過年作文900字篇1

微風不燥，陽光漸暖，漸近年關的農家小院，寧靜而祥和。

“樂樂，你們什么時候放假?”母親捧著手機對著屏幕那邊的孫女樂不可支。

“奶奶，快放假啦!我們今年早回去，一放假就回去……”我侄女的小臉像綻開的向日葵，從小奶奶就是她的太陽，照顧她長大，啥時候都親不夠。

“爺爺奶奶想你哩，放假就回來哈，給你爸媽說，奶奶給你留著好多好吃的……”

…………

周末回家，我在廚房叮叮當當做飯，鍋碗瓢勺碰撞出幸福的交響曲!母親和她遠在南方的孫女通過微信視頻親熱地聊天，即使面對面還想念的不得了，惹得我這當閨女的都醋意萌生啦!這也不怪她們，因為疫情，弟弟一家三口去年春節就沒有回家過年，老兩口心里空落落的，他們的內心時常被這份濃濃的思念和牽掛填的滿滿的。弟弟說今年一定早回來，多住些日子，陪陪一生操勞的父母。父母整天掰著手指頭數著他們回來的日子，經常問我學校什么時候放假，其實是側面打聽他兒子一家啥時候回來。那份想念啊，真是望眼欲穿。

去年剛剛踏進臘月門，父親就開始準備年貨。雖然我一再給他說超市隨時開門不用買那么多東西，夠用就好，可是他偏偏不聽，認為過年就得多準備年貨。以前日子苦，供我們姐弟倆讀書年年日子都緊緊巴巴，過年我們是不敢奢望有多少新衣服，有多少好吃的。只要一家人平平安安，不發生火上澆油，雪上加霜的事就很欣慰了。這些年我和弟弟都如愿成為人類靈魂的工程師，家里的日子也漸漸殷實起來，美食新衣已不再是只有春節才盼望的奢侈品。但是“年”在父母一輩的眼里還是至關重要——像小鳥一樣飛翔的兒孫們會團聚在他們身邊，平時寧靜的小院如鳥巢一樣嘰嘰喳喳，熱鬧非凡。

冰箱里漸漸滿了，牛肉、羊肉、海鮮、排骨……上上下下滿滿當當;零食柜也滿了，瓜子、花生、糖果、開心果等各種美食充盈其間，都快關不上門了。對聯也買了，父親有文化，那些大紅春聯都是他精挑細選的，富有濃濃的書香味;“默默無聞育出桃李滿天下，拳拳有志造就棟梁興中華。”，“傳道授業含辛茹苦，樹人培才鞠躬盡瘁。”……父親邊欣賞邊嘟囔：“等臭小子回來讓他貼……”言語中充滿驕傲和欣喜!

母親扎著圍裙忙得像個陀螺，把每個房間里里外外打掃得一塵不染;蒸各式各樣的花糕，那些洋溢著棗香的年糕蘊含著來年的吉祥如意;蔬菜水果更不用說了，大籃小籃往家運，好像買多少都不夠過年用似的……嘴里念叨著：“過個年真累，把腰都累折了，腿都跑斷了……” 但是她老人家依然快樂地忙碌著，眼角眉梢的皺紋里都藏著笑。

臘月二十六本來是弟弟一家到家的日子，電視新聞上播報因突發新冠病毒全國告急的消息瞬間鋪天蓋地般襲來。為了人民的安危，有效防止病毒傳播，黨中央急令封城，封村，禁止走村串戶，禁止聚集拜年……舉國上下響應黨中央號召，居家隔離，控制疫情。大部分在外工作的游子不能回家過年，弟弟一家也不例外。弟弟的一通電話讓忙碌的父母靜下來，看著一堆年貨發呆，好像瞬間丟了魂。直到我那懂事的兒子留在老家陪姥爺姥娘過春節，他們臉上才泛起久違的喜悅。

那是不平凡的一個春節啊!是所有人心中抹不去的印記。疫情擋不住時間老人前進的步伐，今年的春節又翩翩而來。新冠病毒仿佛一個怪獸，再一次在北國掀起波瀾。為了祖國的安寧，為了人民的健康，今年應該也是一個安靜的年。弟弟的回家夢，父母的團圓夢又要像肥皂泡一樣破滅了。父母很樂觀：“不就是過年嗎?只要你們平平安安，在哪里過都一樣，咱聽國家的話……”聽到這些話我心里釋然。

周末給父母買了一部新手機，超大內存，高清視頻，極速上網。透過屏幕父母年里年外都能隨時看看他們的孩子，天天和孩子們團圓!

