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適合高三生的營養省時的早餐做法

時間: 未知2 高考飲食
  瑞典一項研究發現,早餐熱能攝入充足的學生,身體耐受能力、創造能力明顯高于不充足的學生。據統計,不吃早餐或早餐質量不好的學生成績不及格率占30.4%,而早餐質量好的學生不及格率僅為3.3%。現在高三的學生們,多半的學校都有早自習,一般是七點多就開始上課了,直到中午才能吃上午飯。早上的時間緊,遠道的孩子還得接送。有些家長,寧可是自己少睡半小時,也要給孩子做早飯。實在來不及的家長,只能給孩子在外面買早餐吃。不少孩子會選擇在路邊買一些煎餅、肉夾饃等做早餐,這類早餐營養是否均衡先不說,僅僅是衛生問題就要打個問號。因此,早餐對于學生來講就顯得尤為重要了!其實不難,只要來點妙招就可以很好的解決這些問題。今天咱們就與家長們交流一下:如何在早上有限的時間里做出更快捷、營養、美味的早餐,即保證每天在孩子洗漱的時間內完成溫熱可口的早餐,實現“早餐在家、營養更佳”。
  省時早餐多研究
  早餐的原則是快捷、營養,蒸、煮隨意。每天做晚飯時候,可預留一點蔬菜、主食等,供早餐使用。
  省時工具很重要
  應用一些小家電也可以節省時間,比如:蒸蛋器,豆漿機、小蒸鍋、小煎鍋、多士爐……省時的同時還能節電~
  省時技巧要掌握
  準備工作很重要!這里說的準備,可不是說前天晚飯多做些,第二天早上吃剩飯。而是提前一天想好第二天早飯吃什么,把一些材料切好。按照做菜的順序放置,第二天就可以做到快捷了。
  營養省時早餐譜
  時間解決了,最重要的就是營養了。營養專家說了,早餐一定要有蔬菜水果(提供礦物質),米面(碳水化合物),適量的肉蛋奶(蛋白質和脂肪)。早餐翻來覆去就那么幾樣:粥、咸菜、饅頭、面包、牛奶、雞蛋。下面,就根據營養專家的建議給家長介紹幾款樣式簡單、省時且營養全面的早餐。
 果蔬類
  水果:根據時令選擇最好,切忌反季水果。
  蔬菜沙拉:可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。
  中式拌菜:黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾,依口味加入調料即可,甜咸隨意。
  自制小醬菜:西蘭花根莖、洋白菜的內芯、蘿卜的外皮,切成片、段,加入醬油,過幾天就可以吃了。口感脆嫩,喜歡吃甜的,可以加點砂糖。
  熱飲類
  可可牛奶:可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐,熱后加入可可粉、砂糖,一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛~
  純正奶茶:紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾,加入砂糖;牛奶加熱后沖入紅茶中,這杯奶茶絕對的純正,保準孩子想要第二杯~
  自制豆漿:黃豆或者多種豆類前一晚煮熟,第二天利用豆漿機打出豆漿。煮熟的豆子出漿率高,省時并保證熟透。也可購買豆漿粉開水沖調。
  粥類
  美味粥:利用電飯鍋的定時功能,放上水和米(大米、小米,可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)、定好時間,等早上起來時,粥已經做好了~搭配各色自制醬菜即可。
  五谷糊:前一天依口味泡好五谷,利用豆漿機的功能打成五谷的糊糊,很多孩子喜歡紅棗的味道,同時也可以加入紅棗,打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。
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