孩子健康飲食規則

　　早餐吃夠30%，是因為身體剛剛睡醒，食欲不高，消化能力處于“預熱狀態”，但要保證營養，以提供上午學習所需的能量。午飯可以適量多吃一些，因為白天孩子活動較多，能量消耗較大。晚餐少吃則是因為晚餐后活動相對較少，能量需求少，吃7分飽也有利于孩子的睡眠。

　　一日三餐的能量比例——早：中：晚=3:4:3

　　不是數量比例。如果早餐吃兩個肉包子(2兩左右)，喝1碗紅薯玉米粥(2兩左右)，上午吃1個蘋果;午餐吃1碗八寶飯(3兩左右)，一葷菜一素菜;晚餐吃1個雜糧包或窩頭，外加1碗小米粥、1份拌豆腐或黑木耳拌洋蔥，就差不多能達到3:4:3的早中晚能量分配比。

　　魚：肉：蛋=2：2：1

　　學齡期兒童因為處于生長期，其食量與成年人幾乎相同。按照中國營養學會的建議，成年人每人每天應攝入125~225克魚、禽、肉、蛋等動物性食物，畜禽肉類50~75克、魚蝦類50~100克、蛋類25～50克。大部分家庭做不到每天都吃魚肉，可改成每周吃2~3次魚，每次150~200克。平時，應盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉)，少吃紅肉(如豬、牛、羊肉等)。

　　兒童每天最好吃一個雞蛋，喝一袋牛奶。

　　葷：素=1：4

　　營養師建議：兒童的膳食應保持多樣化和合理平衡，保證足夠的量，滿足兒童生長發育同時提高學習效率，發展智力。根據中國居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃400~500克蔬菜，125~200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。全天菜品的葷素比，大致可按照1:3或1:4來安排。比如，一頓飯做4道菜，可以做一個肉菜，一個豆腐和兩個素菜。吃的時候，最好吃一口肉，再吃三口素菜。父母應該具有從小培養孩子良好的飲食習慣的意識，好好吃飯才能讓健康伴隨孩子一生。

　　主食粗糧：細糧=1：3

　　《中國居民膳食指南》建議，主食要粗細搭配，每天應吃50~100克粗糧。一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。粗糧含有較多膳食纖維素，對兒童肥胖有一定的預防作用。薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。

　　蔬菜：水果=2：1

　　維生素是維持人體正常生理活動所必需的有機物質，缺少維生素可引起許多疾病，特別是對于處于生長發育期的兒童。而蔬菜水果中含有豐富的維生素，故應保證每日蔬果的食用量。每人每天應吃300~500克蔬菜，200~400克水果。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是，春秋多吃些芽葉莖類的蔬菜(如菠菜、韭黃、小青菜、菜心等)，秋冬多吃些果實類、塊莖類的蔬菜如蘿卜、土豆、洋蔥等。最好選擇當季當地的菜品，水果的種類也最好每天吃夠3~4種。

　　學齡兒童學習緊張，體力活動也增加，加上飲食行為不合理，如不重視早餐，零食的時間及種類不恰當等都可能影響營養狀況。

　　黃金吃飯時間表

　　安排好一日三餐，特別要保證吃好早餐，早餐所攝取能量應占全日總能量的30%。如果早餐營養不足，則影響兒童上午精力集中，影響聽課效率。

　　早餐7:00

　　此時胃腸道已完全蘇醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。早餐一般要有一定量的干食如面包、糕點、包子等，最好能有一定量的動物性食品如牛奶、雞蛋、肉松等。

　　加餐10:30

　　此時人體新陳代謝速度變快，需要吃個加餐補充能量，特別是學生用腦量大。加餐有助于集中精力、保持高效的學習工作狀態。可以吃一個黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅果。

　　午餐12:30

　　中午12點后是身體能量需求最大的時候，孩子經過一上午的學習活動后，肚子已經咕咕叫，進食時很容易狼吞虎咽。

　　健康提示：

　　父母要從小引導孩子——每一頓飯都要細嚼慢咽，這樣才能更好的保護胃腸道。午餐提供每日能量的40%，最好在學校食用由專門生產營養午餐的廠家提供的營養豐富、衛生的營養餐。

　　下午茶15:30

　　此時體內葡萄糖含量已經降低，特別是活動量的兒童，很容易出現思維變緩，以及煩躁、焦慮等不良情緒，所以可以每天給孩子準備一點小零食。一種谷物食品(餅干、面包干)，配一種奶制品，或一個時令水果，飲料以白開水和清茶為宜。

　　晚餐18:30

　　晚飯最好安排在18點至19點中間，但晚餐不宜過飽和過于油膩，以免影響到兒童的睡眠。兒童晚飯吃得太晚，食物消化不完就睡，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸道負擔，也容易誘發肥胖。

　　夜宵21:00

　　晚上還要學習的孩子可以適當吃些夜宵。夜宵進食量要少，盡量別超正餐的一半。食物選擇上，以低脂肪、易消化的食物為宜，容易消化的面包片、清淡的粥類比較好。

　　讓孩子丟掉餐桌壞習慣，很多看似不經意的習慣長久下去是會對孩子的健康造成威脅。從現在讓孩子好好吃飯，丟掉這些不良餐桌習慣。

　　夏季兒童飲食原則

　　1、夏季兒童飲食需多補水。夏季氣溫高，孩子們易出汗，體內水分流失快，容易出現口干舌燥等問題。因此，夏季兒童飲食補水是一大基本原則，可多食用水分充足的食物，例如：黃瓜、番茄、菜瓜、苦瓜、涼瓜、菱角、西蘭花、西瓜、圣女果、梨子、楊桃等瓜果蔬菜。