過年作文900字篇2

今天是__年的大年初三，也是我的小表姐“滿燈”的日子。小表姐是小姑姑的女兒，今年剛滿12歲。按照我們這里的習俗，小孩不滿12歲以前，舅舅每年春節都要給他(她)買一個大紅燈籠，也叫舅舅給外甥“送燈”。表姐今年剛滿12歲，也是爸爸最后一年給她“送燈”。

正月初三一大早，我們全家吃過早飯，爸爸、媽媽、姐姐和我，就帶著我們給小表姐買的護眼燈、新衣服、新書包和好多禮品，來到了小姑家。小姑為了慶祝小表姐“滿燈”，還請來了許多親戚來家里吃飯。小姑家今天的人可真多。客廳的沙發上、小凳上，到處坐滿了客人。大人們都坐在一起聊天、拉家常、看電視，簡直就沒有我們小孩插腳的地方。

這時，只聽小表姐喊了一聲：“走，李斌，我們下樓玩去吧!”“嗷”的一聲，我和小表哥、小堂弟就隨著小表姐來到了樓下。姑姑家的樓下，就像幼兒園的活動場一樣，能玩的東西可多了。我們滑滑梯、翻單杠、蕩秋千、放鞭炮，玩得可開心了!玩累了，我們又回到姑姑家，玩跳棋、打撲克。接著，我們又在小表姐的房間里，玩起了“瞎子捉人”的游戲。

這個游戲的規則是：先由一個人當“瞎子”，用紅領巾把他的眼睛蒙上，其它幾個人全都在房間里藏起來，讓“瞎子”去捉。捉到其中一個人，“瞎子”勝，接著就讓這個被捉到的人再來當“瞎子”;捉不到，就讓這個“瞎子”繼續捉。

我們經過“剪刀、石頭、布”的表決，最后決定由小表哥來當“瞎子”。我和小表姐用紅領巾把小表哥的眼睛給蒙上，把他推到門外，我們幾個人都在房間里藏了起來。我藏在寫字臺下面，小堂弟鉆到了床底下，小表姐藏在窗簾后面。藏好了，我喊“一、二、三”，小表哥就推門進來了。

只見小表哥伸著雙手，東摸摸，西摸摸，摸了半天，一個人也沒摸到，倒是一不小心，把頭碰到了墻上。這時，藏在床下的小堂弟，忍不住“撲哧”一下笑出聲來。聽見笑聲，小表哥急忙蹲下身，朝床下撲去，一把抓住了小堂弟。

小表哥勝利了，小堂弟又來當“瞎子”。小堂弟可狡猾了。他剛才看見小表姐藏在窗簾后面，這次他一進門，就照直向窗簾后面抓去，沒有一分鐘的功夫，小表姐就成了他的俘虜。同樣，小表姐也很快在寫字臺下抓住了我。

輪到我抓他們了。我想，這小小的房間，能藏的就那么幾個地方，抓你們還不是手到擒拿。我一進房間，先摸摸床底下，沒有;再摸摸寫字臺下面，還是沒有。我想，肯定是都藏在窗簾后面去了。我一個餓狼撲食的動作，朝窗簾后面撲去，誰知又撲了個空。哈哈，我知道了，他們都總結了前兩次的教訓，肯定是都藏到大衣柜里面去了。于是，我慢慢的接近大衣柜，用手摸到了吊在大衣柜門上的鑰匙，我把鑰匙順手一擰，柜門鎖上了。

“哈哈，投降吧!要不，你們今天就別想吃飯了!你們就等著在大衣柜里過夜吧!”我的話音剛落，大衣柜里就傳出小堂弟的叫聲：“哥哥，快開門，我們投降啦!”

