秋季健康飲食小常識(shí)

　　2、養(yǎng)肺為要

　　秋季飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　3、慎食瓜果

　　有些人喜歡吃瓜果，盡管秋季涼爽，但也習(xí)慣在飯后吃點(diǎn)瓜果，以為是助于消化，這一觀點(diǎn)是大錯(cuò)特錯(cuò)，立秋后，瓜果類(lèi)食物都不能多吃，否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”，吃太多，也容易造成腹瀉等病癥。

　　4、多吃根菜

　　古人云：春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季節(jié)，應(yīng)季的根菜大量上市，這時(shí)的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲(chǔ)藏，特別適合多多食用。像常見(jiàn)的蘿卜、山藥等，雖然普通，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很大，可謂是“滋補(bǔ)珍品”。

　　5、少肉多豆

　　這似乎已成了眾人皆知的“秘密”。我們身邊有不少“肉食動(dòng)物”，其實(shí)按“膳食平衡寶塔”的建議，一個(gè)人每天最好只攝入瘦肉75克，即一副撲克牌大小的一塊。其中，體力勞動(dòng)者、男性可以多吃紅肉，腦力勞動(dòng)者、女性及身體機(jī)能退化的老人，應(yīng)多吃白肉。尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人，更應(yīng)少吃肉，多吃豆制品。

　　6、少吃辛辣

　　秋季人體的抵抗力會(huì)明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類(lèi)食物會(huì)刺激胃腸，引發(fā)一些潰瘍及炎癥，其次這類(lèi)食物會(huì)傷及肺部，再次特別提醒要注意。

　　7、多吃溫食

　　初秋時(shí)節(jié)，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。

　　8、宜補(bǔ)湯汁

　　秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚(yú)山楂湯、鰱魚(yú)頭湯，鱔魚(yú)湯、赤豆鯽魚(yú)湯等。

　　9、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

　　中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則，對(duì)于體內(nèi)缺少的，可以補(bǔ)，但必須補(bǔ)之有度，否則也會(huì)造成人體的陰陽(yáng)失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，是藥三分毒，能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

　　10、白色潤(rùn)肺

　　按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對(duì)應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤(rùn)肺。白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山(山藥)、蓮藕、白鯽魚(yú)、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚(yú)湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

　　11、朝鹽晚蜜

　　很多人都認(rèn)為多喝水可以緩解干燥，但是光喝白開(kāi)水，并不能完全抵御秋燥。他說(shuō)，對(duì)付秋燥，諺語(yǔ)有云：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”意思就是讓大家早上喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜂蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分流失的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止便秘，可謂一舉三得。

　　秋季的健康飲食原則

　　注意補(bǔ)充水份

　　水是生命之源，日常一定要特別注意補(bǔ)充水份，特別是秋季由于氣候干燥人更需要及時(shí)補(bǔ)充水份。充足的水份更有籃球身體健康。一般建議，日常要養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，也就是說(shuō)千萬(wàn)不要已經(jīng)等到感覺(jué)很渴了才要去喝水，而是應(yīng)該時(shí)不時(shí)的喝水，特別是在氣溫較高的正中午，更要適時(shí)的實(shí)充水分，此外也可以吃些水份含量較多的食物等等。

　　少喝咖啡

　　雖然說(shuō)咖啡已經(jīng)成為日常生活中最常見(jiàn)的飲品了，但是從健康的角度上說(shuō)，由于秋季的晝長(zhǎng)夜短的原因，如果飲用過(guò)多的咖啡的話，就很有可能會(huì)影響到夜晚的正常睡眠的。

　　多吃纖維素含量豐富的食物

　　秋季要適當(dāng)多吃一些纖維素含量較為豐富的食物，才能滿足血液的正常供給，從而使身體更有活力。像葡萄、小蘋(píng)果、面食等等都屬于纖維素含量較為豐富的食物，因此日常可適當(dāng)多吃一點(diǎn)。

　　氨基酸含量豐富的食物

　　日常要多補(bǔ)充些氨基酸含量豐富的食物，特別是脂肪性氨基酸更有利于保持腦細(xì)胞的活躍度。更有利于讓人保持清醒的頭腦，預(yù)防秋困之感。

　　按時(shí)吃早餐

　　早餐是一天中最為重要的一餐，因此不僅要吃，而且要準(zhǔn)時(shí)吃，要吃得好。研究發(fā)再按時(shí)吃早餐的人無(wú)論是精神方面還是體力方面都會(huì)比那些不喜歡吃早餐，或者應(yīng)付早餐的人身體要好許多倍。

　　按時(shí)吃飯

　　快節(jié)奏的生活方式下，使得原本簡(jiǎn)單的吃飯也成為了一件特別奢侈的事了。特別是一些工作狂們可能一忙起來(lái)就會(huì)忘了吃飯了，而等到想起吃飯了，通常胃已經(jīng)磨損得很?chē)?yán)重了，長(zhǎng)此下去，對(duì)腸胃健康肯定會(huì)產(chǎn)生一定的影響的。

　　少吃姜

　　生姜是日常生活中一種最為常見(jiàn)的調(diào)味品，而民間素有“秋不食姜”的說(shuō)法，事實(shí)上這一說(shuō)法在健康的角度上是站得腳的，秋季食姜不利身體健康。特別是晚飯更不建議食用生姜。

　　適當(dāng)貼秋膘

　　民間素有秋季要“貼秋膘”的說(shuō)法，事實(shí)上秋季的確要多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)豐富的食物，可選擇適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，如適當(dāng)吃些雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚(yú)肉等等。同時(shí)也要注意避免攝入過(guò)多的脂肪，以免引起肥胖。

　　適當(dāng)水果

　　研究發(fā)現(xiàn)，秋季是各種水果最多的季節(jié)，但是并不是說(shuō)水果越多就越好。比如說(shuō)對(duì)于腸胃不好的人就要盡量少吃涼性的水果，如柚子、梨都涼性的水果;易上火者則要盡可能的少攝入溫燥性的水果，如紅棗、榴蓮等水果都要盡量少吃。

　　健康飲食小常識(shí)

　　1、雞屁股含有致癌物，不吃較好。

　　2、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

　　3、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

　　4、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。

　　5、每天早晨醒后。先喝一杯白開(kāi)水，這樣可預(yù)防膽結(jié)石。

　　6、睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。

　　7、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃俊⒏哂汀](méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　8、剛出爐的面包不宜馬上食用!

　　9、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分上。切忌放在床邊。

　　10、天天喝水八大杯。

　　11、一天不要喝兩杯上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　12、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　13、下午五點(diǎn)后，大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來(lái)。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、種吃了會(huì)快樂(lè)的食物：深海魚(yú)，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。

　　17、空腹不要喝牛奶。

　　18、常吃宵夜對(duì)胃產(chǎn)生不好的影響，因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?/p>

　　19、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多，對(duì)身體不好。

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