痛風的健康飲食

　　五、一些蔬菜也要少吃，蔬菜大都是低嘌呤的，但是也有一些蔬菜是含有高嘌呤的，痛風患者要少吃，如菠菜、筍，還有豆類中的四季豆、青豆、菜豆等、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等。

　　六、少吃堅果類食物。堅果類的食物都富含維生素E，是非常好的食物，但是痛風病人對這類食物不可攝取過多，因為一些堅果類的食物也是含有比較豐富的嘌呤，例如花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

　　七、多喝水。痛風就是因為血液內(nèi)尿酸升高，體內(nèi)毒素增加，尿酸也屬于內(nèi)毒，所以，必須加強排毒，喝水有利于身體的排毒，每天至少要喝2000毫升以上的水，有助于體內(nèi)毒素的排出。

　　痛風飲食治療方法

　　限制蛋白質(zhì)攝入

　　多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。豆制品雖然蛋白質(zhì)含量較高但痛風患者不宜食用，因為含嘌呤成分較高，例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

　　控制總熱能攝入

　　患者要控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用，此為痛風的飲食療法注意事項之一。

　　多吃堿性食品

　　堿性食品有蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對痛風患者更有利。發(fā)面面食放堿的粥類，因含堿性物質(zhì)可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。

　　限制嘌呤攝入

　　嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。

　　痛風食療偏方

　　偏方1、獨活寄生茶

　　材料：桑寄生15克，玉米須30克，土茯苓15克，獨活10克

　　做法：所以材料洗凈，加水600毫升，煎汁

　　食用方法：代茶飲用，每天喝1劑。

　　功效：能夠促進排除尿酸，減輕痛風引起的疼痛。

　　偏方2、健脾利濕冬瓜湯

　　材料：豬骨250克，陳皮1個，生姜3片，冬瓜1000克，赤小豆、扁豆和薏米各30克

　　做法：所以材料清洗干凈，冬瓜連皮帶籽切小塊，豬骨斬斷，一起放入鍋中，加適量水熬成湯即可。

　　食用方法：當成佐餐服用。

　　功效：健脾利濕，緩解痛風

　　痛風自我調(diào)理方法

　　1、一定要戒酒

　　很多痛風患者都有飲酒的習慣，當他們戒酒之后會發(fā)現(xiàn)，痛風癥狀好了很多，這是因為酒中的酒精會干擾腎臟排泄尿酸的功能，戒酒之后尿酸能夠正常排出，痛風癥狀自然就好轉(zhuǎn)了。

　　2、減肥

　　肥胖會導致尿酸增多，因此，肥胖又有痛風的患者要注意減肥，當然減肥也不能過度節(jié)食，規(guī)律用餐、適當運動，這樣才能健康減肥。

　　3、注意飲食

　　痛風患者要少吃含高“嘌呤”的食物，因為引致痛風的尿酸是蛋白質(zhì)“嘌呤”代謝的產(chǎn)物，含高“嘌呤”的食物有豆類、動物內(nèi)臟、菠菜、花椰菜、冬菇、蝦蟹等等。另外，每天要喝2升水，幫助尿酸排泄。
看過“痛風食療偏方”