這時，姑姑叫我們吃飯。我打開大衣柜，小表哥、小表姐、小堂弟一個個垂頭喪氣的走了出來，乖乖的當了我的俘虜。哈哈，他們每次只能抓一個人，可我一次捉了仨。你猜，這頓飯，我吃的有多開心!

過年作文900字篇3

【年味見證時代變遷】

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”春節是中華民族的傳統佳節，伴隨著時代的變遷，過年的方式也在變。

兒時的新年是身上的新衣、是手里的糖果、是絢爛的煙花、是熱鬧的鞭炮。如今，生活日益富足，我們開始在網上尋年、書中讀年、低碳過年……過年的方式多種多樣，總是充滿了對未來的希望，對歲月的感恩。

每逢春節，家家戶戶都要挑漂亮的春聯貼在門上，辭舊迎新。以前在村里住時，春聯都貼在臨街的大門上。現在搬進了樓房，春聯都貼在樓道的門上。從“改革春風吹大地，富民政策蕩神州”到“春好禾苗壯，人新稻谷豐”，再到“牛舞豐收歲，鳥鳴幸福春”“國貴安定團結，家宜勤儉節約”……春聯的內容與時代變遷息息相關。

拜年是傳統民俗，也是彼此間表達美好祝愿的一種方式。電話拜年、微博拜年、微信拜年……隨著智能手機的普及，視頻通話跨越時空，讓遠方的游子感受回家的溫暖;微信拜年穿越萬里，讓溫暖的祝福直抵人心。手機紅包、網絡集福、電子年畫等各式各樣的賀年方式“吸粉”無數，成為熱門的拜年方式。

置辦年貨是一種傳統的過年方式，每到過年，大街小巷熙熙攘攘，大伙兒都在準備年貨。而如今網絡購物日漸盛行，天南地北的年貨只需動動手指就能全部送到自家門口。網絡平臺的迅速發展，超市的自助網絡支付，市場小商販的“掃一掃”付款，還有各種電商平臺的送貨上門，購置年貨已不再是一家老小齊上陣，而是在方寸之間就能輕松搞定，這便是中國科技和網絡的飛速發展帶來的便利。

春節里，空氣中的鞭炮味淡了，滿地紅泥炮灰的景象少見了，城市空氣質量自然逐漸好起來。藍天白云正在回歸，注重環保的綠色春節漸漸成為越來越多人們的共識。這些變化，映照著經濟社會的發展進步和人民生活水平的不斷提高。只有不斷挖掘承載文化傳統和節日內涵的時代載體，年俗才能生生不息，年味才會回味無窮。

春節，是一場舉國的慶典。對于每一個中國人來說，是期盼了一整年的節日，是最難忘的節日。不管是親朋滿座、萬家燈火，還是獨守空城、遠隔天涯，我們愿意花費一整年的時間來籌備年的味道，只為那一個溫暖的相擁。

日復一日，年復一年。我們在漸行漸遠的歲月里擁有了更多的智慧與精彩，也越來越珍惜這份平淡而深遠的幸福。

過年作文900字篇4

守望“就地過年”的“民生溫度”

每個中國人，都有特別的春節記憶。一張車票，一盞燈籠，一副春聯，一份紅包，一盤餃子，一頓年夜飯……

“每逢佳節倍思親”，你會想到留守在家一年未見的孩子，望穿秋水的期盼眼神;你會想到年邁體弱無人照顧的父母，步履蹣跚的踮腳眺望;你會想到把酒話桑麻熱鬧的家鄉，記憶依舊的裊裊炊煙。你有足夠的理由回家，也許不單單是為了過年。但今年的春節跟以往不同，由于疫情在國內多地有所反復，各省市紛紛發布通知，倡導就地過年，引發大家熱議。更有無數游子積極響應國家倡議，舍棄“小家”、奉獻“大家”、成就“國家”。

