苦瓜閱讀原文：

　　自從這之后，再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時候了，是因為再等不到那時候了。

　　這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進了樓房。住進樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。

　　一直吃到母親六年前去世。

　　如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。

　　因為常吃苦瓜，便常想起母親。其實，母親并不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強動了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實在忍受不了那股子異樣的苦味。她說過，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好。可是，她依然每年夏天當苦瓜爬滿架時，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。

　　最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’。”

　　不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。

　　苦瓜閱讀題目：

　　14.文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無關，可否刪掉?為什么?(4分)

　　15.品味下面句子中劃線的詞語，簡要分析其表達效果。(4分)

　　①母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。

　　②它成了我家夏日飯桌上一道經久不衰的家常菜。

　　16.簡要賞析文章結尾的妙處。(4分)

　　17.文章以 “苦瓜”為題有什么作用?(4分)

　　苦瓜閱讀答案：

　　11.答案：表現(xiàn)環(huán)境極其惡劣，顯示鄧稼先工作的艱辛。

　　評分：每個要點1分，共2分。意思對即可。

　　12.答案：①不會顫抖。因為鄧稼先作為科學家，他有勇進的膽識和穩(wěn)健的判斷。

　　②會顫抖。因為理論是否夠準確永遠是一個問題。

　　評分：只答出“會顫抖”或“不會顫抖”不得分。共3分。意思對即可。

　　13.答案：表現(xiàn)了鄧稼先對自己所從事工作的執(zhí)著、勇敢、無私。

　　評分：共3分。意思對即可。

　　14.答案：不能刪掉。因為寫母親種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。評分：只答出“不能刪掉”不得分。每個要點2分，共4分。意思對即可。

　　15.答案：①不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達出母親對兒子無私的愛心。②表面上是強調常常吃到這道菜，實際上是贊美永不減退的親情和母愛。評分：答對一處得2分，共4分。意思對即可。

　　16.答案：①卒章顯志，點明了母親與苦瓜相同的品格。②語言為將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無窮。評分：每個要點2分，共4分。意思對即可。

　　17.答案：①全文以苦瓜為線索，展開故事情節(jié)。②用苦瓜象征母親的品格，表達對母親的贊美與懷念。評分：每個要點2分，共4分。意思對即可。

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