2023全國食品衛生與營養學專業大學排名前十

全國食品衛生與營養學專業分數線是多少

食品衛生與營養學專業介紹

食品衛生與營養學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養指導、食品衛生的監督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養食譜的編寫，食品內細菌、霉菌的檢測，營業餐館衛生的監督管理等。

本專業培養具備預防醫學和營養與食品衛生學的知識和能力，能在社區營養及食品安全領域從事營養指導以及食品衛生監督、檢驗和管理工作的復合型人才。

食品衛生與營養學專業就業方向有哪些

食品衛生與營養學專業畢業生可在醫療衛生單位從事營養指導、臨床營養治療、衛生知識普及;可在食品類企業從事食品工藝、食品衛生、質量檢測等工作;也可在政府、事業類單位從事食品衛生監督、食品安全檢測等工作。

食品衛生與營養學專業的出路

食品衛生與營養學專業學生畢業后可食品衛生與營養學專業就業領域很廣，涉及醫學和非醫學領域的各相關專業。在醫學領域可從事臨床工作(進傳染病科室)。從事臨床科研工作(進流行病、地方病研究所)，或者從事衛生防疫、衛生宣傳普及，衛生事業管理、社會醫學研究等相關工作。在非醫領域可從事環境保護與監測、海關疫檢等。

學生畢業后可以在各級醫院，社區，幼兒園、學校、養老機構，食堂、餐飲業、健身美容機構，體育競技機構等行業單位提供營養膳食咨詢服務，指導營養配餐、菜單設計、菜品營銷及保健營養品開發與營銷等。