A全球農業與食品行業正面臨嚴峻危機

　　B現代食品加工技術有助于應對未來的糧食短缺

　　C全球氣溫升高將對人類飲食結構產生深遠影響

　　D人類的食物結構域氣候環境密切相關

　　解析：在這道題中大家會發現，氣溫升高這幾個詞語反復出現，所以氣溫升高是文段的主題詞，關注選項，具有這個主題詞的只有C項。

　　二、結構兩分法

　　對于一個文段，通常是兩種結構：有明顯標志詞語的結構兩分和無明顯標志詞語的結構兩分。我們可以根據文段的不同進而判斷重點在哪里，直接定位重點，縮短答題時間。

　　對于有明顯標志詞語的結構兩分主要指的是有關聯詞語在內的，比如轉折結構的相關關聯詞語：可是、然后、卻、事實上、實際上、雖然…但是…

　　其實，這類詞語轉折之后的內容比較重要。通過關聯詞語判斷文段的重點。第二種情況無明顯標志詞語的結構兩分主要指的是總分結構，在這里是重點。

　　例：文明和文化是不同的。文明使所有的地方所有的民族越來越相似，按照德國人埃利亞斯《文明的進程》的說法，文明是一個群體社會中大家按照統一規則生活，就好像按照一個節拍跳舞，不至于踩到腳一樣;而文化使一個民族與別的民族不同，它是與生俱來的，不是規則而是習慣。其實城市化也可以這樣看：城市迅速發展，摩天大樓變成城市象征，這其實是現代文明在世界各個角落強勢發展的結果。但是，我們又希望文明不要壓倒文化，“同一”不要消滅“差異”。

　　這段文字意在：

　　A.質疑現代文明忽略民族個性的趨勢

　　B.探究城市化進程與文明發展的關系

　　C.強調城市化進程中保存文化的必要性

　　D.比較文明與文化對人類發展的不同影響

　　【解析】文段出現轉折關系詞“但是”，很顯然文段閱讀重點便在轉折之后即強調城市化進程中保存文化的必要性，故選C。