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秋季幼兒健康飲食 幼兒秋季養生常識

時間: 謝君2 高考飲食

  秋季幼兒健康飲食

  做法:

  1、將新鮮的排骨清洗干凈,然后切成小塊備用;

  2、在鍋中加入準備好的排骨,隨后放入準備好的蔥姜蒜以及食醋,再加入適量的冷水,然后用高壓鍋直接煮四十分鐘。

  3、將燉煮好的排骨直接放入孩子的面條之中一起服用,也可以直接吃排骨。

  功效:這道食材具有很好的保健作用,不僅能夠有效的補充孩子身體所需要的蛋白質,同時還能夠補充身體所需要的鈣質以及磷元素等多種微量元素。

  第二:紅燴牛肉膏

  材料:牛肉、豬肉、雞蛋、洋蔥、植物油、醬油、食鹽、砂糖、番茄醬、水淀粉、蔥姜蒜、黃酒

  做法:

  1、將牛肉和豬肉洗干凈,然后清洗干凈,并且剁成肉醬備用;

  2、在肉醬之中加入準備好的食鹽、雞蛋、黃酒、水淀粉等等,然后順時針攪拌均勻。

  3、具有粘性之后直接放入涂過油的盤子之中,磨平之后放入鍋中蒸煮二十五分鐘左右;

  4、冷卻之后直接取出切成小塊備用;

  5、在炒鍋之中加入準備好的食用油,然后將準好的洋蔥放入鍋中煸炒,加入少量的水燜煮出香氣;

  6、加入適量的番茄醬,熬出紅油之后加入食鹽、醬油、肉醬以及砂糖。

  7、大火燒開之后,小火燜煮十五分鐘,然后直接起鍋就可以了。

  注意事項:在蒸煮牛肉膏的時候,一定要在蒸煮好之后放涼才能夠切塊,否則很容易弄碎,這樣就不美觀了。

  功效:這道食譜色澤鮮亮,口感上面也是咸甜令人胃口大開。這道紅燴牛肉膏積氣的軟爛,非常的適合小朋友服用。另外,牛肉之中含有的蛋白質非常的高,對于孩子身體的發育能夠提供足夠的能量。洋蔥則是具有殺菌的作用,小朋友服用之后能夠有效的提高身體抵抗力。

  第三:水果奶汁鱸魚

  材料:鱸魚、蘋果、雪梨、青豌豆、新鮮山楂、生粉、雞蛋、淡奶、糖、食鹽、胡椒粉、白醋、番茄醬以及食用油

  做法:

  1、將鱸魚宰殺干凈,然后在魚身的兩邊斜刀切片,最后撒上一些食鹽以及胡椒粉;

  2、將雞蛋打勻之后直接倒入鱸魚上面,隨后在用干生粉拍上,放入油鍋之中煎炸至金黃色起鍋裝盤;

  3、將雪梨以及蘋果去皮切丁,山楂洗干凈之后去除果核切半,青豌豆放入開水之中煮熟,然后孩子接放入冷水之中瀝干水分。

  4、在油鍋之中加入番茄醬,出了紅油之后在放入準備好的水果、山楂以及清水,煮熟之后放入準備好的食鹽、米醋以及淡奶,在用水生粉勾兌之后加入熱油,然后直接澆在鱸魚身上就可以了。

  注意事項:煎炸鱸魚的時候一定要炸脆,否則會直接影響口感。

  功效:鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質,其中含有大量的人體所需要的能量,非常的適合小朋友服用。兒童秋季食譜大全有哪些,這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯的選擇。

  第四:五彩葷素酸絲

  材料:豆腐干、茭白、胡蘿卜、萵筍、瘦豬肉、雞蛋、生粉、黃酒、食醋、白糖、食鹽、味精、麻油

  做法:

  1、將茭白以及萵筍去皮之后清洗干凈,放入開水之中焯一遍之后取出,然后切絲備用;

  2、將胡蘿卜去皮之后洗干凈,然后直接切絲備用;

  3、將豆腐干洗干凈之后放入開水之中焯熟,取出之后切段配用;

  4、將瘦肉放入開水之中煮開,加入準備好的黃酒和蔥姜,小火燜煮到六成酥之后取出切絲備用;

  5、雞蛋打勻之后加入適量的水生粉,在鍋中加入少量的食用油,然后倒入雞蛋攤成雞蛋餅,然后切絲備用;

