酒店管理專業解讀介紹

酒店管理專業是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。中國對旅游、酒店管理專業人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業犯愁，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱。目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。

酒店管理專業專業培養要求

本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

學生畢業后可在以下崗位從事工作：

1.各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;

2.各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;

3.各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;

4.各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。

酒店行業一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業規劃意識為先的理性回歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

酒店管理專業學生畢業后可從事以下工作

各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

酒店管理專業需要具備的能力

1、酒店管理專業需要具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;

2、酒店管理專業需要具有較好的專業基礎課程知識和自學能力、進取創新意識;

3、酒店管理專業需要掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;

4、酒店管理專業需要熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

5、酒店管理專業需要熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

6、酒店管理專業需要具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

7、酒店管理專業需要具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

酒店管理專業主要課程有哪些

在酒店管理的學習中是需要積累大量的知識的，需要各種類型的知識的沉淀才能慢慢的學好酒店管理。很多同學都對酒店管理有一定了解，但是都不是很深入的了解，下面小編整理了一些相關信息。

酒店管理專業主干課程：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用等課程。

酒店管理主要學習課程有《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等課程。

酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎課程知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。