國家公務員考試常識題(一)

　　A、微波爐不能使用金屬器皿加熱食品

　　B、胡蘿卜富含維生素，生吃效果最好

　　C、扎啤是沒有經過發酵的啤酒

　　D、強化復合地板耐磨性好，但防水性能差

　　2、下列有關現代科技的說法中，不正確的是( )

　　A、高溫超導體是指其超導臨界溫度在攝氏零度以上

　　B、納米材料是指結構單元的尺度達到納米級而原有性能保持不變的材料

　　C、雜交水稻是通過基因重組改變水稻的基因來提高產量的

　　D、轉基因食品是指轉移動植物的基因并加以改變、制造出具備新特征的食品

　　3、下列說法正確的是( )。

　　A、與宇宙飛船相比，航天飛機對航天員的身體要求較低

　　B、與宇宙飛船、宇宙空間站相比，航天飛機的技術更簡單

　　C、發射最多，用途最廣的飛船是衛星式載人飛船

　　D、目前，只有美國、俄羅斯、中國能夠獨立發射航天飛機

　　4、每一種食物都有特殊的營養成分，食物搭配得當既美味又有利于營養吸收，促進健康，搭配不當則不僅不能吸收原有的營養成分，反而在一定程度上會損害人體的健康。下列食物搭配得當的是( )。

　　A、蝦與維生素

　　B、鴨肉與山藥

　　C、螃蟹與茄子

　　D、紅糖與皮蛋

　　5、下列關于生活中的化學常識，說法正確的是：

　　A、現在，方便的小包裝食品已被廣泛接受，為了防止中秋月餅等高脂食品氧化變質，延長食品的保質期，在包裝袋中常常放人生石灰

　　B、現在用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣，另一類是液化石油氣，它們屬于碳氫化合物

　　C、福爾馬林是一種良好的殺毒劑，可用于消毒自來水

　　D、保護加酶洗衣粉的洗滌效果，應先在60攝氏度以上的熱水中溶解洗衣粉

　　國家公務員考試常識題答案

　　1、答案： B

　　解析：

　　胡蘿卜生吃會損失90%的類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素是脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，否則很難被身體吸收。故正確答案為B。

　　2、答案： A

　　解析：

　　溫超導體并非人們誤認為的幾百幾千的高溫，只是相對原來超導所需的超低溫高許多的溫度，有的甚至零下幾百多攝氏度，這些都稱為高溫超導體。

　　3、答案： C

　　解析：

　　航天飛機隊航天員的身體要求極其嚴格，不在宇宙飛船之下，A項錯誤;無結論表明宇宙飛船、宇宙空間站的技術難度比航天飛機的高，B項錯誤;發射航天飛機需要國家間的合作，不能某一國獨立發射，D項錯誤。C項表述正確，故正確答案為C。

　　4、答案： B

　　解析：

　　海產品由于含有砷，而維生素C是強氧化劑，因此，在氧化劑的作用下，砷會被氧化成三氧化二砷，也就是我們所俗稱的砒霜，所以A不能選。螃蟹與茄子同食傷腸胃，容易造成拉肚子，所以不能選C。皮蛋忌紅糖，食則瀉肚，所以D不當選。鴨肉營養豐富，但是脂肪含量較高，山藥則可以消除油膩感，山藥和鴨肉同時食用，可降低血液中膽固醇的含量，還可起到很好的滋補效果。因此選B。

　　5、答案： B

　　解析：

　　食品袋中的生石灰具有極好的干燥吸濕效果，可以減低食品袋中的濕度，防止食品變質腐敗，但防止月餅中油脂氧化主要是用鐵粉，A錯誤。天然氣中一般含有甲烷85%、乙烷10%、丙烷3%等碳氫化合物，石油主要由各種烷烴、環烷烴和芳香烴等碳氫化合物組成，而碳氫化合物的燃燒產物是水和二氧化碳，故壓縮天然氣和液化石油氣是清潔燃料，B正確。福爾馬林是特定濃度的甲醛水溶液。甲醛有毒，氣味難聞，是防腐劑、不能用來消毒自來水，C錯誤。酶在高溫下會失效，不能將加酶洗衣粉放在60攝氏度以上的熱水中溶解，D錯誤。故本題答案選B。