榴蓮殼上白色的肉也很好吃，口感像香蕉和板栗，特別糯，也不會很甜，很多人都把殼扔掉了，感覺太浪費了。

榴蓮有什么營養?

1、健脾補陽

榴蓮含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，以及多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等營養成分。對于身體虛弱的朋友來說，可食用榴蓮以補充身體所需的能量和營養，從而達到健脾補陽的效果。

2、健胃消食

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助于消化，從而達到改善便秘的效果。但需注意，吃榴蓮治便秘要多喝開水。3、活血散寒

榴蓮性熱，食用后可以活血散寒、緩解經痛。特別對于受痛經困擾的女性朋友們。同時，榴蓮還可改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常好。

3、增強免疫力

榴蓮中除了含有色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前提，可參與其合成代謝，提高機體的免疫功能。從而調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

吃榴蓮的好處有哪些?

通過吃榴蓮是能夠補充很多微量元素的，可以起到增強體質的作用，而且榴蓮還具有升溫的作用，如果自己的體質較為虛寒，那么也是非常適合吃榴蓮的。

有點對于懷孕的女性來說也是比較適合食用的，因為流量中含有一定的葉酸，可以促進胎兒的生長發育，并且能夠預防畸形出現。在平時經常吃榴蓮，還能夠有助于骨骼的生長發育。

通過本文的講述，相信大家對于留戀應該有了進一步的認識，這確實是一種難能可貴的水果佳品，雖然它有比較臭的氣味，但是它的滋補性能是非常值得稱贊的。

榴蓮為什么那么臭

榴蓮很臭，這幾乎是所有人都共識，但是榴蓮臭的原因不是所有人都清楚地，具體而言，榴蓮臭主要是因為榴蓮當中含有大量的硫化物。曾經有研究人員做過實驗，發現榴蓮果肉揮發物中的含硫化合物，主要為乙基正丙基二硫醚、二乙基二硫醚、3-乙基2，4-二硫代-5-己酮，二乙基三硫醚。啥榴蓮聞起來會那么“臭”就是因為榴蓮當中的含硫化合物一般會釋放出刺激性氣味。另外在榴蓮的果皮和果肉中，還含有豐富的酯類化合物，這些化合物會讓榴蓮聞起來有水果氣味。

以上就是榴蓮為什么那么臭這個問題的相關內容了，總的來說，榴蓮會臭，主要原因就是其中含有的硫化物，硫化物使得榴蓮的味道非常重。并且切開的榴蓮味道更重主要是因為榴蓮的果肉中富含脂化物和硫化物。

榴蓮有哪些食用禁忌

1.會出現上火的現象，榴蓮很容易導致我們的身體出現燥熱的現象，因為榴蓮當中豐富的營養物質使我們的腸胃無法得到吸收，從而出現上火的現象;

2.一次食用過多會嚴重阻礙人體對鐵的吸收，而且還會出現糖分消化不良，從而出現腹脹，腹瀉等不適的癥狀;

3.榴蓮當中雖然富含有纖維素，但是它會嚴重引起腸胃的吸水膨脹，過量的食用還會出現阻塞腸道，引起便秘的現象;

4.榴蓮當中也含有極為豐富的蛋氨酸，它能夠有效的損傷我們的動脈管內壁的細胞，很有可能會促使動脈出現硬化的現象;

5.榴蓮當中含有一種叫皂角苷的物質，它能夠預防動脈出現硬化的現象，還能夠促進人體內碘的排泄。長期過量的食用榴蓮很容易會引起碘缺乏的現象;

6.人到中年的時候，腎臟排泄廢物的能力也會出現下降，這時候也不能大量的食用榴蓮，如果攝入過多的糖分，會使我們體內生成的含氨廢物增多，加重腎臟的負擔。不利于人體的健康;