溶液的形成教案及教學反思
溶液的形成化學教案
知識目標：1、知道溶液、溶質、溶劑的概念。
2、知道溶液、乳濁液在生產、生活中的重要應用。
3、知道一些常見的乳化現象，知道乳化與溶解的不同。
能力目標：培養學生實驗，觀察、分析、歸納的能力。
情感目標：增強學生學習化學的興趣，發展學生善于動手，勤于思考的科學精神。
重 點 建立溶液的概念，認識溶液、溶質、溶劑三者的關系
難 點 從微觀角度理解溶解的過程
教學方法 引導──探究式
儀器、藥品 燒杯、玻璃棒、試管、藥匙、蔗糖、食鹽、碘、水、高錳酸鉀、汽油、洗滌劑等。
二、教案
教師活動 | 學生活動 | 設計意圖 |
[引入新課] 我們在以往的化學實驗中，曾用到許多溶液,如H2O2溶液能分解產生氧氣，紫色石蕊溶液遇酸會變紅色。在化學實驗室里你還曾用過或見過哪些溶液？ [指導分析] 出示四瓶溶液：H2O2溶液、高錳酸鉀溶液、石蕊溶液、70%的醫用酒精 讓學生觀察討論：這些溶液有哪些共同點？ [設問] （1）什么是溶液？溶液就是含水的液體混合物嗎？ （2）溶液是怎樣形成的？ [指導學生實驗探究] （1）仔細觀察實驗的現象。 （2）你能解釋蔗糖、食鹽、碘逐漸消失的原因嗎？ [分析解釋] 從微觀角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子，Na+和Cl-向水里擴散，均一地分散到水分子間隔中，形成一種穩定的混合物──溶液。 在酒精分子的作用下，碘分子均一地分散到酒精分子間隔中，形成碘的酒精溶液──碘酒。 放多媒體動畫：蔗糖溶于水，食鹽溶于水。 [指導分析] 用多媒體逐一打出下列問題，讓學生思考并回答（1）溶液均一性、穩定性的意義。 （2）蒸餾水是溶液嗎？ （3）泥水是溶液嗎？ （4）只有水能做溶劑嗎？ （5）溶液一定是無色透明的嗎？ （6）溶液里的溶質只能是一種物質嗎？ （7）將蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后還是溶液嗎？溶質是什么？ （8）下列溶液中溶質、溶劑是什么？ 蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、 稀鹽酸、CuSO4溶液、NaOH溶液、鹽水。 [演示實驗9-3] 水和乙醇互相溶解 [閱讀總結] （1）溶質可以是固體，也可以是液體或氣體。 （2）兩種液體互相溶解，一般把量多的一種叫做溶劑，若有一種是水，一般把水叫做溶劑。 （3）用水作溶劑的溶液，叫做水溶液，通常不指明溶劑的溶液，一般指水溶液。 [指導學生探究實驗] 觀察不同物質在同種溶劑里的溶解性。 [演示實驗] 碘 高錳酸鉀
汽油 汽油 比較：同種物質在不同種溶劑里的溶解性。 結論：物質的溶解能力跟溶質和溶劑的性質有關。 [分析討論] （1）在廚房里或醫院里你見過哪些溶液？ （2）溶液有什么用途？ （3）為什么在溶液中進行的化學反應比較快？ 提示：從微觀角度去思考，多種溶液混合，不同的溶質分子（或離子）接觸面增大，反應加快。 [設問] （1）你家中餐具上的油污是如何清洗的？ （2）洗滌劑為什么能除油污？ [指導學生探究實驗9-4] 引導學生觀察振蕩前后及靜置后的現象。 用多媒體逐一打出下列問題，讓學生在實驗過程中或看書后回答： （1）植物油溶于水嗎？ （2）振蕩后得到乳狀渾濁的液體是溶液嗎？ （3）什么叫乳濁液？ （4）乳濁液里小液滴的分散均一嗎？穩定嗎？ （5）乳濁液中加入洗滌劑后振蕩，植物油溶解在水里了嗎？ （6）用汽油擦除衣服上的油污，用洗滌劑清洗盛過植物油的試管，分析二者原理是否相同。 [解答學生的提問] [布置作業] 1、完成書本習題 2、回家做家庭小實驗“清洗餐具” | 學生討論回答： AgNO3溶液、稀硫酸、稀鹽酸、硫酸銅溶液、澄清石灰水…… 討論回答 （1）都含有水 （2）都是混合物 （3）都是液體 （4）都是澄清透明的 在試管里加入少量藥品，充分振蕩，觀察解釋。 蔗糖 食鹽 碘 水 水 酒精 學生閱讀理解溶液、溶質、溶劑的概念。 學生回答并歸納總結： （1）均一：溶液各處濃稀完全一 樣；穩定：溫度不變，溶劑量不 變，溶質和溶劑長期不會分離。 （2）蒸餾水是純凈物，不屬于溶液，溶液一定是混合物。 （3）泥水不屬于溶液，因為泥不溶于水，一般物質溶于水或其它溶劑中形成溶液。 （4）水能溶解很多種物質，是最常用的溶劑。汽油、酒精也可以做溶劑。 （5）溶液不一定是無色的。 （6）溶質可以是一種或幾種物質。蔗糖溶液、食鹽溶液混合后仍是溶液，溶質是蔗糖和食鹽。 學生觀察實驗現象，描述現象，得出結論，填寫在書上。 學生閱讀理解記憶。 學生實驗并描述實驗現象 碘 高錳酸鉀
