高考備考期間的飲食安排

　　因為常吃這類食物會降低食欲也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充能量也是允許的，國外報道適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品。

　　保證新鮮蔬菜水果

　　此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏銳，提高學習效率。也能幫助消化，增加食欲。考生每天應吃到400克~500克，尤其是新鮮的綠葉蔬菜。

　　食物多樣化

　　食 物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養要素。平衡的膳食必須由多種食物組成才能滿 足人們各種營養需要，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。考生每日膳食都應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。

　　保證主食粗細搭配

　　主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經濟、最主要的能源物質。這是因為葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，而體內葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代 謝。 每天應該保證350克~500克的糧食。另外，應該注意適當吃一些粗糧雜糧，因為粗糧雜糧里面含有非常豐富的維生素和礦物質。含有豐富的維生素B1和膳食 纖維，可增進食欲幫助大腦更好地工作。

　　攝入充足優質蛋白質

　　蛋 白質是一切生命活動的物質基礎，是構成一切細胞和組織的基本物質。優質蛋白質的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質的氨基酸組成，富含于動物性食物和豆制品 中，所以，考生可多食用些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。

　　餐次要保證適當加餐

　　一日三餐要保證，絕不能每日只吃兩頓飯，頓頓山珍海味，這樣除了增加胃腸道負擔外，還會影響大腦的工作。早餐后，可以給孩子帶上一小塊巧克力或幾塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但是不宜過多，以免影響午餐進食量。

　　高考減壓食物

　　1.牛奶

　　鈣是天然的神經系統穩定劑。學生黨要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

　　2.香蕉

　　香蕉能產生5-羥色胺，使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。

　　3.番茄和柑橘

　　富含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　4.小米粥

　　小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑，它可以調節內分泌，平衡情緒，松弛神經。

　　5.紅茶

　　科學研究發現，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經。

　　高考失眠吃什么

　　水果催眠

　　過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃蘋果，香蕉等水果，可抗肌肉疲勞;若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。

　　小米催眠

　　除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。

　　食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用。

　　鮮藕催眠

　　藕中含有豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，可治血虛失眠。

　　食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，隨意食用。

　　蓮子催眠

　　蓮子清香可口，具有補心益脾、養血安神等功效。近年來，生物學家經過實驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮靜作用，食用后可促進睡眠。

　　大棗催眠

　　大棗味甘，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、粘液質、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。

　　每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助于入眠。

　　糖水催眠

　　若因煩躁發怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內可轉化為大量血清素，此物質進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。

　　萵筍催眠

　　萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，且沒有毒性，最適宜神經衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠效果。

看過“高考備考期間飲食如何安排”