2023全國(應用型)糧食工程專業(yè)最好的大學排名

糧食工程專業(yè)主修課程

糧食工程專業(yè)的核心課程主要有工程制圖、儀器分析、糧食工廠設計、小麥加工工藝學、稻谷加工工藝學、谷物品質學、糧油儲藏學、糧油質量安全檢測、通風除塵與物料輸送、糧食廠倉供電與自動化等。

本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的政治文化素質、外語及計算機應用能力和扎實的糧食工程領域的基本知識、技能，掌握糧食加工與儲藏、糧油品質檢驗技術，能夠在糧食工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理、生產企業(yè)等機構和部門，從事糧食或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質控制、產品銷售、檢驗檢疫、教育教學等方面工作的高素質復合型、應用型專業(yè)技術和管理人才。

糧食工程課程要求

主干課程

《糧食生產技術》、《糧食產品加工》、《糧食貯藏》、《糧食運輸》、《糧食市場營銷》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《糧油加工工藝》、《發(fā)酵食品工藝》

學科要求：該專業(yè)對生物化學要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對糧食工程規(guī)劃、糧油加工感興趣的學生就讀。

糧食工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

糧食工程專業(yè)就業(yè)前景廣闊。糧食是人類的重要主食原料，作為一個人口和農業(yè)大國，中國的糧食加工是一個永不衰落的行業(yè)。各省市的國家糧食儲備庫也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學生具有廣闊的就業(yè)前景。

糧食工程專業(yè)大學畢業(yè)后可以去各級糧食局、糧油購銷儲運公司、糧食儲備庫等，糧食加工廠、植物油廠從事行政和企業(yè)管理，以及糧油保管、檢驗、防治、采購、營銷等工作。飼料加工廠、養(yǎng)殖廠，從事動物養(yǎng)殖、動物檢疫檢驗等。