減肥健康飲食方法

　　早餐是大家最容易忽略的，即便是明明知道都在提倡早餐豐富，也完全不去理會，如果這樣，你的健康瘦身會打折扣哦。有時間的朋友可以在早上做一點粥品，并讓粥的營養最大化，那么就是豐富食材，變換種類，添加各種雜糧，還可以添加一些對健康有益的薯類，包括藥食同源的食材，如蓮子、百合、紅棗、芡實、當歸、白術等，可以根據自己的身體情況而搭配食材，比如：有便秘、血脂高的人群可以多選擇燕麥粥，糙米粥，雜豆粥等;有水腫，痰濕體質的朋友，可以經常選擇些薏米、玉米、山藥、紅薯等煮粥;脾胃虛弱，氣血不足的，可以經常選擇山藥、芡實、紅棗、當歸等煮粥。

　　即便是你沒有時間，也可以是前一天晚上煮粥，留出第二天的份出來，早上起床后加熱即可。早上時間很緊張時，你可以選擇用牛奶加2勺速溶燕麥片，或者是五谷粉沖調。或者是牛奶，加點雜糧的面食，比如全麥饅頭、面包、玉米發糕(自制3分鐘就好)。

　　要是這也沒有時間，那么帶一袋牛奶或者是豆漿，一點面包，也總比不吃強。除了主食，我們最好每天早上再加一個雞蛋，不喜歡或者是不能吃雞蛋的朋友可以選擇一小把堅果來代替雞蛋，在搭配一點涼拌的綠葉蔬菜。很多人不習慣吃蔬菜，多半是覺得太費勁，其實做一份焯拌的蔬菜只需要幾分鐘，前一天晚上摘好菜，早上起來后洗干，焯水，拌制，很快就可以完成，如果實在是覺得麻煩就選擇一兩種水果也可以，或者是幾片生菜，一根黃瓜，一個西紅柿都是不錯的選擇。這樣你的早餐就很完美了。

　　2、減肥午餐的吃法

　　大多數午餐都是在食堂吃工作餐或者是外面解決，食堂的工作餐又多數比較油膩，沒關系，健康的飲食并不單指一餐，而是要綜合全天的飲食，乃至一周，一個月，甚至更長久。那么在有限的條件下我們就盡量選擇利于健康的，油脂少的。蔬菜中的油脂已經很多了，那么肉類就少選擇，即便是選擇也不要選擇過油的，選擇一些蒸，燉煮的為佳。主食上不要選擇帶有油脂的，如果有粗糧米飯更好，或者是薯類，玉米等來可以替代一部分精白米飯。主食中的淀粉已經足夠了，菜式中就不要再選擇含有淀粉的食物，比如土豆、山藥、玉米粒等。擔心自己油脂太多，或者是控制不好食欲，可以在餐前選擇一個蘋果或者木瓜，這樣可以幫助你清除油脂和分解脂肪，也可以在餐后吃，但記住一定要留出吃水果的位置才行，千萬不能已經吃的很飽了，再去吃一個水果，這樣不僅不利于減肥，還會加重胃腸負擔。除了水果，還可以在餐前先喝一碗淡湯，無油的最好。

　　如果在在外面點餐，主食中仍然不要帶有油脂，可以選擇白米飯，也可以選擇五谷飯，或者是薯類，玉米等。菜式主要選擇綠葉蔬菜，以少油素炒為主，有涼拌菜更佳，另外再選擇一份肉炒的蔬菜，或者是少量的肉類均可，只要不是很肥的肉其它哪種肉類你都可以選擇，但記住肉類和蔬菜的搭配比例是1：3，也就是一口肉三口蔬菜。進餐過程中都不要選擇甜飲料，餐后也是，可以選擇一些白開水，泡制的茶水，餐館做的大麥茶等都是很好的選擇。帶飯一族同樣可以參照在外點餐的原則，也可以更好的控制油脂和鹽分的多少。

　　3、減肥晚餐的吃法

　　晚餐是最重要的一餐，減肥中如果晚餐很難控制，那么你的體重基本也很難控制。雖說我們都習慣晚餐吃的豐富一點，畢竟只有晚上一家人才可以在一起安穩的吃頓飯，做的豐盛一點可以理解，但豐盛不代表熱量過剩，更不必做了一桌子肉類油脂等都偏多的菜式。給自己一個心理暗示，食物每天都可以吃，隨時都可以買回來做，買來吃，不必只被這一餐誘惑。因為晚上人體的代謝會降低，同時消耗也會減少，胃腸也需要休息調整，晚餐一旦吃的油脂和熱量較多，消耗的不夠時，食物就勢必會在體內堆積，形成脂肪，久而久之，體重增加了不說，還會出現血脂高，血壓高等心血管疾病的問題。無論是基于健康還是減少體重，選擇對的晚餐都至關重要。所以，你一定要改變。

