夏季健康飲食指南

　　4、夏季飲食宜生津止渴。夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食欲低下，口干舌燥等癥狀，夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食欲感，補充足夠的營養(yǎng)，滿足身體對養(yǎng)分的需求。例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。

　　5、夏季飲食不宜辛辣。夏季本來就是個炎熱的季節(jié)，人體容易上火，吃辛辣食物只會加重體內(nèi)火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的食物。

　　6、夏季飲食不宜太過寒性。夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能，容易導致腹瀉、體寒等問題。

　　夏季一日三餐搭配方法

　　早餐套餐一：豆奶+火腿面包+蛋白粉

　　首先根據(jù)自己的口味選擇豆奶，提前準備火腿面包，早餐直接拿到烤箱熱下即可食用搭配一杯蛋白粉即可保證一天充沛的體力。

　　午餐套餐一：干飯+茄子炒肉+皮蛋拌豆腐+涼拌空心菜+枸杞子鯽魚湯

　　午餐最重要就是要吃得飽，一份2兩的干飯搭配茄子炒肉、皮蛋拌豆腐，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，番茄素、維生素同時對于辛苦半天工作的人而言，喝點枸杞子湯更可緩解視疲勞，提高精氣神，讓你更有精力面對下午的工作。

　　晚餐套餐一：綠豆粥+素餡包子+飯后水果

　　晚餐宜吃得清淡一些，炎炎夏季多喝點綠豆粥有利于清熱解暑，加上素餡的包子還能頂餓。加上飯后水果，吃得雖簡單，卻能讓你擁有一個好身體。

　　早餐套餐二：蛋花胡蘿卜絲粥+煮玉米

　　早上用熬碗胡蘿卜粥、在蒸個玉米，前后不到10分鐘就可以搞定了。卻可以滿足一個早上所需的營養(yǎng)素了。胡蘿卜中豐富的維生素可緩解電腦一族早上面對電腦的視疲勞，而玉米則中豐富的營養(yǎng)成份，加上獨有的香氣，更可讓食用者從內(nèi)而外給人一種清爽的感覺。

　　午餐套餐二：炒米粉+干炒鮮貝+醬香小白菜+海帶排骨湯

　　簡單的炒米粉中融入雞蛋、卷心菜、胡蘿卜、肉絲等食材，美味營養(yǎng)又豐富。搭配干炒的鮮貝及醬香小白菜更富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素。最后在來碗海帶排骨湯清熱又解暑。

　　晚餐套餐二：皮蛋瘦肉粥+烤紅薯+涼拌大白菜

　　皮蛋瘦肉中豐富的蛋白質(zhì)、維生素及各種營養(yǎng)素不僅可補充一天所消耗的營養(yǎng)素，同時搭配的烤紅薯、大白菜中豐富的纖維素，維生素絕對有利于你排出一天的毒素，使身體更健康。

　　早餐套餐三：香腸+燒面包+番茄雞蛋湯

　　早上起來煎個香腸，順便煮一碗西紅柿雞蛋湯也不過5分鐘。如果有時間就自己烤個面包，如果沒時間的話，則直接到糕點房買些全麥面包備用即可。濃郁的番茄西紅柿雞蛋湯具有振奮精神的作用，另外燒面包中的纖維素及香腸中豐富的蛋白質(zhì)也能保證你一個早上擁有充沛的精力。

　　午餐套餐三：咸干飯+百合蓮子湯+紅燒魚+爆炒蘆筍

　　用土豆、胡蘿卜、豬肉絲、卷心菜共同制成咸干飯，口感十足剛好犒勞辛苦工作了一上午的自己。如果覺得飲食有點過于單一，爆炒的蘆筍、紅燒魚的香氣是不是能讓你胃口大開呢?再來碗百合蓮子湯，清心去火氣。

　　晚餐套餐三：餃子+涼拌黃瓜+水果沙拉

　　晚餐就給自己來份餃子、涼拌黃瓜搭配各種水果沙拉，葷中有素，素中有葷更健康。

　　夏季健康飲食的三大注意

　　1、多飲水喝湯，少“冰冷刺激”。

　　每日應(yīng)少量多次飲用白開水，也可飲用綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調(diào)節(jié)口味，增強食欲。有些人在天熱的時候，喜歡來一大碗冰鎮(zhèn)啤酒或冰鎮(zhèn)飲料一飲而盡，這種“刺激性”降溫的行為會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)、牙周神經(jīng)迅速降溫，有時甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài)，會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)。

　　2、多蔬果，少油膩食物。

　　夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養(yǎng)豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，它們含有大量的胡蘿卜素及植物化學物質(zhì)，有助于增強免疫力，補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。吃油膩食物會加重胃腸的負擔，人們會感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。

　　3、多熟食，少生冷。

　　夏季時節(jié)，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，特別是到“三無”攤點吃不衛(wèi)生的食物，很可能會染上疾病。民以食為天，食以安為先!
看過“夏季健康飲食注意”