守望平安，就地過年是“防疫之需”更是“民生大計”。目前，全球疫情仍在擴散蔓延，外防輸入壓力依然較大，我國本土疫情呈零星散發和局部聚集性疫情交織疊加態勢，國內河北、黑龍江、吉林、北京、上海等多地出現疫情反復，疫情防控形勢依舊嚴峻。在這關鍵時刻，我們千萬不能掉以輕心、麻痹大意。返鄉過年必然會出現大批量人員流動，增加疫情擴散風險，就地過年無疑成為疫情防控的最優選措施。這也在一定程度上緩解年后企業“用工恐慌”，不僅為重點企業和其他春節期間有用工需求的用人單位提供用工保障，更確保企業生產有序、就業形勢總體穩定，對年初經濟產業發展有提振作用。

守望幸福，就地過年不能“擅自加碼”更不能“層層加壓”。就地過年政策是分級分類的，中高風險地區要嚴格執行相關規定，低風險地區倡導大家就地過年，非必要不出行。各地政府不能擅自“加碼”，更不能采取“一刀切”形式阻斷人員出行、返鄉。就地過年并非強制性要求，也須考慮部分務工人員“必要”回家的訴求，人性化地制定“必要”回家的務工人員的返鄉方式和防疫措施。同時要防止用工企業把“就地過年”，簡單異化為“就地加班”。新春他鄉亦故鄉，就地過年既要“留得下”又要“過得好”。必須完善好配套措施，全方位搞好服務保障，將服務保障的觸角滲透到細化的層面，用“實招”“暖招”讓外地務工人員自愿留下來，讓倡議更加有效。

守望溫暖，就地過年需要“特殊服務”更需要“人文關懷”。要想年過好，精神食糧不能少。政府作為外來人員“就地過年”的倡導者，除了完善好配套措施，全方位搞好服務保障，更需要的是豐富他們的文化生活，提供有溫度的人文關懷。推出發紅包補貼、發消費券、旅游券等舉措，開展送年夜飯、才藝比拼等形式，加強對有需要的外來人員心理干預，體驗到“家在遠方，情在身旁”。積極關心關照在家鄉過年的留守老人與兒童，做好安撫工作，讓他們在沒有更多親人陪伴的情況下也能過個好年，讓異地過年群眾在當地留得安心、過得舒心。只有讓政策更暖心，把工作做在前面，才能讓在外打拼的人們感受到城市的暖意，在心里激蕩起幸福的味道。

春節是中國人最重視的節日，回家過年是每個“打工人”心中抹不去的“尋根情結”。在嚴峻的疫情防控形勢下，共同守望就地過年背后的“民生溫度”，知責于心、擔責于身、履責于行，讓今年春節意義與眾不同。“惟愿山河錦繡、國泰民安。惟愿和順致祥、幸福美滿。”致敬每一個就地過年的你，讓年的味道多一層“了不起”的底色。

過年作文900字篇5

沉甸甸的饅頭，熱氣騰騰的年糕，喜滋滋的心情，在雪花飄零的冬日，穿梭著忙碌的身影。日月更迭，季節變換，又是一年歲始時，陽光暖暖的，時光慢慢的，周圍的空氣仿佛都在微笑著，笑著督促我該拾掇起閑散的心情，伸出庸懶的雙手，稍稍書寫下這個節日里的瑣碎與喜悅。

年前那場雪已然過去，久違的太陽從大年初一開始頻頻眷顧蕓蕓蒼生。在此起彼伏的鞭炮聲中，2018年的春節假期即將結束，但不曾結束的是我心底涌動的幸福。望向陽光普照的大地，我看見幸福隨著每一片陽光在閃耀。轉身，我開始幸福地寫字，幸福地微笑。

春節前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。街上五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳瑯滿目，洋溢著親力而為，事事參與的熱鬧。

