酒店管理專業簡介

酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業犯愁。高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱。目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。

酒店管理專業的就業前景

酒店管理專業學生主要學習現代酒店經營與管理的基本理論和基礎知識，接受酒店經營管理崗位的基本技能訓練和國際化酒店服務與管理職業素養培訓，具備現代高星級酒店業經營管理理念，具有專業管理理論知識和熟練服務與管理的能力，能從事經營管理和接待服務的中高級管理工作。

酒店管理是全球十大熱門行業之一，酒店管理專業的優秀人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理專業的優秀人才出現了供不應求的局面。且目前酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理專業的優秀人才。

酒店管理專業是一個越老越吃香的專業，因為資歷和處理事情的能力是隨著年限的增長而增加的。酒店管理專業的學生未來從事的是服務行業，不論什么層次的學生都是在基層干起的，所以最開始的工作會很累。

酒店管理專業就業方向

酒店管理專業的就業前景非常樂觀，畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

酒店管理專業學生可以從事管理部門、行業協會、旅行社等工作。

酒店管理專業培養目標

培養目標

培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

培養要求

1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;

2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;

3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

酒店管理專業有哪些課程

1、酒店管理概論：主要是學習酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關產品的特點。

2、現代化酒店管理：主要學習一些現代化酒店的管理方法，在后期實踐課程中會起到相應的幫助作用。

3、酒店心理學：主要學習如何了解和掌握課程對于酒店服務的相關心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產品。

4、旅游學概論：這是酒店管理專業必學的課程之一，主要是學習旅游學的相關內容，并且學習和掌握相應的管理方法。

5、前廳客房服務：主要學習學廳以及客房的相應服務以及管理辦法，以讓學生在今后的工作中得以運用。

酒店管理專業主要學習的課程都是有一定的作用的，每一位學生都要積極努力的學習相關課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會起到相應的輔助作用。