乙醇這一課的化學(xué)教案是高中化學(xué)老師做好教學(xué)的關(guān)鍵，需要各位教師做好上課前的準(zhǔn)備，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)乙醇化學(xué)教案及教學(xué)反思，歡迎大家參考。

　　乙醇化學(xué)教案

　　教學(xué)目標(biāo)
　　1.在初中學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)乙醇的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及用途。
　　2.使學(xué)生常識(shí)性了解乙醇與人類(lèi)生命健康密切相關(guān)的知識(shí)。
　　3.通過(guò)“實(shí)驗(yàn)·探究”培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力。
　　4. 讓學(xué)生感受化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系的緊密性，體驗(yàn)用知識(shí)解決生活問(wèn)題的樂(lè)趣和成就感。
　　教學(xué)重點(diǎn)
　　乙醇與鈉反應(yīng)，乙醇的催化氧化反應(yīng)
　　教學(xué)難點(diǎn)
　　乙醇的結(jié)構(gòu)探究
　　教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容	教學(xué)活動(dòng)
引入新課	【導(dǎo)入】表演魔術(shù)——魔棒點(diǎn)燈。這無(wú)根之火怎么產(chǎn)生的？我們先從這種液體研究起。
一、乙醇的物理性質(zhì) 二、乙醇的結(jié)構(gòu) 三、化學(xué)性質(zhì) 1、與鈉反應(yīng) 2、可燃性 3催化氧化反應(yīng) 4與強(qiáng)氧化劑反應(yīng) 四、用途	【學(xué)生活動(dòng)】通過(guò)觀察液體的顏色、狀態(tài)、氣味，得出結(jié)論．并試著在學(xué)案上寫(xiě)出乙醇的物理性質(zhì)。 【投影】乙醇的物理性質(zhì) 【探究一】：根據(jù)信息提示，推測(cè)乙醇可能的結(jié)構(gòu) 經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，乙醇的分子式為：C2H6O ，且分子中每個(gè)碳原子可連接四個(gè)原子、每個(gè)氧原子可連接兩個(gè)原子、每個(gè)氫原子只連接一個(gè)原子，試用 —C—、—O—、—H表示出乙醇可能的結(jié)構(gòu) 【學(xué)生活動(dòng)】寫(xiě)出符合要求的可能結(jié)構(gòu) 【探究活動(dòng)二】：運(yùn)用假設(shè)推理—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—數(shù)據(jù)分析的方法確定乙醇的真實(shí)結(jié)構(gòu) 【演示實(shí)驗(yàn)】：乙醇與鈉的反應(yīng)并驗(yàn)證產(chǎn)物氣體只有H2 【思考與交流】 由分子式C2H6O 推測(cè)，1mol乙醇分子最多可提供 mol氫原子參加反應(yīng)，生成 mol氫氣分子 【材料一】：某化學(xué)興趣小組關(guān)于“乙醇結(jié)構(gòu)”的探究 1、量取2.9ml的無(wú)水乙醇（約0.05mol）于試管中，并加入足量的鈉 2、反應(yīng)生成氫氣體積標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)為564ml（約0.025mol） 3、通過(guò)討論得出結(jié)論 【思考與交流】 1、1mol乙醇實(shí)際生成了 mol氫氣，含 mol氫原子。 2、 1個(gè)乙醇分子只能提供 個(gè)氫原子與Na反應(yīng)生成氫氣分子。 【追問(wèn)】明明1個(gè)乙醇分子中含有6個(gè)氫原子，為什么卻只能提供一個(gè)氫生成氫氣呢？ 【學(xué)生活動(dòng)】觀察兩種可能結(jié)構(gòu)的球棍模型，根據(jù)這兩種結(jié)構(gòu)中的氫所處的位置的差異，確定乙醇的結(jié)構(gòu)。 【師生互動(dòng)】歸納乙醇的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、乙醇與鈉的反應(yīng)實(shí)質(zhì)：CH3CH2OH→CH3CH2ONa 【對(duì)比】對(duì)比燒杯中鈉與水、鈉與乙醇的反應(yīng)，根據(jù)鈉與水反應(yīng)的方程，嘗試寫(xiě)出鈉與乙醇反應(yīng)方程式。 【轉(zhuǎn)引】從氧化還原的角度分析，乙醇與水在反應(yīng)中做的是氧化劑，事實(shí)上，在大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)中，乙醇更愿意做還原劑 【學(xué)生活動(dòng)】根據(jù)有機(jī)反應(yīng)方程式書(shū)寫(xiě)規(guī)則，寫(xiě)出乙醇燃燒方程式 【探究三】材料-應(yīng)用-實(shí)驗(yàn)探究乙醇的催化氧化反應(yīng) 【思考與交流】 1、工廠高溫焊接銅制器件時(shí)，表面生成黑的物質(zhì)是什么？ 2、把發(fā)黑的銅制品趁熱蘸一下酒精，就會(huì)恢復(fù)原有光澤，這又是什么原因。 【學(xué)生活動(dòng)】根據(jù)桌上提供的儀器和藥品，設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究上述變化的可能原因 【歸納總結(jié)】在銅或銀作催化劑時(shí)，乙醇能被氧氣氧化產(chǎn)生乙醛，我們稱這個(gè)反應(yīng)為乙醇的催化氧化反應(yīng)。 【投影】乙醛的物理性質(zhì)、及對(duì)人體的危害 【材料二】：乙醇在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過(guò)程 【知識(shí)拓展】不僅氧氣，還有很多物質(zhì)也能將乙醇氧化，例如魔術(shù)中玻璃棒上的藥品---高錳酸鉀，它與乙醇迅速反應(yīng)放出大量的熱，從而引發(fā)了燃燒。再比如重鉻酸鉀也是一種強(qiáng)氧化劑 【學(xué)生活動(dòng)】由乙醇的性質(zhì)，探討乙醇的用途，體會(huì)物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的相互關(guān)系
小結(jié)	【總結(jié)提升】整理乙醇中“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的關(guān)系，了解研究物質(zhì)的一般思路和方法。
教學(xué)反饋 課后延伸	【習(xí)題檢測(cè)】：自查自糾、小組交流、問(wèn)題反饋 1．以下是一些常用的危險(xiǎn)品標(biāo)志，裝運(yùn)乙醇的包裝箱應(yīng)貼的圖標(biāo)是 A B C D 2．向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊鈉，可以觀察到的現(xiàn)象是 A．鈉塊沉在乙醇液面下面 B．鈉塊熔成小球 C．鈉塊在乙醇液面上游動(dòng) D．鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生 3．a(chǎn) g的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中反應(yīng)，銅絲變紅且反應(yīng)后銅絲質(zhì)量不變的是 A．稀H2SO4 B．C2H5OH C．CuSO4溶液 D．CO氣體 六、【聚焦時(shí)事】：根據(jù)已有知識(shí)，結(jié)合相關(guān)資料，聯(lián)系實(shí)際，正確看待、評(píng)價(jià)問(wèn)題。 【材料一】： 巴西計(jì)劃將來(lái)以純酒精代替汽油用作汽車(chē)燃料，不過(guò)如果真的這樣做， 全國(guó)差不多一半的農(nóng)用地要用來(lái)種植甘蔗，才能生產(chǎn)足夠的酒精。因此還要開(kāi)發(fā)新的土地來(lái) 種植糧食和其他農(nóng)作物，如果開(kāi)發(fā)新土地，則會(huì)進(jìn)一步破壞亞馬孫森林。 【材料二】： 今年五一“酒駕新規(guī)”出臺(tái)并開(kāi)始執(zhí)行，整治酒后駕駛違法行為專項(xiàng)行動(dòng)在全國(guó)各地鋪開(kāi)后，不少酒后駕駛的司機(jī)頻頻“中招”。而部分酒后駕駛的司機(jī)把希望放在一些藥物上，以為通過(guò)服用鎮(zhèn)靜劑、咀嚼口香糖等方式可以躲避交警的酒精測(cè)試。 根據(jù)自己對(duì)乙醇知識(shí)的了解，說(shuō)說(shuō)你對(duì)下列問(wèn)題的看法： （1） 試從我國(guó)的國(guó)情出發(fā)，探討推廣乙醇汽油有哪些好處，還可能存在什么問(wèn)題。 （2） 課后查閱相關(guān)資料，了解市面上一些解酒藥的成分，討論這些藥物是否真的可以躲避交警的酒精測(cè)試。 （3） 制作一張海報(bào)，宣傳酗酒或酒后駕車(chē)的危害。