春節前，家家戶戶都燈火通明，家家都把房子打扮得別具一格，各有各的個性。他們把買來的年貨放得滿地都地。買來的年畫怎么貼，各有各的風格和喜好了。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋。人們把買來的菜全部都準備好，只等春節一到，一飽口福。家家備有鞭炮，人們準備好新衣服，準備迎新年，在春節前，人們一出門，遇上了好朋友，總是口中不忘說一句：“新年好!”人們殺豬宰羊，忙碌地準備著春節大吃大喝一番。

春節即將來臨了，大家一定非常喜歡過春節，期冀著貼春聯、看春節聯歡晚會、走親訪友……春節到了，小朋友們早早起床，來到爸爸媽媽的房間，開始了傳統的拜年儀式了。小朋友們對父母說些吉祥話兒，爸媽就拿出壓歲錢，犒勞犒勞小孩子們。大家都希望來年吉祥如意，招財進寶。一些親朋好友歡聚一堂，品嘗著美酒佳肴，談著一些開心的話兒。其中興的則是我們，大把大把地攢取壓歲錢，然后歡天喜地跑到街上去瘋狂shopping，如小文具、玩具、零食、水果等，而我們只要嘴巴甜一點，多說些祝福的話兒，就可大賺一筆了!

春節到了，人們一直玩到深夜，嘴里啃著美味水果，手里燃放鞭炮煙花……黃發垂髫載歌載舞，忘情地玩個痛快!

盼啊，盼啊!終于盼到了春節。!新年到來，往事如風，把我以前的記憶全部都帶走了，這一年又開始了我的新生活。“新年到，新年到，我們大家放鞭炮……”你看，多愉快的春節啊!家家戶戶都是紅通通的一片，貼對聯，掛燈籠，包餃子，一家人忙都忙不過來。吃完年夜飯，跑到街上，街上氣勢非凡，人山人海，車水馬龍。在街上東游西逛。“正月里來，是新年??hellip;…”一陣悅耳動聽的聲音，婀娜多姿的舞蹈看得人們眼花繚亂。我們盡情地欣賞著，勝似夢境之迷離，許多節目惹得人們開懷大笑。處處皆是歡聲笑語。

夜深了，街上的人漸漸少了，盡管如此，我還是意猶未盡，媽媽呼著我，這才依依不舍地離開。妹妹早就睡下了，她被春節的喜氣帶入了甜美的夢鄉……

我回憶著今天的趣事，迷迷糊糊才進入了夢境。

過年作文900字篇6

“三句話”反映年味中的家風傳承

很快就是“小年”，我家的年味愈發濃郁起來。年味在回望和期盼之中，反映出億萬普通人家之一的“小確幸”，我試著從悠悠歲月中采擷出“三句話”，可以反映家風中變與不變、革故鼎新的傳承。

“洗的洗、漿的漿，得利利索索的，日子不能囫圇著過。”

這幾天，母親在家里每天忙得腰酸背痛，我勸她，年前還有時間，趕那么緊做什么?母親說，要過年了，家里得收拾得利利索索，衣服鞋子該漿的漿、該曬的曬，被褥鋪墊都要趕著天氣全部曬一圈，全部收拾干凈了，才叫正兒八經過次年。在母親心目中，這是打小就有的規矩，不這么做壓根不行。母親的觀念在我媳婦身上也有體現，就這樣，娘倆個從早忙到晚，只為有一個干干凈凈的家，只為過一個整整齊齊的節，這或許就是生活的“儀式感”，也可以視為一種傳承吧!這也提醒我，屋子要經常打掃，節前還要徹底清潔，初心也當時常擦拭，逢了春節更要一塵不染，要過個一塵不染的春節，走出一塵不染的人生!