　　主食上的選擇可以比以往減少一些，或者是干脆換成各種粥品，粥品不僅利于消化，同時熱量減少了三分之二，又因為添加了各種食材，營養也隨著豐富起來，也可以作為第二天的早餐，一舉多得。菜式上的選擇，可以選擇少油素炒的蔬菜，搭配一種焯拌的蔬菜，種類可以豐富一些。喜歡肉類的朋友可以選擇一點魚蝦類，但不要油炸和油煎過的，還可以選擇一些事先煮好的肉類，如牛肉、雞肉、豬肉撕成細絲或切薄薄的片搭配蔬菜一起涼拌，因為經過長時間的燉煮，脂肪已經減少了一大半，風味也更好。另外炒蔬菜時一定要記住少放油脂和鹽分，蔬菜固然熱量小，可是它非常吸油，油脂多了同樣無法起到控制體重減少體重的作用。

　　4、減肥零食怎么吃

　　這點女性很少有不選擇的，即便是不選擇甜點，水果也總是無法避免，是大多數人的最愛，可要知道無節制的吃水果同樣會增加體重，尤其是一些糖份較高的。所以我們需要定時定量的選擇一些有促進健康作用，又可以瘦身的零食。扔掉一些巧克力，餅干，甜點，膨化食品，換上酸奶，牛奶，少量的堅果，一點水果。如果你實在想吃那些東西了，那么就買少量吃一點，不要作為家里和辦公桌的常備食物，這樣就可以避免成為自己觸手可及唯一可選擇的食物。酸奶每天一杯，200毫升以內都可以，牛奶每天250毫升以內且無需選擇脫脂或低脂，堅果一天一小把，大概在 30克以內，合榛子、開心果12顆～15顆，葵花籽一小把。水果每天可以選擇200克～300克。

　　需要注意的是，不要想起來就吃點，規定一個時間，比如上午的10點左右，下午的3點半左右，這樣不僅可以幫助你很好的控制下一餐的食欲，避免因為饑餓而吃的特別多，還可以很好的控制血糖的平穩，減少脂肪合成的速度，也補充了更多的營養素。

　　減肥飲食須知

　　1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路，不吃零食。有些女性為了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。

　　2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷，離開餐桌。

　　3、慢慢品嘗，有些人吃飯習慣速戰速決，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利于減肥。

　　4、細嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反復咀嚼20次不僅利于消化還能減肥。

　　5、飯菜應該以清淡為主，這對于號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對于減肥卻很有幫助，所以為了美還是趕緊的堅持住吧。

　　6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助于人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯過了。

　　7、晚餐不能過晚，一些白領上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對于減肥是很不利的，尤其是吃完飯后馬上睡覺。

　　8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯，然后就不知不覺的吃多了。

　　八種減肥食物

　　1、凍豆腐

　　凍豆腐是北方人們冬季最愛吃的美食之一，凍豆腐是由豆腐經過冷凍后而得成，經過冷凍后的凍豆腐能夠產生一種酸性的物質，這種酸性物質可以防止人體的脂肪滋生，幫助減少脂肪，從而達到減肥的效果。另外，凍豆腐好吃又營養，熱量極低，有著很強的飽腹感。

　　2、黃瓜

　　黃瓜是一種非常營養的夏季蔬菜，富含維生素以及多種微量元素和礦物質，口感爽脆、營養豐富，從營養學角度來講，黃瓜生吃是最營養的，而且黃瓜的熱量極低，怎么吃都不會長肉肉，生吃黃瓜是非常好的減肥選擇哦!

　　3、芹菜

　　芹菜富含維生素與粗纖維，炎熱干燥的夏季，人們特別容易上火，脂肪也容易堆積，這時，女性朋友們可以多吃點芹菜，來幫助潤腸通便，幫助減少脂肪堆積，從而幫助減肥。有一點，值得注意，芹菜的葉子要比芹菜的莖有著更多的營養，因此，再吃芹菜的時候請不要舍棄芹菜葉哦!

　　4、木瓜

　　木瓜營養豐富，女士們只知道吃木瓜可以豐胸，但卻不知道木瓜的其他功效。實際上，木瓜不僅可以豐乳，而且還能夠減肥哦。木瓜中含有一種特殊的物質可以將人體內的脂肪分解，同時，木瓜還可以幫助健脾消食，幫助消化，以至于脂肪不會堆積在體內，可以說，女性朋友常食木瓜好處多多哦!

　　5、筍

　　筍類，尤其是竹筍，有著低脂肪、低糖的特點，常食竹筍可以幫助促進腸胃蠕動、預防便秘，筍是屬于天然的低脂肪和低熱量的食品，是肥胖者需要減肥的最佳食品選擇。

　　6、大白菜

　　大白菜富含膳食纖維以及維生素，而膳食纖維可以很好的促進腸胃蠕動，避免脂肪在體內沉積而導致發胖，因此，女性朋友們常吃大白菜也同樣可以幫助減肥保持好身材哦!

　　7、藍莓

　　藍莓具有豐富的抗氧化功能，對于保養皮膚，有著很好的效果，同時，藍莓中富含果酸，對于幫助減少腿部的脂肪有著很好的效果。

　　8、蘋果

　　如果女性朋友們有消化不良的情況，那么，你可以每天吃一個蘋果，不僅可以幫助消化，抑制脂肪堆積，使人不容易發胖，而且還有著非常好的保健功效，對于抵抗身體的其他疾病，蘋果都有著很好的保健功能。

看過“減肥怎樣健康飲食”