  6、將所有的食材一起放入盆中,然后加入麻油就可以直接服用了。

  注意事項:在制作的過程之中,茭白不要太過于酥脆,最好在攤雞蛋的時候使用平底鍋。另外,切絲的時候盡量做到長短基本一致。

  功效:這道秋季食譜味道酸甜,并且色彩也是多種多樣,葷素搭配合理,是一種非常理想的菜肴。

  幼兒秋季養生小常識

  1、給寶寶喝足夠量的水

  秋天本來就很干燥,干燥的氣候會帶走寶寶身上的水分,如果沒有補充足夠的水分,會影響寶寶的健康。無論是在家還在在戶外,母親都要記得隨時給寶寶補充水,可以用質量好的奶瓶喂水,千萬不要等到寶寶感到渴的時候再喂水。而且,一定要給寶寶喝白開水或者礦泉水,不要給寶寶喝任何飲料。

  2、居家必備養生湯粥

  秋季養生必備粥。剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現象,而粥正是此時調節脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。各種菜湯也是補充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜肴的鹽分,并保持寶寶體內水分平衡。

  3、吃白色食物潤肺

  按照中醫理論,白色食物與肺部對應,秋季干燥應多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等,家長可以給孩子自制一些白色菜品,比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

  4、少吃“上火”食物

  初秋飲食應遵循“增酸減辛,以助肝氣”的原則,刺激性食物應該少吃,容易“上火”,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃熱量過高的油炸食品和一些熱性水果,如荔枝、桂圓、橘子等。有咽干疼痛、口唇裂開的孩子,可用紅蘿卜加上馬蹄、杏仁、蜜棗及兩片陳皮煲約3小時飲用。

  5、營養調理

  秋季養生也需要飲食來調理。寶寶營養是每一對父母所關心的話題,寶寶營養一般是指寶寶身體發育所必須的各類維生素。營養的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時候尤為重要,而且在日常的生活中也不可忽略。

  孩童時期,生長發育迅速,代謝旺盛,所需的能量和各種營養素相對比成年人高。正是由于兒童對營養物質需求量大,而同時寶寶胃的容量小,飲食結構簡單,因此兒童各種營養缺乏性疾病的患病率非常高。嬰兒營養不良的現象并不少見。

  多給寶寶吃牛奶、豆制品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧,以防秋季便秘。富含纖維素的食品,如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等,也應增加??傊?,要葷素搭配,粗細搭配,做到平衡飲食,才能減少秋季發病。

  6、秋季預防腹瀉

  秋季也是胃腸道疾病多發的季節,腹瀉很常見。因此,母親一定要把住“進口”關,保證寶寶吃的食物新鮮,干凈,定期將寶寶的玩具進行消毒。飯前、便后一定要養成洗手的習慣。如果在幼兒園發現寶寶有腹瀉癥狀,應立即隔離治療并處理好糞便。

  7、早晚多加件薄外套

  秋季早晚溫度變化明顯,媽媽們要根據天氣變化為寶寶增減衣物。秋天的氣候一般是早晚涼中午熱,因此寶寶早晚應該比中午多穿一些,可以早晚多加一件薄外套,如針織開衫、薄運動外套等,白天應適當減少衣服,尤其是孩子在運動的時候。立秋過后孩子穿衣一般保證“三暖”即可,包括肚子、手腳、背部的保暖。

  8、室內保持一定的濕度

  家長要注意室內保持一定的濕度,重視給孩子補充水分,并要避免玩得太累和劇烈運動使津液耗損。另外,為了防止孩子皮膚干燥,可涂擦兒童護膚霜。但應注意口唇干裂不要讓孩子經常舔,否則會引起干燥皸裂。父母可經常用棉簽蘸生理鹽水滋潤鼻腔,還可經常濕化室內空氣,或者在家里安裝加濕器。

  9、皮膚防燥多洗澡潤膚

  堅持每天給寶寶洗澡,為避免寶寶感冒,寶寶沐浴時候的室溫最好控制在23~26℃,水溫宜在37~40℃之間,洗澡時間控制在10分鐘左右。洗澡時可用寶寶專用的沐浴露。如果寶寶皮膚干燥,或有脫皮現象,可同時注入數滴嬰兒潤膚油于浴盆中,洗完后全身擦潤膚露。

  10、適量的室外運動

  寶寶室外運動不僅能夠增強寶寶身體抵抗力,也能夠呼吸新鮮空氣,加速身體新陳代謝。常見的秋季體育運動有小跑,球類,游泳等多種。但要視孩子的年齡大小進行運動,如果孩子太小,只適宜做些爬,抬頭之類的運動。五歲以上的孩子就可以學習游泳,小跑,體操之類的需較大力量的運動了。
看過“幼兒秋季養生小常識”

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