“焚狼煙殺韃子，貼對子放鞭炮，當父親的要教會孩子怎么過節。”

每一年三十的早上，我都沒能睡個十足覺。一度，我曾經對母親表示質疑，懷疑她的堅持是不是已經不合時宜。我覺得過節就是樂呵就是放松，干嘛非要這么一板一眼的，尤其是我不得不在這一天，天不亮就披衣起床，去燃起狼煙，放上攔門棍，點上一掛鞭炮，才能返回被窩，在迷迷糊糊之中睡個囫圇覺。睡不多會兒，吃了早飯就得貼對子、掛燈籠，待里里外外裝扮得喜氣洋洋、紅紅火火，也就接上年三十的大餐，才算可以一門心思地喝酒吃飯。待到晚間還要打起精神頭“守歲”，所以，年三十于我而言并不輕松，即便我當了父親，打算說說我的“新觀念”，卻被母親直接拒絕，并且上升到了教育孩子的高度，讓我明白，我不要設想以自己的“新觀念”去行“偷懶之實”，該干的活計，該走的步驟“一步也不可少”。這份堅守中的傳承，一年一年過下來，便有了底蘊，有了一個普通中國家庭事關春節的底蘊與傳承。我想，無論將來我的孩子走到哪里，他一定清楚記得他的家，記得有關春節的這份傳承。

“一家人一桌飯，斟滿酒、舉起杯，這才叫三十，這才叫春節。”

春節期間，其實最忙碌的是母親，她除了節前的漿洗，還負責一大家子的美食。在我們家，母親的主廚地位一直穩如泰山，即便有些時候，我們不愿她累著，在飯店就餐，母親還是要堅持三十亦或初一擺上一大桌。這是屬于母親的領地，也是她施展廚藝的舞臺，或炒或燉，或涼調或熱炸，不論時代發生多大變化，不論食材有多少不同，母親總能用她的一雙巧手，給我們全家提供一頓豐盛的大餐。在母親看來，這做菜的過程，就是享受一大家齊心做一件事的過程，心思那么純正而又真摯。母親常要提早備齊食材，一大早就開始制作，這時間常要延續到正午的那最后一條魚，在一掛長鞭炮聲中，一場精彩從母親的妙手中以一碟碟的形式擺滿圓桌，這何嘗不是一種幸福?這一刻的幸福離不開辛勤的付出，離不開母親那雙粗糙的手，幸福都是勞動者奮斗出來的，平凡人的獲得感、幸福感，就在這份用勞動支撐起的和諧之中涵育、閃光。

三句話自然不能代表全部，但可以見出母親的堅持。我家傳統春節的流程，正是在母親一步一步引領下，才一年一年有條不紊、熱鬧非凡地延續下來，而孩子們也在這種有序的操持下，在成長中記住并習慣了春節該有的步點。今天的我早已明了母親的堅持，感恩感謝于母親的付出：一個家庭還是應當有傳承的，在這多變的世界中能夠多出一絲定力，擁有一份耐得歲月咀嚼與回味的味道，這不正是一種綿長的幸福?

過年作文900字篇7

年是中國的大節，這就好比西方的圣誕節一樣，很隆重;過年也是中國人的大日子，這一天喜慶，每一個人都喜氣洋洋的，熱鬧極了。

爸爸說，這幾年的年味淡了，城里的年味比農村的更淡了。而我們，則是每年都要回蜀河老家過年的。雖然在哪兒過年都一樣，可在老家確實是自由了許多。

今年過年奶奶沒有買給我玩的鞭炮，這是爸爸的要求，也是我的要求。一來放炮污染環境，二是放炮很危險，三是害怕我放炮又弄壞了家里的東西。這一點例子很多，比如前年我在門前的大院子里放炮，覺得無趣，便在點燃的炮上放一個一次性杯子，鞭炮突然爆開，一次性杯子便被炸得四分五裂，最后散落一地。可在高興之余，迎來的卻是一頓批評，原因一是太危險，二是我幾乎把家里三分之二的紙杯都給炸沒了。

