動物科學專業簡介

動物科學專業培養具備動物科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業及其它相關領域和部門從事與畜禽養殖有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才;通過學習，要求學生掌握牧場設計、動物生產與管理、動物遺傳育種與繁殖、動物營養與飼料配合、畜產品加工等方面的基本理論和基本知識，受到飼料分析與檢測、畜禽產品分析與檢測和生產實踐等方面的基本訓練，具有從事動物育種、繁殖、生產與管理的基本能力。

動物科學專業主要課程

動物遺傳育種學、動物繁殖學、動物營養與飼料學。主干課程：動物解剖學、動物組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養學、飼料學、生物統計學 、飼料分析技術、動物繁殖學、動物環境衛生與畜舍建筑學、畜牧生產系統、動物育種學、群體遺傳學、數量遺傳學、細胞遺傳學、生化遺傳學、分子遺傳學、配合飼料工藝原理與技術、企業管理學、反芻動物營養、豬營養、家禽營養、魚蝦動物營養等。

動物科學專業就業方向

本專業畢業生可在畜牧類企業從事動物飼養、育種繁殖、動物營養、飼料工藝設計、飼料管理、產品加工等方面的工作;可在科研類單位從事動物克隆、轉基因動物等方面的工作;也可在政府、事業類單位：動物資源調查、動物保護等方面的工作。例如：動物的飼養與后代繁殖，動物飼料的配方設計，克隆動物和轉基因動物的研究與育成，牛奶、肉類等各種動物產品的加工生產等。

動物科學專業就業前景

動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求，主要進行動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計，以及飼料與飼養企業管理的研究。就業前景廣泛。

動物科學專業學習的內容非常廣泛，如各種動物的養殖包括養牛、養羊、養鵝、觀賞動物飼養等，動物營養、遺傳、繁殖、獸醫學、牧草學、生態學、農業機械、農區規劃、肉制品加工學等。要看許多的技術資料片，做許多有趣的實驗，并參觀許多的牛、羊、鴨等農場，你將親自參加動物生產活動;你能品嘗自己親手制作的火腿腸，還能喝到自己擠出的牛奶，甚至動手接生一頭小羊。不論大學還是專科學校，都將提高綜合技術水平作為學習的重點。