教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

[引入新課]

我們在以往的化學(xué)實(shí)驗中，曾用到許多溶液,如H₂O₂溶液能分解產(chǎn)生氧氣，紫色石蕊溶液遇酸會變紅色。在化學(xué)實(shí)驗室里你還曾用過或見過哪些溶液？

[指導(dǎo)分析]

出示四瓶溶液：H₂O₂溶液、高錳酸鉀溶液、石蕊溶液、70%的醫(yī)用酒精

讓學(xué)生觀察討論：這些溶液有哪些共同點(diǎn)？

[設(shè)問]

（1）什么是溶液？溶液就是含水的液體混合物嗎？

（2）溶液是怎樣形成的？

[指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗探究]

（1）仔細(xì)觀察實(shí)驗的現(xiàn)象。

（2）你能解釋蔗糖、食鹽、碘逐漸消失的原因嗎？

[分析解釋]

從微觀角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子，Na⁺和Cl^-向水里擴(kuò)散，均一地分散到水分子間隔中，形成一種穩(wěn)定的混合物──溶液。

在酒精分子的作用下，碘分子均一地分散到酒精分子間隔中，形成碘的酒精溶液──碘酒。

放多媒體動畫：蔗糖溶于水，食鹽溶于水。

[指導(dǎo)分析]

用多媒體逐一打出下列問題，讓學(xué)生思考并回答（1）溶液均一性、穩(wěn)定性的意義。

（2）蒸餾水是溶液嗎？

（3）泥水是溶液嗎？

（4）只有水能做溶劑嗎？

（5）溶液一定是無色透明的嗎？

（6）溶液里的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)嗎？

（7）將蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后還是溶液嗎？溶質(zhì)是什么？

（8）下列溶液中溶質(zhì)、溶劑是什么？

蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、

稀鹽酸、CuSO₄溶液、NaOH溶液、鹽水。

[演示實(shí)驗9-3]

水和乙醇互相溶解

[閱讀總結(jié)]

（1）溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。

（2）兩種液體互相溶解，一般把量多的一種叫做溶劑，若有一種是水，一般把水叫做溶劑。

（3）用水作溶劑的溶液，叫做水溶液，通常不指明溶劑的溶液，一般指水溶液。

[指導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗]

觀察不同物質(zhì)在同種溶劑里的溶解性。

[演示實(shí)驗]

碘 高錳酸鉀

汽油 汽油

比較：同種物質(zhì)在不同種溶劑里的溶解性。

結(jié)論：物質(zhì)的溶解能力跟溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān)。

[分析討論]

（1）在廚房里或醫(yī)院里你見過哪些溶液？

（2）溶液有什么用途？

（3）為什么在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)比較快？

提示：從微觀角度去思考，多種溶液混合，不同的溶質(zhì)分子（或離子）接觸面增大，反應(yīng)加快。

[設(shè)問]

（1）你家中餐具上的油污是如何清洗的？

（2）洗滌劑為什么能除油污？

[指導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗9-4]

引導(dǎo)學(xué)生觀察振蕩前后及靜置后的現(xiàn)象。

用多媒體逐一打出下列問題，讓學(xué)生在實(shí)驗過程中或看書后回答：

（1）植物油溶于水嗎？

（2）振蕩后得到乳狀渾濁的液體是溶液嗎？

（3）什么叫乳濁液？

（4）乳濁液里小液滴的分散均一嗎？穩(wěn)定嗎？

（5）乳濁液中加入洗滌劑后振蕩，植物油溶解在水里了嗎？

（6）用汽油擦除衣服上的油污，用洗滌劑清洗盛過植物油的試管，分析二者原理是否相同。

[解答學(xué)生的提問]

[布置作業(yè)]

1、完成書本習(xí)題

2、回家做家庭小實(shí)驗“清洗餐具”

學(xué)生討論回答：

AgNO₃溶液、稀硫酸、稀鹽酸、硫酸銅溶液、澄清石灰水……

討論回答

（1）都含有水

（2）都是混合物

（3）都是液體

（4）都是澄清透明的　　

在試管里加入少量藥品，充分振蕩，觀察解釋。

蔗糖 食鹽 碘　

水 水 酒精

學(xué)生閱讀理解溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。

學(xué)生回答并歸納總結(jié)：

（1）均一：溶液各處濃稀完全一

樣；穩(wěn)定：溫度不變，溶劑量不

變，溶質(zhì)和溶劑長期不會分離。

（2）蒸餾水是純凈物，不屬于溶液，溶液一定是混合物。

（3）泥水不屬于溶液，因為泥不溶于水，一般物質(zhì)溶于水或其它溶劑中形成溶液。

（4）水能溶解很多種物質(zhì)，是最常用的溶劑。汽油、酒精也可以做溶劑。

（5）溶液不一定是無色的。

（6）溶質(zhì)可以是一種或幾種物質(zhì)。蔗糖溶液、食鹽溶液混合后仍是溶液，溶質(zhì)是蔗糖和食鹽。

學(xué)生觀察實(shí)驗現(xiàn)象，描述現(xiàn)象，得出結(jié)論，填寫在書上。

學(xué)生閱讀理解記憶。

學(xué)生實(shí)驗并描述實(shí)驗現(xiàn)象

碘 高錳酸鉀

水 水

學(xué)生回答：黃酒、碘酒、生理鹽水、注射液、葡萄糖溶液、無土栽培營養(yǎng)液……

黃酒做燒菜的調(diào)料，碘酒消毒，營養(yǎng)液供給植物生長的養(yǎng)料……

學(xué)生實(shí)驗：

（1）試管內(nèi)加水和植物油，充分

振蕩。

（2）試管內(nèi)加水和植物油及洗劑，充分振蒎。

描述實(shí)驗現(xiàn)象并回答問題。

學(xué)生看書，了解洗滌劑的乳化功能。

學(xué)生分析歸納：

汽油能溶解油脂，洗滌劑有乳化功能。

討論、歸納、總結(jié)本課主要內(nèi)容，提出疑問。

從學(xué)生已有知識出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生對溶液的感性認(rèn)識。

提高學(xué)生歸納分析的能力。

提高學(xué)生的動手能力、觀察能力。

通過回憶微觀粒子的運(yùn)動理解溶解的過程。

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會對比、分析，學(xué)會歸納總結(jié)，提高自主學(xué)習(xí)的能力。

鞏固溶質(zhì)、溶質(zhì)的知識。

激發(fā)興趣，增強(qiáng)學(xué)生探究欲。

了解化學(xué)與日常生活的聯(lián)系。

培養(yǎng)學(xué)生分析問題

解決問題的能力。

給學(xué)生反思與質(zhì)