萎縮性胃炎健康飲食

　　飲食有規律

　　注意飲食調理養護，有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。

　　忌食粗糙和刺激性食物

　　忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，最好避免食用。

　　避免高脂肪食物

　　高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。

　　增加體內益生菌

　　我們通常會食用酸奶，或別的含有益生菌的食物來補充體內益生菌，但是那些均是極其有限的。現在越來越多的人選擇水蘇糖。水蘇糖是作用于胃腸道的純生物沖劑，不會被人體吸收，直接為有益菌群提供營養，促進其增殖。同時抑制有害菌群的繁殖，加強胃腸道健康，增強胃動力，提高身體免疫力。促進糜爛性胃炎的恢復。

　　萎縮性胃炎患者的飲食注意

　　1、萎縮性胃炎患者應少吃鹽漬、煙熏、反復煎炸及不新鮮食物，多吃新鮮水果和蔬菜。

　　2、中重度萎縮性胃炎患者宜食含蛋白質豐富而脂肪低的食物，多食山楂、橘子、蘋果等可刺激胃酸分泌的食物。

　　3、無明顯癥狀的萎縮性胃炎患者可少量飲酒，以增加胃的血液供給。

　　4、萎縮性胃炎患者盡量少吸煙或不吸煙，少飲或不飲烈性酒，避免飲食過度，不食強刺激性食物，注意不輕易使用解熱鎮痛藥或水楊酸類藥物。這些因素或藥物會降低胃粘膜的防御功能，加重胃炎。

　　萎縮性胃炎的飲食方案

　　1、牛奶

　　胃炎吃什么食物好?于患有萎縮性胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注意，可以適當的多喝牛奶。牛奶不僅僅具有養胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶中含有大量的蛋白質，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對于一些喝牛奶后就會出現胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。

　　2、稀飯

　　說到養胃，粥類食物絕對是最佳的選擇，特別是小米粥更具有明顯的養胃功效。但并不是所有的人都適合吃稀飯來養胃的，以往內稀飯熬煮的時間比較久，因而會將米粒分解成雙糖或單糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，還有些人還會出現嘔酸水的情況。還有的人認為吃稀飯容易餓，因此就會有意識的去多吃，這樣的話就會刺激胃酸分泌得更多從而出現不舒服的情況。

　　3、湯水

　　在萎縮性胃炎吃什么食物好的問題上，湯水等也是必不可少的，其實比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。這是由于肉湯中含有大量的酸性物質，對胃粘膜會有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如像什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上，再加點雞精調味，不但美味而且還十分的養胃。

　　萎縮性胃炎的飲食禁忌

　　1、少量多餐，每日6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味并助消化。

　　2、進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。

　　3、限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

　　4、食用流食 對于急性胃炎。應去除病因，臥床休息，禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對有出血者，予以止血治療。

　　5、忌食粗糙和刺激性食物。萎縮性胃炎飲食原則忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，你比較好避免食用。

　　6、避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。

　　7、蛔曰慢曰助消化。細嚼慢咽對消化絕對有幫助，你應該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時避免有壓力，可以使你的消化作用有一個好的開始。

　　8、飲食有規律是最基本的萎縮性胃炎飲食原則。注意飲食調理養護，有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。

　　9、注意營養均衡。食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。
看過“萎縮性胃炎飲食禁忌”