2023年白露是9月8日5點26分31秒，白露是晝夜溫差最大的節氣。白露前后，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，天氣漸漸轉涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結成一層白白的水滴，古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露，故名“白露”。

白露代表的寓意

白露代表天氣漸漸轉涼。白露是一個反映自然界氣溫變化的重要節令，基本結束了暑天的悶熱，是秋季由悶熱轉向涼爽的轉折點。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進入白露節氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。

白露后，天高云淡、氣爽風涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到涼爽的秋天到來。“白露”代表著暑熱的結束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟。而在季節轉化過程中，豐收的秋季帶給了人們與健康有關的食物以及民俗。

白露養生原則

添衣加被

過了白露節氣，天氣漸漸轉涼，暑氣漸漸消失殆盡。俗語云“白露秋分夜，一夜冷一夜”，氣溫下降速度逐漸加快。此時應注意保暖，以免著涼。俗語云“白露身不露，寒露腳不露”，是告誡人們到了白露節氣就不要再赤膊露體，否則容易著涼。此季冷暖變化多端，尤其是一早一晚更添幾分涼意，應及時添加衣被。

飲食清潤

秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺。但肺喜潤不喜燥，所以白露季節不能一味進補，建議在飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、生冷食物、腌制菜品和過于甘肥油膩的食物。同時，白露季節，早晨喝碗粥，能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。

少吃魚蝦防呼吸道疾病

白露時節，還要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的發生。凡是因過敏引發的支氣管哮喘，應少吃或不吃魚蝦，如帶魚、螃蟹、蝦等。

早睡早起

如今我們會發現，天亮的越來越遲，陽氣逐漸收斂，而陰氣開始盛行，因此您的起居也要順應這種變化，盡量能夠做到早睡早起，并且在起床后進行適當的活動，能夠幫助肺氣的宣發。還有就是，秋天的早上空氣清新，早起有利于使肺部呼吸新鮮空氣，保持肺部活力。

動靜結合

白露之后是一年中鍛煉身體的好季節，此時選擇運動項目應因人而異，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在進行以上運動鍛煉的同時，還可配合一些“靜功”，如呼氣、閉目養神，做到動靜和諧。另外，進入秋季容易出現低沉甚至抑郁的情緒，應注意心理養生，保持愉快的心情，笑可以使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，能使心肺的氣血調和。常笑還是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。

溫水泡腳

白露開始之后，天氣就逐漸的轉涼了，而此時不少的人會出現手腳冰冷的情況，或者是四肢發冷、乏力等等癥狀，這都是腎氣不足的表現，因此，白露要注意補腎氣。這時候晚上堅持泡腳，時間掌握在十五分鐘到三十分鐘之間，是一種非常好的養生方法。

白露的節氣是什么意思

白露是節氣是二十四節氣之一。

二十四節氣，是歷法中表示自然節律變化以及確立“十二月建”的特定節令，蘊含著悠久的文化內涵和歷史積淀，是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分。一歲四時，春夏秋冬各三個月，每月兩個節氣，每個節氣均有其獨特的含義。廿四節氣準確的反映了自然節律變化，在人們日常生活中發揮了極為重要的作用。它不僅是指導農耕生產的時節體系，更是包含有豐富民俗事象的民俗系統。

“二十四節氣”是上古農耕文明的產物，它是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一歲中時令、氣候、物候等變化規律所形成的知識體系。廿四節氣最初是依據斗轉星移制定，北斗七星循環旋轉，斗柄順時針旋轉一圈為一周期，謂之一“歲”(攝提)。現行的“二十四節氣”是依據太陽在回歸黃道上的位置制定，即把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每15°為1等份，每1等份為一個節氣，始于立春，終于大寒。

經歷史發展，農歷吸收了干支歷的節氣成分作為歷法補充，并通過“置閏法”調整使其符合回歸年，形成陰陽合歷，“二十四節氣”也就成為了農歷的一個重要部分。在國際氣象界，二十四節氣被譽為“中國的第五大發明”。2016年11月30日，二十四節氣被正式列入聯合國教育、科學及文化組織、人類非物質文化遺產代表作名錄。

白露的節氣美食

1、百合炒西芹

百合炒西芹百合是秋天大量上市的好食材，秋天最適合吃百合滋補身體。 新鮮的百合可以煮粥，也可以煮炒肉湯。 到了白露季節，多吃炒百合西芹，潤肺，秋季干燥，滋補身體為宜。 百合炒芹菜的做法：將百合一片一片剝開，用清水洗凈，芹菜洗凈切成小口備用。

鍋里放食用油，油加熱，放入歐芹炒勻，加入百合，白果大火炒幾下，加入食鹽，生調味，炒至烹飪盤即可。 百合炒西芹口感：香咸香、西芹清淡，百合鮮嫩糯，是一道美味的家常菜。

2、蓮藕炒蓮藕

蔬菜最適合秋季飲食。 秋天的蓮藕最有營養，蓮藕是秋天經常上市的食材。 秋天多吃蓮藕有滋養，有秋天干燥的好處。 蓮藕是非常好的食材。 可以炒，可以油炸，也可以燉。

炒蓮藕片的做法：將蓮藕削皮洗凈，切成薄片，小米洗凈后切成小口備用。 在鍋里放食用油，把油加熱，下面放米炒辣，下面放薯片大火炒均勻，加入食鹽，調甜，大火炒幾下后下鍋裝盤即可。 蓮藕炒菜的口感香噴噴的咸咸、蓮藕松脆的嚼勁、米飯的配菜都很好吃。

3、山藥炒木耳

山藥炒木耳是很好的家常菜。 山藥也是最適合秋天吃的食材。 秋天經常吃山藥有滋養身體，秋天干燥的好處。 用黑木耳粘糊糊地炒菜，不僅口感清爽，而且營養豐富。 變成了白露。 經常吃這道菜對身體有很多好處。

山藥木耳炒法：黑木耳用溫水泡澡，山藥刮去外皮洗凈，切成薄片，用青紅辣椒洗凈切成小塊備用。 在鍋里放入食用油，將油加熱入山中炒藥丸，加入黑木耳和青花椒，大火炒幾下，加入食鹽和生抽炒至熟為止。 山芋炒木耳口感：咸脆可口，非常好吃。 用在米飯上真的很好哦。