早餐影響著我們在上午的學習效率。營養豐富的早餐包括谷類食物、豆制品和奶類還有水果。

午餐的選擇要多樣，尤其是富含蛋白質的食物，肉、蛋、奶等食物含有豐富的蛋白質，魚類含有DHA，可以提高我們的記憶力，新鮮的水果和蔬菜則含有大量的維生素，可以幫助消化。

晚餐要豐盛一些，因為高考之前大多數考生都會復習的比較晚，豐富的晚餐可以為考生提供充足的動力。如果距離晚餐時間過長，還可以適當的加餐，一杯牛奶或者是幾塊點心，不要過多，以免影響睡眠。

高考飲食需要注意什么

家長想要在考前多給孩子補充一些營養，這種心理是非常值得理解的。但是家長不要因為高考臨近而特意改變學生的飲食，尤其是高考期間的飲食最好和平時保持一致。

現在很多學生都喜歡喝飲料，無論是什么飲料都不如白開水健康。所以在高考前學生要多喝水，最好不要喝可樂和咖啡，咖啡因會使學生尿頻，影響學生臨場發揮。

另外，在考前對于堅果類的零食要適當的吃，不要過多，像是瓜子、花生吃多了既油膩又容易上火。還有甜食和奶油過多的食物也要少吃一些。

最后，很多學生會因為壓力大，產生厭食的情況。這個時候家長要注意，家長可以把每日三餐變成四餐、五餐等等。采用少食多餐的飲食方法，盡量讓學生多吃一些，這樣也可以讓學生補充到一天所需要的營養。

高考飲食注意事項

1、首先營養要注意均衡，葷素搭配要合理，不要過于油膩。

2、早餐可以吃些易消化、營養豐富的食物，午餐可以多準備一些葷菜，晚餐則需要清淡一點。

3、在食物的選擇是，可以選擇一些補腦、容易消化的食物，例如魚類、豆制品、蔬菜、瓜果等。

4、可以多嘗試一些不同的烹飪方法，這樣可以更有利于學生飲食。

高考期間一日三餐如何搭配

早餐營養均衡

早餐可以選擇饅頭、玉米、花卷、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物，利于血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。

午餐葷素搭配

午餐可以選擇主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好，蔬菜、水果適量。不要吃路邊攤及拉面、小吃等食物。

晚餐宜清淡

晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助于幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。

高考飲食怎么搭配

早餐

早餐是一天中最重要的一餐，切不可因為孩子早起趕時間而錯過，吃好早餐可以給大腦提供必需的能量，有助于保持旺盛的精力和良好的考試狀態。營養學家建議：早餐要干稀搭配，葷素搭配，主副食兼顧。這樣才是健康的飲食搭配。

推薦搭配：

1、雞蛋掛面(面條、青菜、雞蛋)、熱牛奶、香蕉。特點：蛋白質含量高，能量充足，維生素豐富，緩解疲勞。

2、炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、熱牛奶。特點：營養全面，高蛋白質，高鈣。

3、豆沙包或肉包子、小米粥或南瓜粥、火腿煎蛋。特點營養豐富，補充能量。

午餐

午餐是一日之中的主餐，經過上午的考試和學習，考生體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。同時要防止暴飲暴食，以免加重腸胃負擔，對健康不利，吃的過飽也會使大腦靈敏度下降，影響考試發揮。

推薦搭配：

主食：米飯、饅頭、花卷、面條等

葷菜：豬肝肉片 、土豆牛肉片 、胡蘿卜肉排、醬牛肉、燒魚塊、蝦仁炒油菜等

副菜：菜花香菇、炒素絲、香菇小白菜、炒綠豆芽、炒豆腐、豌豆苗等

湯：番茄雞蛋湯、排骨冬瓜湯、紫菜蛋花湯

葷素搭配，附帶湯水，營養均衡

晚餐

晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準來進行飲食搭配，但不可吃得過多、吃得油膩。晚餐的飲食搭配可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。

主食：米飯、饅頭、面條均可

葷菜：清蒸帶魚、肉末豆腐、滑蛋里脊、土豆炒牛肉、蒜苔炒肉等

副菜：青椒土豆絲、什錦炒蛋、白菜油豆腐、清炒油麥菜、炒西蘭花等

湯：豌豆湯、海米青菜湯、海帶湯、白菜粉條湯等

補充營養，有易消化