春季小學(xué)生健康飲食

　　中午飯也很重要，約占全天營(yíng)養(yǎng)的40%左右。夏天最好選用清熱開胃的食物。要保持食物的新鮮，不要一次做很多。也不要一次購買很多新鮮原料，因?yàn)橄奶焓澄镆鬃冑|(zhì)。在午餐中加入適量的奶制品有利于鈣的吸收，增強(qiáng)抵抗力。如果天氣熱，在食譜中加上湯食，有助于開胃和增加水份的作用，湯在飯前喝才能達(dá)到最佳效果。

　　晚餐最好吃七分飽，盡量不吃水果：早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是零!晚上也要讓胃腸道休息一下，忌吃大多太飽和不易消化的食物!晚飯前后最好都不要吃甜食，因?yàn)橥砩匣顒?dòng)少，身體吸收不了，容易導(dǎo)致肥胖。

　　春季學(xué)生健康飲食食譜

　　蓮藕小排湯

　　材料：

　　小學(xué)生春季營(yíng)養(yǎng)食譜：蓮藕135~150克，豬小排200克

　　做法：

　　1、蓮藕洗凈切開，將豬小排放入開水中出去血水，撈出洗凈;

　　2、將蓮藕和豬小排放入一同放入鍋中，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火，燜煮30到40分鐘;

　　3、取出煮熟的蓮藕和適量的湯汁，放入食物處理機(jī)內(nèi)打成泥即成。

　　作用功效：

　　1、蓮藕具有清熱、生津、補(bǔ)脾止瀉的功效，很適合調(diào)理寶寶的脾胃;

　　2、排骨湯中有寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必需的鈣鈣和蛋白質(zhì)。

　　3、注意，在做這道湯的時(shí)候最好不要用鐵質(zhì)的鍋，否則會(huì)使蓮藕發(fā)黑。

　　豌豆胡蘿卜蒸蛋

　　材料：

　　雞蛋2個(gè)(取蛋黃)，豌豆、胡蘿卜丁各半匙

　　操作方法：

　　1、將豌豆、胡蘿卜丁洗凈瀝干，用刀背壓碎;

　　2、將蛋黃裝入碗中，加入豌豆末、胡蘿卜末，用冷開水一起拌勻，用電飯煲蒸熟即可。

　　作用功效：

　　這道輔食可以提供寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維生素、較豐富的纖維素等，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，可預(yù)防寶寶出現(xiàn)便秘的癥狀，但是豌豆表面有一層膜，寶寶可能會(huì)排斥，所以在壓碎豌豆的同時(shí)盡量將膜弄碎。

　　小學(xué)生一天營(yíng)養(yǎng)食譜

　　食譜一：

　　早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。

　　水果：夏橙或白蘿卜1個(gè)。

　　中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。

　　晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

　　食譜二：

　　早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個(gè)、豆腐乳(1/4塊)。

　　水果：枇杷(或長(zhǎng)生果)3-4個(gè)。

　　中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。

　　晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。

　　食譜三：

　　早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆。

　　水果：香蕉(或黃瓜)1支。

　　中餐：二米飯(黑米、標(biāo)米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。

　　晚餐：豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
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