　　乙醇教學(xué)反思

　　通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅獲得了乙醇的性質(zhì)知識(shí)，而且充分體會(huì)了假說(shuō)和推理在學(xué)習(xí)中的應(yīng)用，逐步了解通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象剖析反應(yīng)的本質(zhì)，體會(huì)到有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的條件不同產(chǎn)物也不同，并為學(xué)生進(jìn)一步探究乙醇的性質(zhì)留下充分的余地。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，也暴露出部分學(xué)生的探究能力不足，少數(shù)學(xué)生對(duì)教師的依賴程度較大，不能體會(huì)到探究的樂(lè)趣，在以后的教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)更注重對(duì)不能層次學(xué)生的關(guān)注。
　　設(shè)置“身邊的化學(xué)”，把乙醇的學(xué)習(xí)和生活與社會(huì)聯(lián)系起來(lái)，體現(xiàn)化學(xué)教育中的sts思想。學(xué)生提出了許多乙醇應(yīng)用的例子，一時(shí)難解釋，引導(dǎo)學(xué)生課后查閱相關(guān)資料，拓展知識(shí)面。
　　從現(xiàn)象到本質(zhì)：觀察乙醇推斷物理性質(zhì);觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷性質(zhì)，如乙醇與鈉的反應(yīng)，金屬鈉浮在水面上說(shuō)明密度比水小;通過(guò)生成的氣體具有能燃燒的特性，推斷可能是氫氣等。學(xué)生能感覺(jué)到樂(lè)趣。
　　通過(guò)展示模型，讓學(xué)生觀察描述，寫(xiě)出結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，討論結(jié)構(gòu)特征。讓學(xué)生開(kāi)展探究，推斷乙醇可能具有的化學(xué)性質(zhì)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
　　這節(jié)課的教學(xué)中，看出學(xué)生的動(dòng)手操作能力很差，在以后的教學(xué)中要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，能做的實(shí)驗(yàn)必須做，沒(méi)有條件創(chuàng)造條件也要做.

乙醇化學(xué)教案及教學(xué)反思相關(guān)