當然，過年時，大人們總是少不了要放炮的，他們總會在大院里把長長的大型鞭炮擺在門前，禮花放在中央，兩個人聯手一起點燃，我和媽媽則躲在屋里捂著耳朵，大叫著“新年快樂”。雖然今年過年幾天一直在下雨，可寒冷的空氣也擋不住轟隆的炮聲和絢爛的煙花，一陣陣暖意和新年的祝福便在空中飄散開來……

貼春聯也是過年的一個大任務。今年的春聯是爸爸、媽媽和我共同動手貼的，在我們的共同努力下，一幅寫著“天地歲歲賜吉祥，福門年年走鴻運”的春聯便映入眼簾了。

遺憾的是，我們大年初二就回到了旬陽，因為爸爸要上班，這都是可惡的新冠狀病毒惹的禍，接下來的日子，我們不得不“居家隔離”了。

這個年，惟愿中國安好，世界安好。

過年作文900字篇8

【年夜飯，吃吃浦東“老八樣”】

眼下已經進入農歷臘月，離辛丑牛年的春節越來越近了。要是你來問一問我們老一輩土生土長的上海浦東人：年夜飯，你們最想吃的是什么?我們會不假思索地回答——浦東的“老八樣”。

說起浦東“老八樣”，讓我想起了幾年前看過的《吃吃浦東老八樣》的演出，那親切悅耳的鄉音，歡快熱烈的曲調，活潑風趣的表演，喜慶歡騰的場面，一下子讓我想起了許多往事。

因為對浦東“老八樣”有著很特殊的情結，多年前在我退休的那天，我特地請來我的侄子，他是一位廚師，請他精心地烹飪了兩桌頗為正宗的“老八樣”，另加一個什錦大冷盆，來招待我的幾位同事和老友。離開供職多年的單位，告別朝夕相處的同事，我心中感慨頗多。但這兩桌“老八樣”，讓大家大快朵頤，談興大發，我心中那種若有所失的感覺也就很自然地消散了，大家都陶醉在濃濃的鄉情友情之中。

“老八樣”是一種有地方特色的菜式。蒸三鮮、扣三絲、走油肉、扣雞地栗、羊肉金針菜、咸肉水筍、紅燒鯽魚和肉皮湯，當年，人們也稱它為“八樣頭”或者“硬八樣”。舊時辦喜事，經濟條件差的人家，就是單用這八樣菜來待客的，肉皮湯則可以任意添加。富裕一點兒的人家，會另加一個什錦冷盆。“老八樣”制作上頗為講究。一是講究刀功，以扣三絲為例，其所選用的精肉絲、火腿絲和冬筍絲，都要切得細而均勻，出籠后澆上鮮湯，就成了一道形美味佳的功夫菜了。二是講究油鍋的操作，肉皮、走油肉和爆魚都得下油鍋，走油關鍵是火候，須恰到好處，開得好的肉皮吃起來松軟爽口，一咬一口湯。三是講究濃油赤醬，如走油肉，從油鍋撈出來后，要用優質醬油、茴香桂皮等經文火長時間煨煮后，才會皮皺肉香，酥而不膩。煮走油肉、紅燒肉要數用錢萬隆的特制醬油為最佳，故此民間有“一家燒肉滿村香”之說。

而今，國富民強，人們的生活水平日益提高了，品嘗浦東“老八樣”已經成了再尋常不過的事了。如今農家置辦酒席和鄉間的酒水一條龍，“老八樣”仍是習以為常的當家菜。就連上海老飯店、老正興和德興館等名店，也仍以蒸三鮮、扣三絲、走油肉、肉皮湯等幾樣本幫菜作為店家的招牌菜，浦東地區的“老八樣”餐館更是隨處可見。

浦東，滄桑巨變，在原來廣袤的阡陌農田上，已經奇跡般地建成了一座現代化新城。五湖四海的人聚集到浦東來尋求發展，全國各地的特色菜系隨處可見，而浦東的“老八樣”尚能占有一席之地，不僅是因為它合當地人的胃口，更是因為它牽系著我們的悠悠鄉情。

年夜飯，吃吃浦東“老八樣”，感受時代變遷，品味鄉愁和年味。