農學專業培養具備作物生產、作物遺傳育種以及種子生產與經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

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以農林類專業中的農學專業為例：

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隨著國內綠色景觀神態的逐漸重視和深度開發、農業、園林、綠化、環保，園林/園藝景觀設計及建筑規劃類人才成為城市建設的新寵，也是當前人才市場供求的熱點;從而綠色之旅和以人文為主題的農家之旅成為當今旅游的業的時尚，與園林，環保形成了就業鏈;一向相對冷門的農業人才近兩年來也備受社會的關注。

農林類專業的學生畢業后可在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。

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農林類大學，是指以農林類專業為主要學科的大學，農林類大學既有農林類專業，也有非農林類專業，可從事農業科研、農作物育種、植保、深加工食品等。

農林類專業一共有6個大類，植物生產類、自然保護與環境生態類、動物生產類、動物醫學類、林學類、水產類、草學類。受到人們傳統認知的影響，目前農林類院校的報考還是比較受冷的，即便是重點農林類大學，有時也會面臨報考人數不足的問題，且錄取分往往大幅低于同水平的其他院校。