，增強(qiáng)抵抗力，起到預(yù)防感冒的作用。食物中應(yīng)保證維生素和鈣、磷的攝入量。
看過“冬天兒童一周營(yíng)養(yǎng)食譜”