榴蓮殼上白色的肉也很好吃，口感像香蕉和板栗，特別糯，也不會(huì)很甜，很多人都把殼扔掉了，感覺(jué)太浪費(fèi)了。

榴蓮有什么營(yíng)養(yǎng)?

1、健脾補(bǔ)陽(yáng)

榴蓮含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于身體虛弱的朋友來(lái)說(shuō)，可食用榴蓮以補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到健脾補(bǔ)陽(yáng)的效果。

2、健胃消食

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快胃液分泌，有助于消化，從而達(dá)到改善便秘的效果。但需注意，吃榴蓮治便秘要多喝開(kāi)水。3、活血散寒

榴蓮性熱，食用后可以活血散寒、緩解經(jīng)痛。特別對(duì)于受痛經(jīng)困擾的女性朋友們。同時(shí)，榴蓮還可改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常好。

3、增強(qiáng)免疫力

榴蓮中除了含有色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前提，可參與其合成代謝，提高機(jī)體的免疫功能。從而調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

吃榴蓮的好處有哪些?

通過(guò)吃榴蓮是能夠補(bǔ)充很多微量元素的，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且榴蓮還具有升溫的作用，如果自己的體質(zhì)較為虛寒，那么也是非常適合吃榴蓮的。

有點(diǎn)對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)也是比較適合食用的，因?yàn)榱髁恐泻幸欢ǖ娜~酸，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且能夠預(yù)防畸形出現(xiàn)。在平時(shí)經(jīng)常吃榴蓮，還能夠有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。

通過(guò)本文的講述，相信大家對(duì)于留戀應(yīng)該有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，這確實(shí)是一種難能可貴的水果佳品，雖然它有比較臭的氣味，但是它的滋補(bǔ)性能是非常值得稱(chēng)贊的。

榴蓮為什么那么臭

榴蓮很臭，這幾乎是所有人都共識(shí)，但是榴蓮臭的原因不是所有人都清楚地，具體而言，榴蓮臭主要是因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有大量的硫化物。曾經(jīng)有研究人員做過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)榴蓮果肉揮發(fā)物中的含硫化合物，主要為乙基正丙基二硫醚、二乙基二硫醚、3-乙基2，4-二硫代-5-己酮，二乙基三硫醚。啥榴蓮聞起來(lái)會(huì)那么“臭”就是因?yàn)榱裆彯?dāng)中的含硫化合物一般會(huì)釋放出刺激性氣味。另外在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類(lèi)化合物，這些化合物會(huì)讓榴蓮聞起來(lái)有水果氣味。

以上就是榴蓮為什么那么臭這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容了，總的來(lái)說(shuō)，榴蓮會(huì)臭，主要原因就是其中含有的硫化物，硫化物使得榴蓮的味道非常重。并且切開(kāi)的榴蓮味道更重主要是因?yàn)榱裆彽墓庵懈缓锖土蚧铩?/p>

榴蓮有哪些食用禁忌

1.會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，榴蓮很容易導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)燥熱的現(xiàn)象，因?yàn)榱裆彯?dāng)中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使我們的腸胃無(wú)法得到吸收，從而出現(xiàn)上火的現(xiàn)象;

2.一次食用過(guò)多會(huì)嚴(yán)重阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且還會(huì)出現(xiàn)糖分消化不良，從而出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的癥狀;

3.榴蓮當(dāng)中雖然富含有纖維素，但是它會(huì)嚴(yán)重引起腸胃的吸水膨脹，過(guò)量的食用還會(huì)出現(xiàn)阻塞腸道，引起便秘的現(xiàn)象;

4.榴蓮當(dāng)中也含有極為豐富的蛋氨酸，它能夠有效的損傷我們的動(dòng)脈管內(nèi)壁的細(xì)胞，很有可能會(huì)促使動(dòng)脈出現(xiàn)硬化的現(xiàn)象;

5.榴蓮當(dāng)中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能夠預(yù)防動(dòng)脈出現(xiàn)硬化的現(xiàn)象，還能夠促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量的食用榴蓮很容易會(huì)引起碘缺乏的現(xiàn)象;

6.人到中年的時(shí)候，腎臟排泄廢物的能力也會(huì)出現(xiàn)下降，這時(shí)候也不能大量的食用榴蓮，如果攝入過(guò)多的糖分，會(huì)使我們體內(nèi)生成的含氨廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。不利于人體的健康;