　　2、夏季兒童飲食需多補充維生素C。維生素C是天然的抗氧化劑，有維持皮膚彈性、水潤、光澤的作用，另外維生素C更有曬后修復的強大功能，對預防兒童夏季防曬和皮膚修復作用很大。維生素C含量高的食物有：西紅柿、玉米、南瓜、大棗、獼猴桃、芥藍、甜椒、大豆等等。

　　3、夏季兒童飲食需多增加食量。夏季人體新陳代謝快，身體對營養的需求較大，而孩子們在夏季消化酶分泌少，胃口低下、食欲低下的問題，因此，家長們要注意給孩子們適量增加食量，多吃一些開胃的食物，讓孩子們能夠攝取足夠的營養，快快樂樂地度過夏季生活。

　　4、夏季兒童飲食需多變換花樣和種類。夏季兒童飲食不能單一，需要多變換花樣，增加兒童的食欲，提高兒童對營養的吸收率。例如：早餐可一天喝粥、一天吃包子饅頭、一天吃面包等等，午餐和晚餐可葷素搭配、盡量每天變換菜式、做到全面營養。

　　5、夏季兒童飲食需少吃生冷食物。夏季氣溫炎熱，小孩子都渴求降溫，喜歡吃冰淇淋等生冷食物，實際上這些生冷食物對小孩生長發育極其不利，并且容易造成腹瀉、腸胃炎等問題，夏季降溫需理智，不能一味的食用生冷食物。

　　最傷寶寶的9種飲食習慣

　　壞習慣一：飲食不注意衛生

　　做菜過程不衛生，飯前便后不洗手，餐具不洗凈消毒……不注意飲食衛生，將會給寶寶身體帶來危害。

　　所以，媽咪一定要保證食物、餐具、手(寶寶有時很難控制自己，老是把手放在嘴里，就很有可能把各種病原微生物吃進去)的清潔。爸爸媽媽與小孩吃一樣的食物，成人沒有任何事情，小孩就發病，主要因為小孩的胃酸酸度不如成人，抵抗能力很低。

　　壞習慣二：飲食不規律

　　好吃的就吃到撐得不得了，不好吃的干脆不吃，正餐不好好吃，零食卻不停嘴。這樣的飲食習慣，也會導致孩子的腸胃功能下降。另外，濫給孩子吃營養品，會使過多的高蛋白、高糖的物質積存在孩子肚子里，孩子消化不了，會引起腸子蠕動不正常，造成腸痙攣、肚子脹痛，也會給腸胃增加負擔。

　　壞習慣三：交叉感染

　　幽門螺旋桿菌，現在認為是“口口傳播”(從口到口傳播)，但是還沒有最后確定一定是這種傳播途徑。研究發現，幽門螺旋桿菌有“家族聚集性”，小孩有這樣的問題，父母常常也有這方面的問題。有的父母不太注意，與孩子在一起互相交叉感染。

　　壞習慣四：吃過涼的食物

　　過涼的食物進入胃中，很快的引起胃黏膜血管的收縮。胃酸的分泌、消化因子的分泌都會受到影響。小孩子不應該吃過涼的食物。不要讓小孩吃的過飽。適當的控制他的飲食。

　　培養寶寶良好的飲食習慣 良好的飲食習慣 良好飲食習慣

　　壞習慣五：吃街邊羊肉串

　　首先不能確認街邊的羊肉串是否是真的烤熟、烤爛，小孩的消化能力比起成人要差很多。那些食物，小孩吃進去不見得都能夠消化。如果再有一些細菌沒有烤熟、沒有消滅掉，更不適合小孩了。

　　壞習慣六：吃涮羊肉

　　小孩要吃高溫長時間煮很爛的食物，我們常常發現有的小孩吃完涮洋肉就嘔吐等，因為孩子沒有那么好的消化能力。不是成人能吃的食物小孩都能吃。

　　壞習慣七：喝過多碳酸飲料

　　這種飲料到了胃里面，它要產氣、打嗝，使得腹脹，把胃撐開。有的成人喝了都不舒服，更何況寶寶。很多小孩喝了飲料之后，明顯的感覺到不舒服。冰鎮的飲料喝多了更可怕，但是往往這樣的飲料，小孩喝的慢。

　　壞習慣八：飲食沒有節制

　　即使是水果吃的特別多也是不行的。有的小孩節制能力差，覺得某種食物好吃就拼命的吃。貪吃的小孩就是這樣的，吃了之后就吐，這就要求父母管束好自己的小孩。

　　壞習慣九：吃過多“垃圾食品”

　　漢堡包很好吃，但是小孩吃的量不要太大，吃多了小孩不容易接受。本來食物就不好消化，又加上冰涼的飲料，成人吃了之后可能有一點這種反映，但是一會兒就過去了。小孩的消化能力太弱，越小的小孩吃的越多，也越容易出現問題。其實飲料里面加上冰塊喝下去很舒服的，涼涼的，甜甜的，但是降低了胃的消化能力的吸收。如果有的小孩非去不可，可以少吃一點，少喝一點冰涼的飲料。
看過“最傷孩子的飲食習慣”