水 水 學生回答：黃酒、碘酒、生理鹽水、注射液、葡萄糖溶液、無土栽培營養液…… 黃酒做燒菜的調料，碘酒消毒，營養液供給植物生長的養料…… 學生實驗： （1）試管內加水和植物油，充分 振蕩。 （2）試管內加水和植物油及洗劑，充分振蒎。 描述實驗現象并回答問題。 學生看書，了解洗滌劑的乳化功能。 學生分析歸納： 汽油能溶解油脂，洗滌劑有乳化功能。 討論、歸納、總結本課主要內容，提出疑問。 | 從學生已有知識出發，增強學生對溶液的感性認識。 提高學生歸納分析的能力。 提高學生的動手能力、觀察能力。 通過回憶微觀粒子的運動理解溶解的過程。 指導學生學會對比、分析，學會歸納總結，提高自主學習的能力。 鞏固溶質、溶質的知識。 激發興趣，增強學生探究欲。 了解化學與日常生活的聯系。 培養學生分析問題 解決問題的能力。 給學生反思與質 |
溶液的形成教學反思
我們都知道水和空氣一樣是生命活動不可缺少的物質。觀察我們的生活，可以發現溶液也是生命活動中不可缺少的，生產活動和科學實驗也離不開溶液， 那么，溶液是如何形成的呢?物質在溶解過程中產生的現象有哪些?除水以外還有哪些常用的溶劑?為什么廚房中用洗滌劑就可能把帶油污的碗筷洗干凈?等等一些問題都是我們想探究的。
本節課我從熟悉的大海引入，大海表面看來清澈透明，但是卻又苦又咸，這是因為海水中溶解有許多其它的物質，這就是一種溶液。繼而提出問題1：同學們所見過或用過哪些溶液，大家想不想知道溶液是怎么形成的?(學生暢所欲言)此時向學生展示實驗室中常用的幾種溶液(顏色不同，便于學生觀察)接著給學生演示課本[實驗9-1]我又多增設了2個實驗：砂土、二氧化錳加入水中。(為形成溶液的概念做對比鋪墊)提出討論問題：1)觀察到什么現象?2)蔗糖、氯化鈉、硫酸銅到哪里去了?最后形成了什么?3)后2組實驗與前幾組有何不同?通過問題討論歸納總結出溶液的概念、溶液的組成和特征，重點強調溶液均一性、穩定性這兩個特征，加深學生對概念的理解。在此還要從微觀的角度解釋溶液的形成過程，以蔗糖溶液和食鹽溶液為例，培養學生的想象能力。提出問題2：水是唯一的溶劑嗎?水能溶解所有物質嗎?溶質都為固體嗎?一種溶液中溶質只能是一種嗎?怎樣確定溶液中誰是溶質，誰是溶劑?給學生演示課本[實驗9-2] [實驗9-3]再增設一組實驗：向溶解的蔗糖溶液中加入氯化鈉固體。學生觀察完實驗進行討論，總結歸納出溶質與溶劑的3個關系。使學生了解到通常只要溶液中有水存在，不論水的含量是多少，一般都把水作為溶劑。水能溶解許多物質，溶質可以是固體，也可以是液體或氣體，是應用最廣泛的溶劑。所以，當不特別指明溶劑時，一般指的是水溶液。汽水中溶解的許多物質，如糖、檸檬酸、二氧化碳氣體等，它們都是溶質。汽油、酒精能象水一樣溶解其它物質(比如碘)。不同的物質，在同一溶劑中的溶解能力是不一樣的;同一物質，在不同的溶劑中的溶解能力也是不一樣的，這說明水不是萬能溶劑。
學生在形成了溶液、溶質、溶劑的概念之后，又引入了懸濁液和乳濁液以及乳化作用的概念。將化學與生活、生產緊密聯系到一起，使學生感受到身邊處處有化學。最后通過幾道練習題考察了學生對本節內容的掌握情況，課后我又布置了課外作業(抄題)，進一步鞏固了本節內容。達到了教學目的。
不足之處是演示實驗過程中操作太快，有些學生課下說沒有看清楚實驗現象。在講溶液的定義時對溶液的特征沒有給一定的練習題;還有在提到不同狀態的物質都可以做溶質時，例舉碳酸有些不當，因為碳酸中的溶質是h2co3而不是co2;還有就是在講溶液組成時，也應該強調m液=m質+m劑，這樣可以為后面講溶液組成的表示方法做好鋪墊。
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