苦瓜閱讀原文：

　　自從這之后，再見(jiàn)不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了，是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。

　　這樣的菜，一直吃到我離開(kāi)了小院，搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。

　　一直吃到母親六年前去世。

　　如今，依然愛(ài)吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。

　　因?yàn)槌３钥喙希愠Ｏ肫鹉赣H。其實(shí)，母親并不愛(ài)吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子，皺起眉頭，便不再問(wèn)津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說(shuō)過(guò)，苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好。可是，她依然每年夏天當(dāng)苦瓜爬滿架時(shí)，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。

　　最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’。”

　　不知怎么搞的，看完這段話，讓我想起母親。

　　苦瓜閱讀題目：

　　14.文章開(kāi)頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無(wú)關(guān)，可否刪掉?為什么?(4分)

　　15.品味下面句子中劃線的詞語(yǔ)，簡(jiǎn)要分析其表達(dá)效果。(4分)

　　①母親總要瞇縫起昏花的老眼看著，露出和我一樣喜出望外的神情。

　　②它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。

　　16.簡(jiǎn)要賞析文章結(jié)尾的妙處。(4分)

　　17.文章以 “苦瓜”為題有什么作用?(4分)

　　苦瓜閱讀答案：

　　11.答案：表現(xiàn)環(huán)境極其惡劣，顯示鄧稼先工作的艱辛。

　　評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)1分，共2分。意思對(duì)即可。

　　12.答案：①不會(huì)顫抖。因?yàn)猷嚰谙茸鳛榭茖W(xué)家，他有勇進(jìn)的膽識(shí)和穩(wěn)健的判斷。

　　②會(huì)顫抖。因?yàn)槔碚撌欠駢驕?zhǔn)確永遠(yuǎn)是一個(gè)問(wèn)題。

　　評(píng)分：只答出“會(huì)顫抖”或“不會(huì)顫抖”不得分。共3分。意思對(duì)即可。

　　13.答案：表現(xiàn)了鄧稼先對(duì)自己所從事工作的執(zhí)著、勇敢、無(wú)私。

　　評(píng)分：共3分。意思對(duì)即可。

　　14.答案：不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛(ài)生活、富有愛(ài)心的品格。評(píng)分：只答出“不能刪掉”不得分。每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。

　　15.答案：①不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無(wú)私的愛(ài)心。②表面上是強(qiáng)調(diào)常常吃到這道菜，實(shí)際上是贊美永不減退的親情和母愛(ài)。評(píng)分：答對(duì)一處得2分，共4分。意思對(duì)即可。

　　16.答案：①卒章顯志，點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格。②語(yǔ)言為將濃烈的感情寓于平淡的敘述中，言有盡而意無(wú)窮。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。

　　17.答案：①全文以苦瓜為線索，展開(kāi)故事情節(jié)。②用苦瓜象征母親的品格，表達(dá)對(duì)母親的贊美與懷念。評(píng)分：每個(gè)要點(diǎn)2分，共4分。意思對(duì)即可。

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