孩子的健康飲食

　　世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的營養(yǎng)成分，機(jī)體對各類營養(yǎng)分成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃，不愛吃的少吃，雖然表面上食物種類也很豐富，但從營養(yǎng)素的量來看就會發(fā)生偏差，破壞了營養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。

　　3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食

　　一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄铮@些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。

　　4、要三餐饑包包適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康，降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn)，晚餐就會進(jìn)食過度。此外，節(jié)假日和家庭宴會都應(yīng)適度進(jìn)食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否則會損害胃腸道正常消化功能，甚至造成嘔吐或消化不良。

　　5、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品

　　兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物

　　食物可以養(yǎng)人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐時看電視、看書、玩耍或大聲交談

　　就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所，應(yīng)加強(qiáng)平時的教育，不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。

　　孩子補(bǔ)腦的八大食物

　　1、以型補(bǔ)型

　　中國素有以型補(bǔ)型的傳統(tǒng)，因此很多人認(rèn)為要想給孩子補(bǔ)腦，就要讓孩子吃很多動物的“腦子”，其實(shí)應(yīng)該說這也是有一定的科學(xué)道理的。

　　2、大棗

　　大棗是一種富含蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，磷，鐵等多種人體所必須的營養(yǎng)素的一種食物，孩子多吃可提高個人智力，當(dāng)然了如果是老人多吃的話，則可起到一個預(yù)防老年癡呆癥的作用。

　　3、核桃

　　核桃是公認(rèn)的最好的補(bǔ)腦的食物之一，那是因?yàn)槠渲懈缓瑏営退幔鴣営退峥梢源碳さ酱竽X神經(jīng)，再者其中豐富的不飽和脂肪酸，具有強(qiáng)化腦血管彈力的作用，因此也就可以起到一個促進(jìn)大腦發(fā)育的作用了。其實(shí)在民間早已經(jīng)有吃核桃補(bǔ)腦的傳統(tǒng)了。

　　4、黑木耳

　　黑木耳，很多人認(rèn)為黑木耳是血管的清道夫，其實(shí)日常吃黑木耳還可起到一個健神強(qiáng)智的作用。因此對于正在發(fā)育的孩子來說適合多吃點(diǎn)黑木耳。

　　5、魚類

　　魚類是公認(rèn)的一種最好的益智補(bǔ)腦的食物之一，其實(shí)魚類中的黃花魚，帶魚，青魚等也都是最適合現(xiàn)代補(bǔ)腦的好選擇。由其是對于家里有正在成長中的孩子的家庭來說，日常適當(dāng)?shù)慕o孩子吃些魚類不僅能促進(jìn)大腦的發(fā)育，同時也能起到一個補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成份的作用。

　　6、干果類

　　干果類食物是公認(rèn)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量最多的一種食物，再者其中的卵磷脂，無機(jī)鹽的含量也都是相當(dāng)豐富的。而中醫(yī)認(rèn)為堅果類食物本身就有“補(bǔ)五臟”益力氣的作用，因此日常生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)的話，對促進(jìn)身體健康也是會有很大的幫助的。

　　7、雜糧

　　有些人認(rèn)為吃雜糧就一定是沒有什么幫助的，事實(shí)上日常生活中適當(dāng)?shù)某孕╇s糧對促進(jìn)身體健康也都是會有很大的幫助的。當(dāng)然了我們這里指的雜糧就是五谷粗糧，其實(shí)日常適當(dāng)?shù)某孕┪骞却旨Z本身對身體各方面的健康也都是會有很大的幫助的，由其是其中豐富的維生素B1，更可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成份，對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。

　　8、牛奶

　　牛奶也一直是被當(dāng)作可補(bǔ)腦的好食物之一，由其是對于正在成長中的孩子來說，喝牛奶，對促進(jìn)新陳代謝，提高個人免疫力也都是會有很大的幫助的。

　　孩子健康飲食注意事項(xiàng)

　　很多父母認(rèn)為，孩子吃得多，才會身體壯。其實(shí)，這種觀點(diǎn)是不對的，孩子的胃腸道尚未發(fā)育完善，其胃容量還小，如果孩子吃太多的食物，不僅不利于消化吸收，還會造成胃部負(fù)擔(dān)，甚至引起胃部疾病。

　　不要給孩子大補(bǔ)。即使身體虛弱，也不要過分進(jìn)補(bǔ)，更不要隨便給孩子進(jìn)食人參、蜂王漿、燕窩、花粉、冬蟲夏草、阿膠、鹿茸等補(bǔ)益之品。因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶，處于發(fā)育關(guān)鍵期，補(bǔ)品中往往含有激素，可導(dǎo)致孩子個子矮小，長不高，還會引起性早熟、牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等病癥。

　　不要一味滿足孩子感興趣的食物，現(xiàn)在商場里到處都是加工過的兒童食品，孩子往往會被各種飲料、餅干、糖果所吸引，孩子吃過這些食品，往往不愛吃飯，這些食品無法滿足孩子所需要的營養(yǎng)，因此吃多了這些零食容易造成孩子缺各種營養(yǎng)元素，對身體的健康發(fā)育不利。

　　家長還要注意一些食物的飲食搭配禁忌，比如說雞蛋和糖精混吃會中毒，蘿卜和柿子混吃會腹瀉等等。知道這些禁忌后，就要避免給孩子混搭這些食物。

　　不能一味的給孩子吃大魚大肉等葷菜，同時要多給孩子吃蔬菜，水果，五谷雜糧。因?yàn)轸~肉禽蛋米面為酸性，蔬菜，水果，豆類及制品為堿性，飲食多樣化，才能保持人體內(nèi)的酸堿平衡。
看過“孩子怎樣飲食健康”