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高考前考生飲食七原則

時間: 未知2 高考飲食
  1.要讓孩子吃飽。由于天氣炎熱,加上學習緊張使得孩子的食欲降低,此時,家長應選擇孩子平常愛吃的食物,變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽,否則能量不足,會使孩子在學習、考試時反應遲鈍。
  2.注意新鮮蔬菜和水果的供應。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進鐵在體內的吸收,更重要的一點,它還可增加腦組織對氧的利用。另外,這類食物還可幫助消化,增加食欲,尤其在炎熱的夏天,本來食欲就低,加之復習考試緊張,就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。
  3.要保證優質蛋白質的攝入。優質蛋白質富含于動物性食物和豆類食物中,所以,在復習考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等,這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D。電視廣告中幾乎天天都有DHA或腦黃金的宣傳,而這個DHA就與魚蝦貝類,尤其是深海魚有關。這類食物中含有豐富的DHA,它可以提高大腦功能,增強記憶。經常吃魚,特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA。還有,可以多吃蛋類食物,尤其是蛋黃,含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品,比如豆腐,豆漿。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高,在考試期間,應該多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等,有助于記憶力的提高。
  4.適當給孩子吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。這類食物含有豐富的維生素B 1和膳食纖維,一方面維生素B 1本身對增進食欲能起到很好的作用。另一方面,維生素B 1還可以幫助大腦利用血糖產生能量,使大腦更好地工作。
  5.少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食欲。另一方面,吃多了不易消化。
  6.由于學習緊張、時間緊迫,孩子難免要開“夜車”。在為孩子準備夜宵時,要做一些易于消化、熱量適中的食物,如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當孩子感到累時,可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃,這些食物有助恢復精力和體力。看書時間過久,眼睛容易疲勞,可多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素A的食物,以減少眼睛視網膜上的感光物質視紫紅質的消耗,同時多喝茶對恢復和防止視力減退也有效。
  7.不要喝特別濃的咖啡,適量喝一點是可以的。但是晚飯以后,建議不要喝咖啡。因為到一定的時候,學生還要睡覺的,喝咖啡興奮神經,就不容易入睡。
  這里需要特別提醒家長注意的是,保健品不但不能提高成績反而會起到反效果。不少家長為讓孩子出成績,不惜花大價錢購買補品。導致學生出現內分泌失調、生鐘紊亂等現象,使學生不能取得一個良好的成績。因此只要在高考最后一個月按以上七點為孩子補充營養,就能讓孩子保持一個最佳的狀態應戰高考。
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